关于大嘉发： 大嘉发烧腊连锁培训，是广东地区专业的烧腊培训，专注于烧腊培训，我们师资雄厚，数个师傅轮流施教；关键部分全程由星级老师傅亲授。真正做到一对一，教学质量不言而喻 大嘉发烧腊荣誉历史：
前国家、副主席赵紫阳在1973年任职广东省委第一书记期间曾到广东粤北山区坪石镇视察工作。在视察工作期间下榻坪石宾馆。 负责接待工作的干部找来了已经在当地小有名气的大嘉发烧腊第二代传人黎佳老师傅为其烧制拿手好菜"脆皮烧鹅"。当刚刚出炉热气腾腾、表皮金黄、香气四溢的脆皮烧鹅端上餐桌的时候；立马勾起了餐桌上所有人的食欲。前国家、副主席赵紫阳细细品尝之后，赞不绝口！！！至此大嘉发烧腊第二代传人黎佳老师傅烧制的拿手好菜"脆皮烧鹅"在当地流传开来......