2021年合肥市新安江路小学六年级下册语文期末测试试题

竹石

[查看原题]阅读理解，回答问题

饺子

①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。

②饺子，在东周时称饼饵，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说：今之馄饨，形如偃月，天下通食也。可见饺子还曾称馄饨 。民间还把这种偃月形的食品称作粉角或角子。

③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。

④后来，很长一段时间把饺子称为扁食。在《帝京岁时纪胜》中就有扁食包细馅的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。

⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是见了煮饽饽也不乐。

⑥民间有好吃不过饺子的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由饼饵到角子、扁食，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的子时，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于子时，意寓交子。后来就把交子时吃的这种美食谐音称饺子。从此，饺子不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。

( 1 )本文的说明对象是________，本文采用的说明顺序是________。
( 2 )文中还提到了饺子的许多别称，请任意写出其中四个。
( 3 )第③段除了举例子之外，还采用了________的说明方法，主要是为了说明________。
( 4 )第③段中划线的“至少”一词可以去掉吗?为什么?
( 5 )根据文意，说说除夕夜吃饺子蕴含了怎样的文化色彩?[查看原题]阅读下文，回答问题。

青霉素的诞生

1928年9月，在伦敦圣玛丽医院的一间实验室里，弗莱明正在专心致志地做实验。他一直致力于抗菌物质研究，试图搞清楚白细胞是怎样抗击入侵病菌的。这会儿他需要一些葡萄球菌，可是在哪儿呢？天哪，弗莱明的实验室就像杂货店一样，杂七杂八乱放一气。应该在这里，昨天刚刚培养的，今天长得如何了？弗莱明一个个看下去，还都不错。“咦，这个怎么了？”哎，原来是忘了盖盖子，这里的葡萄球菌培养液一定是被什么细菌污染了，倒掉吧。弗莱明刚要把它拿走，却觉得好像有些不寻常，他低下头认真地观察起那个入侵者来。这是一种青色的霉菌，它与培养液接触的四周是一圈透明的液体，干干净净的一圈，“葡萄球菌完全被溶解了！”弗莱明暗暗吃惊。直觉告诉他，他的抗菌物质的研究要有一个重大突破了。

弗莱明立即着手鉴定并培养这些神秘的霉菌。他把霉菌接种到肉汤培养皿里，让它们旺盛地生长繁殖。然后，又把长满霉菌的液体小心过滤，最后得到一瓶澄清的滤液。弗莱明一次次地把滤液接引到长满葡萄球菌和其他细菌的培养皿上，细菌都被溶解了。这种神秘的、有如此威力的霉菌究竟是什么？透过显微镜，他发现这是一种单菌物质，与面包或奶酪里的霉菌没什么不同。这种青霉菌向汤里释放出呈小金球状的杀菌物质，霉菌不断进攻，把球菌团团围住，很快，球菌便全军覆没了。真正的杀菌物质，就是青霉菌生长过程中的代谢物——青霉素，弗莱明将其活跃成分命名为“盘尼西林”。

实验接连成功，弗莱明越来越兴奋，他看到了成功的希望。一次，助手克拉德克不小心划破了手指，几天后红肿化脓了，弗莱明给他用青霉素溶液清洗后，很快就消肿好了。这可能是青霉素最早的临床应用了。

( 1 )文中两个划线词语分别指代什么？

①“杂货店”指________。

②“入侵者”指________。

( 2 )短文第一自然段用了很多笔墨写弗莱明的工作状态，这样写有什么作用？
( 3 )写出青霉素的提取过程。
( 4 )你认为弗莱明发现青霉素是纯属偶然吗？还有什么在背后起作用？

[查看原题]在你的家乡流传着哪些民俗文化活动？选一项你最喜欢、最熟悉的介绍给大家，把民俗文化活动的过程写清楚，把民俗文化活动的特点写具体。题目自拟。