我最喜欢吃煮鸡蛋了,今天,我帮妈妈煮鸡蛋时看到妈妈的一些做法很有趣,就跟妈妈聊了起来,经过妈妈的一番解释,我明白了,原来,煮鸡蛋的过程中也有物理知识的应用呀!我:妈妈,您为什么放鸡蛋时让鸡蛋大头朝上放?平放不行吗?妈妈:把鸡蛋的大头朝上竖放.蛋就不容易坏了,我们存放鸡蛋时,一般习惯将蛋横放,由于黝粼勺密度比蛋清小,这样存放时间一长,蛋黄就要上浮,就变成贴壳蛋了,鸡蛋的大头有一个气室。里面充满气体,若把鸡蛋的大头朝上竖放。蛋黄上浮时,上面的气室会阻挡蛋黄上浮,不会形成贴壳蛋。我:妈妈,我看您在煮鸡蛋时,是把鸡蛋放入凉水或温水里,不能水烧开后再放鸡蛋吗?妈妈:最好不要用开水煮鸡蛋,因为在同样受热的条件下,液态鸡蛋清的热膨胀程度比固态鸡蛋壳大得多,将生鸡蛋放入开水中煮,鸡蛋会很快吸收很多热量,因蛋清膨胀的程度和速度都比蛋壳快,会将蛋壳胀破,使蛋清溢出蛋壳,用冷水或温水煮鸡蛋,蛋清吸收热量的速度放慢,就不会胀破蛋壳外溢了。另外,还要注意不要用急火煮鸡蛋,因为蛋清在鸡蛋外层。急火很快将蛋清煮熟凝固,而蛋清是热的不良导体,不能将热量及时传给蛋黄,此时蛋黄由于受热不充分,基本上还处于液态,所以用急火煮鸡蛋,就要煮较长时间,要不煮出来的会是7尚心蛋。鸡蛋煮好了,我迫不及待地将刚煮熟的鸡蛋从热水里捞出来,直接用手拿着剥壳,他感觉鸡蛋越来越烫,赶紧把鸡蛋扔回锅里,他看到妈妈把鸡蛋捞到一个盛着凉水的大碗里,浸了一会儿,才开始剥鸡蛋。我:妈妈,我刚把鸡蛋捞出来时,感觉不到特别烫手,一会儿就感觉越来越烫了。妈妈:是呀,这是因为刚从热水里捞出来的鸡蛋蛋壳上还;占着一层水,水蒸发吸收了蛋壳表面的热量,使蛋壳表面的温度下降,所以此时手拿鸡蛋并不感觉特别烫手。但当蛋壳上的水蒸发完后,由鸡蛋内部传递出来的热量不能很快传递出去,致使蛋壳表面的温度又重新升高,你这时拿鸡蛋就会感到非常烫手。我:嗯,我知道了。刚捞出来的鸡蛋放在凉水里浸一下就不会烫手了。妈妈:你只说对了一半,将刚煮熟的鸡蛋立即放到凉水里浸一会儿,主要是为了容易剥壳,因为温度很高的鸡蛋遇到凉水后,由于突然遇冷会体积收缩。而鸡蛋外壳比鸡蛋里面的蛋清收缩程度相对要小一些,或者说蛋清收缩得比蛋壳更明显一些,使得外壳与内部的蛋清脱离,外壳也就容易剥掉了。我从凉水里捞出鸡蛋剥去壳后,塞进嘴里津津有味地吃了起来。妈妈:小果,我考考你,这里有一个生鸡蛋,一个熟鸡蛋,不敲开壳,你能辨别出哪个是生鸡蛋,哪个是熟鸡蛋吗?
我想了想,摇了摇头。妈妈:有一个方法可以很快鉴别出它们,你自己动手试试。在光滑的平面上,用手分别旋转生、熟两个鸡蛋,旋转一会儿就摇摇摆摆地先停下来的那个是生鸡蛋,而旋转速度快且旋转时间较长的那个则是熟鸡蛋。这是因为熟鸡蛋的蛋白质即蛋清、蛋黄已煮熟凝固了,此时蛋壳、蛋清、蛋黄是连在一起的密实的固体。用手旋转时熟鸡蛋里外层会一起转动,所以熟鸡蛋旋转时间就长一些,速度就快一些,而生鸡蛋蛋壳里面的蛋清、蛋黄均为胶状液体。还有一个充满空气的气室,旋转生鸡蛋时,由于鸡蛋里的液态物质不能立即旋转以及自身的惯性原因,阻碍了鸡蛋的运动,即对鸡蛋的旋转起到抑制作用,所以生鸡蛋旋转时间就短一些,速度也慢一些。生活中处处都有物理,同学们,你仔细观察一下,能发现你身边还有哪些现象中蕴涵了物理知识吗?
六年级:周琳
在孩子们的眼里,这个无人的篮球场就是一个让他们大展身手的舞台。几个爱好篮球的小男孩约定好下午放学后来一场精彩无比的篮球赛。
这不,下课铃一响,他们就站起身来,拿起书包,冲出了教室,来到这个篮球场,严阵以待。篮球赛开始了,他们的比赛吸引了一大群一大群的孩子和叔叔阿姨。
瞧,那个留着碎发,有着一头黑发的前锋,他带着篮球,带球技术非常娴熟,一个横空跳跃,灌篮,那球进了,大家都欢呼、喝彩、鼓掌着。
篮球员和现场的观众一样,都屏住了呼吸,紧紧盯着双方的每一举每一动。那个抱着小弟弟的男孩可能是经过一番激烈的争夺,才抢到一个看篮球赛的好位置。只见他一副恨铁不成钢的样子,大概是他支持的球队输了一局吧。他紧紧抱着怀中的小弟弟,他恨自己不能亲自参加这样激烈的球赛。那个小弟弟一脸茫然,嘴巴微微张着,一脸惊讶,大概是第一次看这样激烈竞争的场面。
有个挺高女孩,正急着赶来,此时已没有可坐的地方了,她就站着观看。有一个比较矮的金发碧眼的小男孩,因为有人挡着他,便伸长脖子,身子稍离座位,看他那样子,恨不得的把长颈鹿的脖子安在自己的身上,那样就可以看精彩的球赛了。
那个戴着紫色帽子的小男孩,像是看久了,累了想低头休息一小会,可又怕错过精彩的环节,于是就边休息,边用眼睛看那扣人心弦的篮球赛。那个抱着芭比娃娃的小妹妹一脸失望的表情,也因该是她支持的球队又输了一局。
在众多的观众中,要数那位叔叔看得最入神了。每到球赛激烈时,他都紧抱双拳,每到胜利时,他都为孩子们鼓掌、喝彩。看他那满足的样子,一定是想起了自己童年时与小伙伴们快乐玩耍的情景了。
隆林各族自治县桠杈镇中心小学六年级:韦举宬
人的一生没有多少个十年,在成长的过程中很多事情有对的也有错的。错的事情无法从来,但它却成为你一生的遗憾。有的人死了,他还活着,有的人活着,他已经死了。这是我十岁到十四岁所得的道理。
从我十三岁的事情后,我就想做一名出色的医生。十三岁那一年,我跳绳时不小心摔倒了。就去医院包扎。那是看见了一位年轻人在门口里很急,走来走去。不久,一名医生从手术室里出来,对那位年轻人说:最不起,我们已经尽力了。那位年轻人听了,站在那里发呆。后来我才知道,原来他的姐姐得了癌症病因送来得迟就不过来死了。知道以后,我的心情一直不能平静。所以,从那一刻开始,我就决定做一名出色的医生,研发出可以治百病的药。周恩来曾经说过:为中华之崛起而读书。那么,我也应该为国家做事,做有益的事。
让我实现这个梦想,让我为我的梦想而努力,因为有了梦想,生活才会更美好。因为有了梦想,生命就不会有残缺、被遗忘。梦想是我们成长的一部分。
啊!梦想,你早已成为我的生命。小时候,我们的生命是父母给的。成年后,我们的生命是你给的。成年后,我们的第二个母亲就是您,是您,是您,就是您!现在的我离我的梦想越来越近。我的梦想医生。让我造福人类吧!让明天会更好吧!
六年级:罗嘉钰