何孟春上书营救言官，劝谏停止修万岁山，出理陕西马政，学问渊博，但诗歌创作平衍无味，知医并著有《续群书抄方》

何孟春上书营救言官宠泮，劝谏停止修万岁山，出理陕西马政
何孟春在兵部主事任上，言官宠泮等下狱，他上疏营救；诏修万岁山等，耗费百多万元，他抗疏力谏。他研究马政，后出理陕西马政。改革许多弊端，还朝后，上奏治理马政弊端五事，还弹劾抚臣不称职等。

何孟春学问渊博，其《何文谏疏议》揭露并抨击了当时的弊政，但诗歌创作平衍无味，知医并著有《续群书抄方》
何孟春生平以气节自许，学问赅博，他对上下古今、时事得失均喜评议，论说性散文较多。《何文简疏议》从维护封建统治的长远利益出发，对当时的弊政有所揭露和抨击，如请求停止万岁山工役的上疏、条奏治理旱潦相仍灾情的八项事款，均侃侃而谈，文笔较为恣肆。《余冬序录》的体制，类似王充的《论衡》，举凡君道、古今人品、各项杂事，虽一得之见，均加以评论，并能自成一家之言。其中不少议论较为迂僻，如卷二十八议论柳宗元、韩愈部分，识见还不及韩、柳。他的诗歌创作也很平衍无味。只是他到过边疆地区，对边陲生活能有所反映："景色来西徼，萧条信远方。水分羌部落，山绝汉封疆。几处青稞熟，深忧百雨伤。荒城谁为守，十室九逋亡。"（《逃岷道中》）另外，《余冬诗话》对诗歌的看法，不少地方表现出胶柱鼓瑟的浅陋。《四库全书总目》认为，"以讲学之见论文，已不能得文外之致，至以讲学之见论诗,益去之千里矣",颇为中肯。何孟春并没有更多地从艺术角度来思考和创作诗文，在一定程度上影响了他的创作成就。
何孟春知医。平时留心医药，曾辑有《续群书抄方》一书，未见行世。