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绍兴酒

【词语全拼】

绍兴酒 : shào xīng/xìng jiǔ

【词语意思】

1.通称"黄酒"。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

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