| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 把古诗补充完整。 悯农(其一) [唐]李绅 ______一粒粟,______颗子。 ______无闲田,农夫犹饿死。 |
| 2、(查看原题) | 我会将下列句子补充完整。 ( 1 )窗含西岭千秋雪,________ ( 2 )不知细叶谁裁出,________ ( 3 )野火烧不尽,________ ( 4 )毕竟西湖六月中,________ ( 5 )秋处露秋寒霜降,________ |
| 1、(查看原题) | 连词成句,加上合适的标点。 ( 1 )太阳伞 枫树 一把 好像 很大 绿色 又很高的 ( 2 )喜鹊 吗 阿姨 的 有 鸟窝里 小喜鹊 六只 |
| 2、(查看原题) | 将词语与对应的音节用直线连起来。![]() |
| 1、(查看原题) | 我是拼音小能手 yǐn lù ______ fù jìn ______ tán tiān ______ xiàng dǎo ______ jīng yà ______ huā cóng______ |
| 2、(查看原题) | 连一连,组成新字。 口______ 比 保______ 中 安______ 丁 亻______ 专 尸______ 木 冫______ 土 |
| 3、(查看原题) | 听一听,选一选。 (编 搬) ______织 ______家 (积 织) ______雪 ______布 |
| 4、(查看原题) | 我是超级模仿秀。 ①密密麻麻 ______ ______ ______ ②各种各样 ______ ______ ______ ③一群一群 ______ ______ ______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
