| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 默写《晓出净慈寺送林子方》。 |
| 2、(查看原题) | 我会根据课本内容填空。 ( 1 )窗含________,________。 ( 2 )________,拂堤杨柳________。 ( 3 )微微风簇浪,________。 ( 4 )与其锦上添花,________。 ( 5 )描写小草的诗句:________,________。 ( 6 )关于诚信的名言:________。 |
| 1、(查看原题) | 读一读,连一连。
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| 2、(查看原题) | 连线 端午节 ______ ①要敬老 丑______ ⑥兔 元宵节______ ②看花灯 亥______ ⑦龙 重阳节______ ③赛龙舟 辰______ ⑧猪 中秋节______ ④雨纷纷 卯______ ⑨狗 清明节______ ⑤赏圆月 戌______ ⑩牛 |
| 1、(查看原题) | 根据课文《真想变成大大的荷叶》填空。 ①我想变透明的______,______一片绿叶上。 ②荷叶像______,静静地在______。小鱼来了,在______嬉戏,雨点来了,在______唱歌…… | ||||||
| 2、(查看原题) | 写出下列词语的近义词。 著名——______ 非常——______ 专心——______ 聚精会神——______ | ||||||
| 3、(查看原题) | 读拼音,写词语。
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| 4、(查看原题) | 选择正确的解释 (1)扑:①扑打,拍打;②把全部心力用到(工作、事业)等上面;③向(前)冲 一朵蔷薇刚刚开放,粉红粉红的,芳香扑鼻。______ 他一心扑在航天事业上。______ 海鸥扑着翅膀,直冲海空。______ (2)注:①记载,登记;②灌入;③集中 父亲在旁边全神贯注地看书。______ 突然雷声大作,先是飘下几滴雨点,接着大雨如注。______ 新生在8月31日到学校报到注册。______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
