| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 填写诗句。 离离原上草 ,①______。野火烧不尽,②______。 |
| 2、(查看原题) | 补充下列句子。 ( 1 )不知细叶谁裁出,________。 ( 2 )________,春风吹又生。 ( 3 )毕竟西湖六月中,________。 ( 4 )平时肯帮人,________。 ( 5 )________成则大信立。 |
| 1、(查看原题) | 将下列词语连成一句通顺的话,并加上标点符号。 ①台湾省 日月潭 我国 一个湖 是 最大的 ②好地方 真是 葡萄沟 一个 ③吐鲁番 美丽的 葡萄沟 地方 有个 叫 |
| 2、(查看原题) | 读一读,选一选。 所 馆 亭 处 网 岛 师 湖心______ 研究______ 科技______ 台湾______ 建筑______ 管理______ 蜘蛛______ |
| 1、(查看原题) | 写出下列词语的近义词。
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| 2、(查看原题) | 读拼音,写词语。
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| 3、(查看原题) | 给多音字组词。 吐 tǔ______ tù______ | ||||||||||
| 4、(查看原题) | 选出下列句子中划线词语的近义词。(填序号) ①摆脱 ②轮流 ③困难 ④烘烤 Ⅰ十个太阳像十个大火球,炙烤着大地。______ Ⅱ人类的日子非常艰难。______ Ⅲ十个太阳每天轮换,给大地万物带来光明和温暖。______ Ⅳ神箭手羿决心帮助人们脱离苦海。______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
