白胜虽为作者虚构人物，但也被后人津津乐道，娓娓而谈

白胜在史书中均无记载，应为作者虚构人物。
白胜在《宋史》《三朝北盟会编》等史书中均无记录，在早期的水浒题材文学作品如《宋江三十六人赞》《大宋宣和遗事》及元杂剧水浒戏中也并无出场。应属于《水浒传》小说的原创人物。

白胜的一生虽有过出卖兄弟的行为，但在作战中十分勇敢机智，不枉为一个好汉。
白胜在后世评论者眼里，多数情况下都是一个比较负面的角色，认为他不过一个闲汉，唯一的亮点就是在吴用的智取生辰纲计策中扮演了重要角色，上梁山后基本上没什么突出表现，尤其是还曾有屈打成招、“出卖”兄弟的行为，接近“叛徒”。因此身为梁山元老却排在倒数一点都不冤。
但是也有相当一部分评论者认为，白胜在严刑拷打之下，誓死不招，供出晁盖等人是在官府已经掌握人证物证的前提下，无可奈何才透露出极有限的信息。并不能算是叛徒。而且白胜上梁山后作战十分勇敢、机智，作为走报机密头领，完成过很多艰难的任务。他其实是一个有胆量、有本事、讲义气的好汉。