吃的是“吉祥如意”
求的是“喜庆团圆”
民俗专家表示，春节吃饺子吃的是“吉祥如意”，求的是“喜庆团圆”。
王来华介绍说，饺子是一种以面皮包馅、形如半月或元宝形的面食，它是中国北方典型民俗食品。自古以来，饺子有许多别称，唐代叫“饺饵”、“水角饵”;宋代称“角子”、“粉角”;元朝时蒙古族和回族称“扁食”;清代称为“饽饽”。
根据史料记载，饺子真正成为春节的吉祥食品，是在明朝中期以后。王来华表示，春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初三的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。
此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话，至今还被用做一些饺子店、饺子馆的广告词。
同时还有这个六大顺的说法：
过春节给人印象，主要是三件事，最重要的是三十晚上吃饺子。吃饺子，为什么呢?因为饺子第一有声音。三十晚上千家万户都要剁肉，很热闹。等于是一个节日的奏鸣曲，第二有形状，饺子像元宝，所以这比较吉祥，第三个不管穷的不管富的都吃饺子，你有钱你吃肉馅饺子，我没钱我吃素馅饺子，可是包起来大家都一样，在饺子面前大家都是人人平等，第四有趣味，饺子里放一个小钱，谁吃了谁一年吉祥。对，是有这么个说法。所以这个饺子，就由北方一直传到南方。用筷子吃饺子，拿勺不能吃饺子。因为用筷子是中国人一个特色，为什么呢?它一个大圆桌，里头搁饺子多老远，都能拿筷子来夹，只有中国人吃饺子必须用筷子，所以这能体现中国人的团圆观念，真的是很吉祥，是一种民族的食品。您刚才说了，吃饺子的五大好处，好像您说吃饺子，从包饺子到下饺子、盛饺子还有六大顺。对，第一要剁馅叫岁岁平安，取这个谐音剁碎了，岁岁平安。
第二个它煮的时候，因为三十晚上，不能蒸东西，不能炒东西，免得争吵，也是取这个谐音。所以咱们煮饺子，煮的食品，北京人管它叫饽饽，饽饽一熟了以后就漂起来了，勃勃升起，也是个吉利词，一旦煮破了以后怎么办，叫喜开了花了，就连饺子煮破了，也给说成是一个好的东西，开了花了，盛出这饺子来叫什么呢?叫元宝入库，这是第五顺，第六个呢?
大伙一块分着吃，叫福气分享。这么一个小小的饺子，原来还有六大顺，真是不简单。
你像大年初三，这个年夜饭是非常要紧的。三十晚上的年夜饭，大年初三的正食，正餐。也是蛮要紧的，就是还是要吃得非常好，象征着团圆的意思。比如说像糕就是节节升高的意思，比如说像水饺之类的，也是顺利的意思。汤圆是团圆的意思。像这些东西都是年节少不了的，必须要吃的。台湾乡下还有很多，要吃长寿菜，就代表可以长寿。鱼也是少不了的，而且都是点点筷子，头尾都不要动最好，为什么?有鱼、有头、有尾的，年年都有鱼，做个样子，就是节余的意思，要有节余，光在吃的上面，其实就有蛮大的意思，初三一般家庭都是拜天地。因为天地赐予我们饮食，让我们很满足，富足的生活。拜祖先，就是祖先庇佑我们，祭祖先。另外就是拜家长，就是拿压岁钱。对，拜年很重要，是小孩子最喜欢做的事情，现在的压岁钱，都是纸票子，没有以前的古味道。以前的压岁钱是有孔的，古时候的铜钱是串的，还要再编一个中国结，串起来像一条龙一样，给你挂一串，好可爱。这样子发红包的就是挂身上，就是平安吉祥的意思。
公交车上
大年夜来临，天空格外晴朗。我和爸爸妈妈一道乘车去伯伯家吃年夜饭。
公交车伴着清新的音乐，在宽敞的公路上奔驰。车内并不拥挤，几乎人人有座。看得出来，大家都非常开心。除了几个打工返乡的农民工，都是本地乘客。人们在座位上谈笑风生，我被窗外阵阵的鞭炮声打断，不得不探头观看窗外的风景。那些姑娘小伙衣着整洁，手上拎着的大包小包，都是本地编织的新潮产品，花花绿绿的，成了一道亮丽的风景线。仔细瞧瞧，里面装的有铜仁名茶、名酒、糕点，还有我们家乡的特产橙汁饮料等等。估计这些都是送给亲朋好友的礼物吧!
小区里
大年初三清晨，我独自在宁静的小区内散步。除了几个晨炼的老人，估计人们还在梦乡，远处飘来阵阵硝烟的味道。闻味寻去，靠河边的大道上都铺满了红色的碎纸。那是小区规定的鞭炮燃放区，昨天夜晚，人们在鞭炮声中度过了最快乐的时光，天亮的时候，还得美美地补上一觉。微风拂过，地上的碎纸纷纷扬扬地飘了起来，落在草坪上，落在灌木上，落在大树上。大地被一片片碎纸染红了，仿佛穿上了一件新装，美丽极了!“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，多美的景象啊!
家中
大年初三中午，奶奶送来了一些水饺，我迫不及待地吵闹着要吃。
于是，妈妈去厨房给我煮水饺去了。不一会儿，阵阵香气扑鼻而来，我馋得直流口水。
妈妈终于将煮熟的水饺端来了!我早已拿好碗筷，迎接着美食的到来。“哇，好香啊!”还没动筷，我就被水饺的魅力所吸引。我小心翼翼地夹了一个水饺，在辣椒中蘸了蘸，轻轻地咬了一小口。顿时，嘴中弥漫着肉馅的香味。“味道鲜美极了!”我禁不住连连称赞，“奶奶的手艺真不错。”奶奶笑得合不拢嘴……
溜冰场
大年初三清晨，溜冰场里增加了许多新朋友，有本地的，有外地来走亲访友的，只见他们衣着美丽，五颜六色的风帽，红红绿绿的衣裤，脚登崭新的溜冰鞋，像春天的燕子一样，在干冰场上飞来飞去。特别是那快活的小天使，矫健的动作引来场外一阵阵喝彩。尽管他们操着不同的口音，但他们都很亲热，一人跌倒，几人搀扶。我是其中年龄最大的，可是溜冰的技术却远不如他们。刚一上场就跌了一交，在一个贵阳市小姑娘的帮助下，我的溜冰技术提高很快。在欢声笑语中，一个上午很快就过去了。
春节里，无论是公交车上的谈笑风生，小区大道上的红色碎纸，还是家中新鲜美味的水饺，溜冰场上的欢声笑语，都是春节的新气象!
