粟裕的著作有《实战经验录》、《粟裕战争回忆录》、《粟裕文选》《实战经验录》与罗忠毅合编，1939年2月25日延安翻印了这本小册子。
《激流归大海——回忆朱德同志和陈毅同志》上海人民出版社1979年版。
《千万里转战》上海文艺出版社1987年版。
《粟裕战争回忆录》记录整理：楚青。解放军出版社1988年11月第1版，1995年8月重印。2005年1月由知识产权出版社按需出版，增加了大环境下当时未能出版的第二十章《粟裕谈淮海战役》（该文献20，000字）。
《粟裕军事文集》主编：孙克骥，《粟裕军事文集》编辑组编，解放军出版社1989年7月第1版，1991年7月再版重印。
《粟裕论苏中抗战》《粟裕军事文集》编辑组编，江苏人民出版社1993年第1版。
《粟裕文选》（三卷本，181.2万字），《粟裕文选》编辑组编，军事科学出版社2004年9月版。
粟裕创建了多个根据地，开办训练队培养参谋人才，创下了歼灭日军的记录粟裕先后创建了浙南、苏南、苏中、海上和苏浙皖边根据地，而苏中抗日根据地的建立，使新四军在长江以北站稳了脚跟，改善了新四军在华中地区的战略态势，提高了根据地军民坚持敌后斗争的信心。
粟裕组建了苏浙公学并亲兼任校长，开办了各种短期训练队，培养适应现代战争要求的军政干部和参谋人才。
粟裕组建的华中军区和华中野战军，实现了由游击兵团向正规军、由游击战向运动战的战略转变，在粟裕的指挥下，依托苏中解放区连续作战七次，并且“七战七捷”，鼓舞了解放区军民敢打必胜的信心，为解放战争初期的作战指导提供了实践经验。
1945年12月25日，粟裕所指挥的高邮邵伯战役，创造了抗日战争期间一次战役歼灭日军人数的最高纪录（歼灭日军1100多人，歼灭伪军5000多人），打破了蒋军“开锁进门，长驱直入，直捣两淮”的企图，改善了华中南线战略态势，为后来的苏中战役创造了良好的战场条件。
1948年11月6日，粟裕发起并指挥的淮海战役，彻底粉碎了
蒋介石在长江以北建立“重点防御”的计划，消灭了国民党在华东、中原战场上的精锐主力。
