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爱因斯坦小时候
爱因斯坦是一位伟大的科学家。他从小就喜欢钻研问题，做那些需要动脑筋、花气力才能做好的事情。
爱因斯坦5岁的时候，有一天，爸爸从兜里掏出个指南针给他玩。他拿着摇来摇去，发现里面的小针总是指着一个方向。他想看看是什么东西吸着小针，打开一看，什么也没有发现。难道是小针在作怪吗？他开始对科学产生了_____兴趣 爱好。
爱因斯坦上了小学，因为他很少说话，有的同学笑他笨，老师也不太喜欢他。有一天，上手工课，大家都把自己的作业交给了老师，老师在一大堆泥鸭子、布娃娃、蜡水果等作业中，拿出了一个很不像样的小板凳，生气地问：“世界上还有比这个更糟糕的板凳吗？”孩子们都笑了起来，爱因斯坦却低下了头，他站起来小声地说：“有的。”
同学们_____惊奇 奇怪地看着爱因斯坦，只见他从书桌里拿出两个更不像样的小板凳___摆在桌子上___说___老师___这是我第一次和第二次做的___交给您的是我第三次做的___老师看他这样认真___从此改变了对他的态度___
( 1 )选择恰当的词语。兴趣 爱好
他开始对科学产生了________。
惊奇 奇怪
同学们________地看着爱因斯坦。
( 2 )在短文中找出下列词语的反义词。讨厌——________ 渺小——________
( 3 )老师不太喜欢爱因斯坦，是因为________后来，老师改变了对他的态度，是因为________( 4 )在短文最后一个自然段加上标点。同学们奇怪地看着爱因斯坦，只见他从书桌里拿出两个更不像样的小板凳________摆在桌子上________说________老师________这是我第一次和第二次做的________交给您的是我第三次做的________老师看他这样认真________从此改变了对他的态度________
( 5 )“孩子们都笑了起来，爱因斯坦却低下了头”，你知道这是怎么回事吗？( 6 )你觉得爱因斯坦能成为伟大的科学家，最根本的原因是_____A: 爱因斯坦从小就喜欢做手工。
B: 爱因斯坦从小喜欢钻研问题，动手实践。
C: 爱因斯坦从小很少说话，不喜欢与同学交往。
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烧饼葛(节选)
①每天凌晨四点半，小葛照例起床忙碌，烧水、和面、醒面；剁馅，搅馅上劲；五点四十分，面醒透，开始一遍遍折叠面坯，刷油；之后才是揪坯子包馅，擀薄面饼，撒芝麻；五点五十五分，第一炉饼入炉；五点五十八分，给要上学去的孙子买烧饼的老人家已经在排队，心急火燎地抻着脖子看，第一炉饼是否能轮上自己。
②小葛是搞限购的，七点前的高峰时段，每人限买六个。他很牛，别看满头面粉就像在他的头发上来了一场雾凇，冬天，零下五六摄氏度的天，夹袄也不能有袖子(不然，伸胳膊到炉内贴饼不利落)，冻得通红又烤得通红的两条光胳膊上，戴一副花护袖，样子滑稽。但他就有通身的本事，让白领们也寻香而来，先把车停在老远的停车场，穿小巷、过窄桥，再穿小巷，到他这里来，老老实实排长队。
③小葛有啥本事？原来，如今打烧饼的人技艺下降，有馅料的烧饼几乎全赖电烤箱烤制。小葛的烧饼，敢包着鼓鼓的馅料下火炉，钳上来不掉酥皮不破相，真是本事；会吃烧饼的人，好的就是烧饼咬开的第一口，扑鼻的烟火气。按小葛的话说，电是死的，炉火是活的，电烤箱烤出来的烧饼，就像“做题做呆了的傻小子”，单是熟了，一点香气和趣味也无。炉火燎出来的烧饼，香气是立体的，这一面和那一面、外壳和内芯的香气完全不一样；火候恰到好处时，烧饼壳上的白芝麻都被燎成金黄色；做馅料的野葱和萝卜丝，辛辣劲全无。骨子里的甘香绵柔，一层层发散出来。
④小葛凡事爱琢磨，这跟他的经历有关。在小葛的老家，男孩子若是子承父业要做烧饼的话，一般从十八岁就开始练习各道工序了。小葛心高，高中毕业后，在外面换过四五份工作，保安、仓库保管员、安检员、流水线上的操作工，都干过，这一耽误就是十年。母亲一直担心家传的好技艺会断了档，父亲却说，你由他去，心里不甘愿，打出来的烧饼没人吃。
⑤果然，到二十九岁，小葛带着老婆孩子回了家，恳求跟父亲学做烧饼。父亲说，好哇，老规矩，先揉半年面。把面揉活了，我再教你第二步。
( 1 )解释词语。
①照例：________
②心急火燎：________
( 2 )选文写了哪几件事？哪些是详写？哪些是略写？
( 3 )用横线画出第②自然段的中心句。
( 4 )第③自然段画线的句子的作用是( )
A: 点题。
B: 过渡句，承上启下。
( 5 )有人认为小葛很傻，像他这样做烧饼不仅辛苦，而且数量有限，远不及电动揉面，电烤箱烤制的烧饼的经济效益高。你同意这种看法吗？谈谈你的看法。
