| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 葡萄会放到哪个盘子里呢?别放错了哦!
|
| 2、(查看原题) | 连一连。 小草 叮叮咚咚 那是春天的眉毛 野花 吐出嫩芽 那是春天的眼睛 树木 开出一两朵 那是春天的音符 小溪 探出头来 那是春天的琴声 |
| 1、(查看原题) | 写出下列词语的反义词。 快乐—______ 细—______ 长—______ |
| 2、(查看原题) | 读一读,在横线上加上恰当的标点符号。 ①可曾在那片草地上和野兔赛跑,看蘑菇打伞______ ②啊!苍苍茫茫的原始森林,我们祖先的摇篮______ |
| 3、(查看原题) | 写出近义词 忠实—______ 辨别—______ 观察—______ 指点—______ |
| 4、(查看原题) | 听读句子,选一选。 ①大树 ②太阳 ③北极星 Ⅰ______是个忠实的向导,它在天空给你指点方向。 Ⅱ______是盏指路灯,它永远高挂在北方。 Ⅲ要是碰上阴雨天,______也会来帮忙。 |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
________ㅡ________ㅡ________
( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
