| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 默写古诗 绝句 两个黄鹂______ ,______ 白鹭______ 。 ______ ,______ 。 |
| 2、(查看原题) | 背一背,写一写。 ( 1 )花要叶扶,________。 ( 2 )________,手有余香。 ( 3 )帮助别人的人,________。 ( 4 )诚心能叫石头落泪,________。 |
| 1、(查看原题) | 我会连 窄 稀 一台 电扇 稠 宽 一幅 寓言 贱 富 一枚 图画 穷 贵 一则 邮票 |
| 2、(查看原题) | 把下面的字词连成通顺的句子,并加上标点。 ( 1 )大家的 我的办法 赞赏 得到了 ( 2 )航天员 生活吗 你知道 怎样 在太空中 ( 3 )多好 这是 的 呀 地方 |
| 1、(查看原题) | 看拼音,写词语
| ||||||||||||
| 2、(查看原题) | 写出反义词 光滑—______ 破碎—______ 骄傲—______ | ||||||||||||
| 3、(查看原题) | 填空。 雷铎,原名雷正兴。1940年出生,______年因公殉职,年仅22岁。雷锋在短暂的一生中帮助了很多人。毛泽东把每年的______月______日定为“学雷锋日”。“雷锋精神”激励着一代又一代人。 | ||||||||||||
| 4、(查看原题) | 把下面的字组成六个新字 石 马 弟 禾 多 日 木 句 音 角 门 只 ______ ______ ______ ______ ______ ______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
________ㅡ________ㅡ________
( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
