彭雪枫审时度势，创办了一所学校并任校长，为抗战前线培养了诸多人才以及其人物评价

彭雪枫坚持边打仗边办学，为新四军建设和抗日战争的胜利提供了宝贵的人才支持
1937年，新四军游击支队司令员彭雪枫将军审时度势，决心创办一所随营学校。一天，他把段佩明和钟致远叫到司令部驻地说：“在临汾时，我们办学兵队，到竹沟办的是教导队，现在我们要办随营学校，抗战需要人才啊!”经过紧张的筹备，新四军游击支队随营学校于1938年11月26日在河南杞县傅集成立。彭雪枫亲自兼任校长。
在日本侵略者和国民党反动派的夹攻下，随营学校坚持边打仗边办学，边生产边办学，仗打到哪里，学校就办到哪里，树荫下、打谷场、空闲农舍、祠堂寺庙，都成为学员学习的课堂，被人们形象地称为“马背学校”。随营学校在短暂的办学实践中，积极为抗战前线培养人才，积蓄革命力量，为新四军建设和抗日战争的胜利提供了宝贵的人才支持。
 

毛泽东、江泽民等都对彭雪枫发出评价 ，且评价颇高
彭雪枫的追悼会上，中共中央领导人毛泽东、朱德对他的一生作出了高度评价：“中华民族英雄，共产党人好榜样。”
陈毅同志曾称赞他：“吾党匡天下，得君亦俊才。”
1997年江泽民在出版《彭雪枫军事文集》的时候，称赞道“文武兼备，一代英才；功垂祖国，泽被长淮”。
中共中央政治局委员、中央军委副主席郭伯雄说：彭雪枫同志足智多谋，是功绩卓著的统战工作者。