| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 我能把下面这句话工整漂亮地写下来。 我神州,称中华。 |
| 2、(查看原题) | 我会根据学过的内容填空。 ( 1 )接天莲叶无穷碧,________。 ( 2 )窗含西岭________,门泊________。 ( 3 )春种一粒粟,________。谁知盘中餐,________。 ( 4 )春________惊春________天,春季的第一个节气是________。 ( 5 )满天的乌云,黑沉沉地________。树上的叶子________,蝉一声也不出。 ( 6 )《弟子规》:置冠服,________,勿乱顿,致污秽。 ( 7 )我神州,称________,山川美,可入画。 |
| 1、(查看原题) | 猜谜复习生字,词语。 山下有石______ 家里一块玉______ 厂里过日子______ 小其拿锄头,用力挖宝藏______ |
| 2、(查看原题) | 给划线字选择正确的读音 仿佛______(fú fó) 任______何(yìn rèn) 规______律(lù lǜ) 挣______脱(zhēng zhèng) 愉______快(yú yù) 绒______毛(róng yóng) |
| 3、(查看原题) | 结合句子理解词义。 例句1:商店里的旅游纪念品五光十色,琳琅满目。 例句2:五光十色的礼花在夜空中绽放,组成了一幅幅美丽的图画。 五光十色——______ |
| 4、(查看原题) | 在横线上填上恰当的量词。 一______羊 一______灯 一______高楼 一______邮票 一______机器 一______先生 一______书信 一______酒馆 一______别针 |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
