2021年佛山市霍藻棉小学六年级下册语文期末测试试题

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古诗文里品冷饮

“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。”《水浒传》里这首诗，恰如其分地描述出盛夏骄阳似火的天气。持续出现高温，让人感到闷热难当，实在有点吃不消，所幸除了空调，还有消暑“利器”——冷饮。冷饮消暑之余，人们不由得好奇心起——古人又是如何消暑的呢？

据史书记载，早期的冷饮主要以冰镇饮料、食物为主。而冰镇自然离不开“冰”了，在没有制冰技术的古代，人们又是如何获取冰源的呢？此时，“窖冰”就隆重登场了。窖冰是古代的传统之一，亦称“藏冰”。《周礼》有云：“冬季取冰，藏之凌阴，为消暑之用。”

到了唐代，开始出现一种全新的冷饮——“酥山”，要说起来算得上是“冰淇淋”的前身了。所谓的“酥”，与现代的奶油大致接近，是一种乳制品，由北方游牧民族传入中原。诗人杨万里就曾写《咏酥》一诗来盛赞这种冷饮：“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边销。”

而在宋代，一种叫“蜜沙冰”的冰饮开始大行其道，和现今流行的“刨冰”可谓是异曲同工。据《宋史·礼志》记载，在四时八节，皇帝都要赏赐些特别的宝贝给大臣们。其中，入伏这一天，赏赐的是“蜜沙冰”。沙，当指“豆沙”，《东京梦华录》等宋代笔记曾提到市面上有叫卖“沙团”，由此可见豆沙在宋代很是普遍。推测起来，“蜜沙冰”，就是浇上蜜、放上豆沙的冰，这不是与“红豆刨冰”很接近吗？如此看来，古人的审美和口味，和今人也差不多呢！

到了元代，世界上最早的冰淇淋诞生了。据《马可·波罗游记》记载，当时有位御厨突发奇想，尝试着在冰末中添加蜜糖、奶油和珍珠粉等，经精心调配，结果制成了最早期的冰淇淋——“冰酪”。“冰酪”在宫廷中曾大受欢迎，私下里还流传到民间。据传为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈还颁布了一条除皇室外禁止制作“冰酪”的敕令。马可·波罗在中国时，受元世祖赏赐，有幸品尝到这种“冰酪”，后来，“冰酪”的制作工艺被马可·波罗带回了意大利。经过几个世纪的辗转，冰淇淋传入美洲大陆，美国的一位名叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单容易，于是现代意义上的“冰淇淋”诞生了。

夏日炎炎，在书海里尽情徜徉，于诗文中品味“冷饮”，暑气慢慢消散，燥热的心也逐渐安定下来。

( 1 )短文的说明对象是( )。
A: 冷饮
B: 酥山
C: 蜜沙冰
D: 冰酪
( 2 )下列选项中，对短文理解正确的一项是( )。
A: “冰酪”的制作工艺被马可·波罗带回了美国
B: 诗人杨万里就曾写《咏酥》一诗来盛赞“酥山”这种冷饮
C: 到了唐代，世界上最早的冰淇淋诞生了
D: 现代意义上的“冰淇淋”是由意大利一位名叫南希·约翰逊的女士改造诞生的
( 3 )“推测起来，‘蜜沙冰’，就是浇上蜜、放上豆沙的冰，这不是与‘红豆刨冰’很接近吗？”这句话中的“推测起来”能删掉吗？为什么？
( 4 )短文以诗句“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇”开篇，这样写有什么好处？[查看原题]阅读下文，回答问题。

多彩的腊月民俗

腊八
腊月初八，喝“腊八粥”。粥中有大米、小米、芸豆、小豆等多种粮食和小枣、栗子等多种干果。喝腊八粥，既展示了过去的一年五谷丰登，又反映了老百姓盼望来年有个更好的收成。当然，“腊八”由来已久，里面也杂有某些迷信因素。

灶日
腊月二十三是灶日，又称“小年”。流行着祭灶的风俗。相传，帝的孙子叫黎，负责管火，以后被封为灶神。二十三那天把灶神送上天，到初一的五更天再接回来，人们希

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通过这一单元的学习，我们学会了作品的梗概。请你给《汤姆·索亚历险记》写一写作品梗概。