每当吃土豆丝的时候，我总会想起第一次炒菜的艰难。
有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗？今天我就给爸爸妈妈最爱吃的菜炒土豆丝。对，就这么办！我照着妈妈的样子，先把土豆去皮，洗净，然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在妈妈手里那么好用，如今在我手中却不听使唤了。我右手紧握菜刀，左手捏着土豆，尽量使刀平衡，小心翼翼地切起来。忽然土豆一滚，刀失去控制。啊我被吓得大叫起来。好险！刀从我手臂上，只蹭破了一点皮。就这样，在一次冒险中，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了。可摆在我面前的哪是土豆丝，分明是一堆又粗又大的土豆棍儿。
我擦去脸上的汗水，打开电磁炉，进行第二道工序。我把油加在炒勺里，油开始冒白沫，比一会儿就冒起了烟。不好！我赶紧把作料和土豆丝投到炒勺里。一种尖锐的声音吓得我跳到一边，我用颤抖的，侧着身子赶紧搅拌，勺中的声音渐渐小了，我的心情慢慢平静下来。忽然，我想起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋。正找着呢，一股烧焦的气味钻进我的鼻孔。啊不好！等我冲上去并关掉电磁炉时，菜已糊了一半当我把自己的手艺送进嘴中时，不禁皱了眉头。
菜虽然做得不好，但爸爸妈妈回来后还是表扬了我。因为这是我第一次炒菜，只要有了第一次，才会有以后的许多次。
初三:（匿名）
我照着爸爸平时先把锅洗了，再把油倒在里面，油刚一热“啊，好疼啊！”，只见我的手上起了一个包，我伤心的哭了。
原来锅没擦干净，油一见水，就跳了起来。于是我吸取教训，带上手套重新冲上了“战场”。我把油加熟了，放进白菜，不好，油又开始“跳舞”了，但我有了上一次的经验，避开了油。蛋也差不多熟了，我把各种调味剂放进锅里，“啊！”一不小心，盐罐落进了锅里，我心想：这怎么吃呀！肯定咸得很！
“叮、叮”妈妈回来了，一看我做好了饭菜，尝了一口，立刻吐了，问我怎么回事，我说：“盐罐落里锅了。”妈妈一听，便说我是一个大笨蛋，我不服气，说：“是我不注意。”于是妈妈给演示了一遍，要我记牢，而且还给我说不要那么粗心。
第一次炒菜虽然失败了，但我知道了做什么事都不能粗心。
在我的成长过程中，曾经历过许许多多，就像天上那一颗闪耀的星星。有些暗淡的星星，我已淡忘，但有些依然熠熠生辉的星星在我心中久久不能忘怀，那次做菜就是其中一件事。有一天，我突然心血来潮想要做一盘炒萝卜丁给大家吃，于是我走出市场买完菜准备大展身手，我先把萝卜洗干净，就这一项看似简单的工作也让我满头大汗，我心里想：世界上没有什么事是做不成的，正所谓，世上无难事，只怕有心人。想到这句话，我又重新投入到我的工作去。
到了切菜的时候，起初我连菜刀也拿不起，慢慢地，我熟熟悉起来，我就拿起菜刀用力砍向那根萝卜，把它大卸八块，我好像跟萝卜有仇，萝卜被我切得千姿百态，有的大，有的小，形状不一，一切准备完毕，现在该把萝卜放进锅里，首先我小心翼翼的倒进锅里，油在锅里跳舞，发出滋滋的声音，萝卜丁放进锅里后，萝卜也跟的油一起手舞足蹈油好像不听话的孩子，溅在我的手上，我连忙躲开，但还是逃不开被烫伤的命运，可是我并没有半途而废，而是忍着痛，继续翻炒萝卜，下盐的时候，但不小心把糖看成盐，真糟糕啊！经过几番折腾，终于做好了，我让妈妈尝了尝，说很不错哦！我心里听了美滋滋的。
通过这次宝贵的、难忘的经历，我学到了我们每个人都要独立，不能总是依赖别人和半途而废，不认不做过一次怎能只带能不能做好呢？要付出才会有成果。
初三:何颖
今天我为大家炒着一顿菜叫做‘‘酱汁炒鸡’’，这鸡挺好吃，首先把鸡用水洗干净，洗干净以后，把鸡放进锅里，炒几下，炒到半熟以后，在锅里放一些酱油，再放一些水使锅里没贴锅，又接着放下锅铲盖，使鸡的汁全出来，鸡的味道回更香，好了！开盖，wow好香啊。
我听见妈妈回来了，哦？糟了。‘‘谁在炒菜啊，这么香的，那个孩子啊，哦！是你在炒菜吗？’’我回答道“是的，是我炒的。’’我们一边吃一边讲。
吃完了，妈妈竖起大拇指讲：‘‘孩子真捧。’’我自由自在的嘻嘻！
今天我起的很早爸妈还没起来，于是，我就想给他们一个惊喜。我想了想就准备给爸妈做一次饭。于是我就做了起来。我按妈妈教我的，菜要先洗后切。我放上锅等到锅里没有水的时候再倒油，油热了，我把调料放进锅里，把事先切好的菜倒进去，翻炒几下，等到快熟的时候，再加上适量的盐味精和香油。一盘美味可口的菠菜炒肉就做好了，这时，爸妈也醒来了，他们尝着我炒的菜，说；真好吃，我们家多了一位小厨师呀。我甜甜的笑了。
东风小学初三：李毅骞
今天我起的很早爸妈还没起来，于是，我就想给他们一个惊喜。我想了想就准备给爸妈做一次饭。于是我就做了起来。我按妈妈教我的，菜要先洗后切。我放上锅等到锅里没有水的时候再倒油，油热了，我把调料放进锅里，把事先切好的菜倒进去，翻炒几下，等到快熟的时候，再加上适量的盐味精和香油。一盘美味可口的菠菜炒肉就做好了，这时，爸妈也醒来了，他们尝着我炒的菜，说；真好吃，我们家多了一位小厨师呀。我甜甜的笑了。
西关初三：张鲁慧
啊！真倒霉，今天妈妈不在家，爸爸也去加班了，今天的午饭咋解决呀？我正在抱怨着，来到桌前，发现上面有张纸条，我顺手的拿了起来，一看惊呆了，上面写着：雯雯，今天我和你爸爸要去办事，下午才回来，中午就自己炒点菜吃吧，再说你也长大了。我看了之后，心想：这可怎么办呀！我从小到大都没有炒过菜，这叫我怎么办？哼，啥事难得到我，不管三七二十一今天中午吃抄蛋！
时间过的真快，转眼间已经是中午了，我按照原计划炒蛋。我学着妈妈的方法，先把炉子打开，然后在往锅里倒了一点油，只听霹的一声，把我吓了一大跳，原来是油在锅里乱溅，接着我又把一个蛋科开，紧接着我把蛋倒进了锅里，只听劈的一声，蛋被油溅到了立即变的膨胀了，我不慌不忙的拿着锅铲把蛋不停的翻炒，我看颜色差不多了，就把它铲到了盘子里。耶！做好了！我大声的叫到，我连忙抽了一双筷子，尝了尝，虽然味道有一点不好，但是我依然吃的很开心。应为是我自己炒的！
今天妈妈突然叫我学炒菜．我问妈妈为什么叫我炒菜，妈妈说：＂你都这么大了，应该学会炒菜了＂．
妈妈叫我炒西红柿汤，我先把两个西红柿切成几片，在锅里放上一些油，在把西红柿放进去，我怕炸到我，我便把西红柿丢进去，妈妈说我太苯了，不要丢进去，要慢慢的放进去，我听了妈妈的话，这才知道了．妈妈说：＂一会水开了就放个鸡蛋进去．
菜好了，我品尝了我自己做的西红柿炒鸡蛋，可好吃了．
我终于会炒菜了！
