春节是中国的传统节日，而除夕之夜吃饺子也是传统项目之一，百姓们经过一年的辛勤劳动，在岁末休息调整，辞旧迎新，岁岁年年，周而复始。百姓们的生活如此，已经形成了惯例，紫禁城里的皇族们是否也遵从民间过春节的文化传统，除夕之夜包饺子吃呢?
饺子是一种深受我国人民喜爱的食物，也是一种年节食品，有一句民谣说的是“大寒小寒，吃饺子过年”，正是形象的表现出了饺子这种食品在中国人民心中不可替代的地位。中国人吃饺子的历史是比较悠久的，据三国时期魏人张揖编著的《广雅》中记载，当时已经出现类似的食物了，形如月牙，称为“馄饨”。到了南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法一直延续下来，而混沌仍然是人们日常生活中一道非常重要的食品。大约到了唐代，“饺子”的形状与现在的饺子已经基本没什么出入了，而吃法也以现在的吃法一模一样了，即将煮好的饺子捞出来成在盘子里。宋代时称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源，这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。除了上述称法，元代时还称饺子为“扁食”，明代也沿用了这个说法，万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初三日正旦节，吃水果点心，即匾食也。”到了清代时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。
在特殊的日子吃饺子代表着特殊的意义，多为吉庆祥和的象征。例如，民间长者过生日的前—天必吃饺子，称之为“子孙饽饽”，意在祝愿福寿绵绵、子孙满堂。结婚.入洞房后也要先吃煮得半生的饺子。以祈祝早生贵子。除夕晚上。一家老少一起包饺子。待子时一到全家人—起吃饺子，取“岁更交子”之意。饺子的吃法也是多种多样的，水煮的叫“水饺”，上屉蒸的叫“蒸饺”，在铛中烙的叫“锅贴”。可见，民间在喜庆、吉祥的日子有吃饺子的习惯，与民同庆的皇室也深受民间传统文化的影响，在节庆之日吃饺子。
清代，饺子作为一种喜庆的食物，配合节日的氛围，形成了许多约定俗成的习俗，作为国之表率的清代皇室自然要紧紧承袭传统的民俗文化。
清代，皇帝大婚之时就要吃饺子。据《清宫述闻》中对同治皇帝大婚入洞房的情景有这样的记载：“……皇上、皇后坐龙凤喜床，食子孙饽饽……至晚，皇上、皇后用长寿面。”这里面所说的“子孙饽饽”，就是饺子。
当然，每逢辞旧迎新之时，饺子是必不可少的，这不仅寓意“岁更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。因为在清朝入关之前，满族就有过年吃冻饺子的生活习惯。
清代皇帝在除夕子时这一重要时刻，先要进行一系列的瞻拜仪式，然后再开始吃饺子。
皇帝的瞻拜活动，是在总管太监引导下进行的，本来没有绝对严格的时间规定。但是，御膳房的厨役们对煮饺子的时间，必须要掌握得十分准确，皇帝一到昭仁殿，饺子就要出锅，旋即端上膳桌。对此，时间的掌握就尤其重要，清宫规定，元旦前后，皇帝出门、入门，都要放纸炮作前导。御膳房根据炮声的远近，就可以推测出皇帝的行踪。例如嘉庆四年除夕，当嘉庆帝在奉先殿行礼毕，下台阶时，膳房即开始煮饺子，他刚到昭仁殿，太监立刻传：“送万岁爷煮饽饽一品!”嘉庆坐稳后，首领太监捧进红色雕漆飞龙宴盒一副，内置“三阳开泰”瓷碗两件：一碗内装素馅饺子6个，另一碗内有乾隆通宝、嘉庆通宝各一个。皇帝吃完饺子后，小太监用瓷碟盛饺子一个、红薹一块供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宫的《膳食档》中还记载了光绪过年吃肉馅饺子的情景;“正月初三，万岁爷在养心殿进煮饽饽。第一次进猪肉长寿菜馅煮饽饽十三个;猪肉菠菜馅煮饽饽十三个。”
在爆竹声中，我们迎来了中国人最盛大的节曰——春节，家家喜气洋洋，挂上红红的灯笼，贴上红红的春联，忙忙碌碌……
春节，一个喜庆的日子，一个属于中国的日子，我们热爱春节，我们热爱祖国，我们更热爱中国春节上独有的颜色——中国红！
春节，在我的记忆中永远是热闹的，因为那是神圣的，我总把他看作上天给人们的恩惠，小时候我喜欢的是得压岁钱，可是现在，我更忠于过年那一家人团团圆圆的喜悦，一家人一起高高兴兴的吃团年饭，然后去放烟花，再去罗汉寺烧香保佑一家人新的一年顺利，那是我理想中的过年，可没想到这次过年在我理想中的过年差了些小插曲，当然，是让我开心的小插曲…
今年过年呀，除了要开心，我还一丝丝的动了商业头脑，我冥思苦想，终于想到了一个好法子，那就是——出售孔明灯。既然想到了，那当然要去做，对了，要买东西先要把货进好啊！那我先去进孔明灯，我在网上看了好多家，都特别贵，你说进多了吧，又怕卖不完，进少了，进价又特贵，再说网上不是特别安全，所以我决定在网上看这个地址打电话去，可最少只能进500个，虽说价格便宜，但太多了。我只能到朝天门问价，“诶，你这孔明灯多少钱？”“5块一个！”“阿姨，我多买点，可以少吗？”“你要多少？”“你要出了价我才知道买多少啊。”“这样吧，你是个小孩子，我卖便宜点，3块一个，但必须拿20个以上哦！”“啊，阿姨2块5吧，我拿40个！”“好吧好吧，拿去！”耶！我成功进到了货。
很快，到了大年30晚，我和哥哥姐姐11点就出了门，到了滨江路后，我们先放了买来的烟花，看着满天美丽的烟花，我无比的高兴，姐姐提议我们先放一个再卖，好卖一些，我们开始放了，是一个红色的，缓缓升起！这时，许多人来看，我们马上叫卖，“孔明灯，美女，你要不要？”“要，十块吗？要一个！”……没一会，我们的孔明灯卖完了，赚了200多诶，我这个财迷好快乐，这时我们又去了罗汉寺烧香。拜佛。抽签。点灯等，好快乐
这个春节真是让我惊喜，而又有一种亲切感！
在我的记忆中，春节是最热闹的节日。每当想到春节，我便想起去年春节我和爸爸放鞭炮的情景。可是今年到了大年三十，爸爸连一个烟花也没买。
我憋不住，问道“今年的鞭炮呢?”爸爸很欣然，说“没买啊。”“为什么?”“你不是说要保护环境，从我做起吗?”我疑惑的问“那岂不是没了过节的气氛?”爸爸神神秘秘的，从包里拿出一副春联和六副窗花。
我问爸爸“爸爸爸爸，为什么要六副窗花呀?”“呵呵，你这个小傻瓜，‘六六大顺’嘛!”我怎么没想到，过节就要“顺”，之后爸爸又告诉了我放鞭炮的弊端和对环境的影响。
1.放鞭炮容易造成伤亡事故。每年都有因放鞭炮炸手、伤脸等事故发生。
2.放鞭炮的火星溅到易燃的物体上，容易造成火灾，给人们带来不必要的损失。
3.放鞭炮时，爆炸的声音太响，给人们制造噪音。
4.放鞭炮产生的二氧化硫污染空气，造成环境污染。
5.浪费严重。买鞭炮要花一定的钱，虽然人们乐意花，但也造成一些浪费，而且容易造成一些攀比心理，认为放得越多，日子过得越红火。
6.影响休息。特别是大年三十的晚上十二点，大多数人都放接年鞭，那“噼里啪啦”的声音吵得人难以入睡，一大早又被鞭炮声吵醒。
听了爸爸的话，我认为很有道理，心想：“别人放烟花炮竹我一样可以听见和看见，嘻嘻啦不是又省钱又保护了环境吗?”这时爸爸对我喊道：“来帮忙”，“哦!来了”，和爸爸一阵忙乎后，哇好喜庆的家啊，门头的灯笼，门上的对联，玻璃上的窗花，镜子上的金蛇，吊灯上的中国结，处处洋溢着节日的气氛。
这个春节虽然我没有放鞭炮，但很开心，因为我过了一个健康、安全、快乐、热闹的春节。
