| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、（查看原题） | 本学期你最喜欢的一句古诗默写在下面的横线上，并回答. ______，______。它来自______代诗人______写的古诗《______》。 |
| 2、（查看原题） | 我能把下面的诗句工整漂亮地写下来。 月黑见渔灯，孤光一点萤。 |
| 1、（查看原题） | 连一连。 美好的 泥土 吐出 包裹 难忘的 树苗 寻找 嫩芽 茁壮的 礼物 打开 春天 松软的 日子 洒下 汗滴 |
| 2、（查看原题） | 连一连。 一株 健壮的 枝条 一匹 挺拔的 田野 一片 柔软的 骏马 一根 广阔的 白杨 冒着 路上的 大娘 背着 年迈的 春风 踏着 温暖的 细雨 乘着 蒙蒙的 荆棘 |
| 1、（查看原题） | 拼一拼，写一写。
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| 2、（查看原题） | 先把句子补充完整，再选择填空（填序号）. ①______必寡信。 ②失信______③小信成则______. 老师告诉我们，要做一个诚信的人，必须从一点一滴的小事做起，再小的事都得说话算话，这就是______；还告诫我们______，自己承诺的事情必须要做到，否则将难以在社会上立足。 | ||||||||||||
| 3、（查看原题） | 给划线字选择正确的读音。 演员______（yān yǎn） 的确______（de dí） 魔术师______（mó guǐ） 饲养______（sī sì） 柔软______（ruǎn rǎn） 泥泞______（níng nìng） | ||||||||||||
| 4、（查看原题） | 标出食物中的烹调方法。 清蒸鲈鱼______ 凉拌豆皮______ 粉蒸肉______ 葱爆羊肉______ 干煸豆角______ 红烧排骨______ 水煮肉片______ 香煎豆腐______ |
福建土笋冻
土笋冻，单听名字如果你们以为是笋做的，那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋，也根本不是植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋，颜色黑褐，粗者如手指，细者如稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋，滋味比山上的冬笋还好，所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅黏黏糊糊，盛出来后装在小碗中，待它自然冷却之后，就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透，肉脆冻软，味美甘鲜，滑溜爽口，吃一口在嘴中，凉凉的，咬上一口土笋，脆脆的，配以酱油、醋、辣椒油等调味料，味道更加绝妙，在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段，其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮，熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋，滋味比冬笋还好，所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜，吃起来脆脆的。
