| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 课文回顾。 ( 1 )________散学归来早,忙趁________放纸鸢。这两句诗出自________写的古诗________。 ( 2 )离离________,一岁一________。野火________,________吹又生。 ( 3 )我神州,称中华,________,________。________奔,________涌,________长,________耸。 ( 4 )在清明节之后,乞巧节之前的节日是________。 |
| 2、(查看原题) | 背一背,填一填。 ( 1 )春节到,________,贴窗花,放鞭炮。 元宵节,________,大街小巷人如潮。 ( 2 )唯德学,________,不如人,________。( 3 )________,孤光一点萤。 |
| 1、(查看原题) | 连词成句,并加上合适的标点符号。 ( 1 )我们 是 秋天 喜欢的 最 季节 ( 2 )彩虹 天空中 像 一座桥 挂在 ( 3 )从 挣脱 灵巧地 出来 它 茧子 里 |
| 2、(查看原题) | 我会把下列词语排列成通顺的句子。 ( 1 )教室里 写 我 小明 作业 看见 在 ( 2 )荷叶上 蹲 在 大青蛙 的 一只 碧绿 |
| 1、(查看原题) | 照样子,加上偏旁组成新字再组词。 寸 村 (村子) 占 ______ ______ 苟 ______ ______ 尧 ______ ______ 少 ______ ______ 专 ______ ______ 反 ______ ______ |
| 2、(查看原题) | 看偏旁组字。 忄 ______ ______ 犭 ______ ______ 穴 ______ ______ 纟 ______ ______ |
| 3、(查看原题) | 写出近义词 仍然—______ 方便—______ 求助—______ |
| 4、(查看原题) | 辨字组词。 狼______ 悔______ 圈______ 坊______ 浪______ 海______ 圆______ 防______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
