作为一个小吃货,我有幸生活在杏花烟雨的江南,不仅可以欣赏苏州的婉约,陶醉于杭州的风情,还能品尝各种令人心仰的美食。
走进霏霏细雨下的采芝斋,不得不来一盘松仁粽子糖,作为采芝斋最着名,也是最早的小吃,它还具有药用价值:在清代粽子糖曾以治过慈禧太后的病而被列为贡糖。
制作方法很简单,首先熬糖,烘烤松子仁、玫瑰花,冷却熬好的糖膏至160℃后倒在降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,糖膏逐渐凝成软糖,将软糖放到案台上,分成小块,揉成圆条状,用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都要是三角形,待糖充分冷却后,就可以享受最甜的果实了。
说起藕粉圆,大家应是对杭州的味道记忆犹新,殊不知它竟是建湖的特产。
相传清中叶时,有位建湖的御厨,精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心藕粉圆:先将果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等制成馅心,搓成球状,放入装有藕粉的茶盘或竹匾中,均匀筛动,使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制,如此反复五六次而成。该汤圆均匀圆滑,馅心甜润爽口,汤有浓郁的桂花香味。
皇帝吃后大为赞赏。数年后,这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆的方法带回家乡,随之这宫廷点心便在民间传开。
如今已成为江苏的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆泡在浓汤之中,半浮半沉,看上去像一个个漂动的茶色圆球,柔韧而富有弹性,吃在嘴里细嫩爽口,余香不绝。
各位驴友若来江南,定不要错过这些香甜的美食啊!
初二:顾婧雯
作为一个小吃货,我有幸生活在杏花烟雨的江南,不仅可以欣赏苏州的婉约,陶醉于杭州的风情,还能品尝各种令人心仰的美食。
走进霏霏细雨下的采芝斋,不得不来一盘松仁粽子糖,作为采芝斋最着名,也是最早的小吃,它还具有药用价值:在清代粽子糖曾以治过慈禧太后的病而被列为贡糖。
制作方法很简单,首先熬糖,烘烤松子仁、玫瑰花,冷却熬好的糖膏至160℃后倒在降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,糖膏逐渐凝成软糖,将软糖放到案台上,分成小块,揉成圆条状,用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都要是三角形,待糖充分冷却后,就可以享受最甜的果实了。
说起藕粉圆,大家应是对杭州的味道记忆犹新,殊不知它竟是建湖的特产。
相传清中叶时,有位建湖的御厨,精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心藕粉圆:先将果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等制成馅心,搓成球状,放入装有藕粉的茶盘或竹匾中,均匀筛动,使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制,如此反复五六次而成。该汤圆均匀圆滑,馅心甜润爽口,汤有浓郁的桂花香味。
皇帝吃后大为赞赏。数年后,这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆的方法带回家乡,随之这宫廷点心便在民间传开。
如今已成为江苏的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆泡在浓汤之中,半浮半沉,看上去像一个个漂动的茶色圆球,柔韧而富有弹性,吃在嘴里细嫩爽口,余香不绝。
各位驴友若来江南,定不要错过这些香甜的美食啊!
初二:顾婧雯
烦恼时,我是一片落叶,在风的催促下,轻轻地进入梦乡
快乐时,我是一朵白云,在蓝天的拥护下,悄悄地飘进梦乡
我是一个梦女孩,我喜欢大胆地猜想、梦幻。即使梦幻的境界很不现实,但我还是执着追寻那未完的梦,现实世界是残酷的,而梦幻的境界永远是那般美丽。在梦中,我可以做快乐的天使,没有烦恼,没有忧愁,带着美丽的双翅,自由自在地飞翔;还可以做欢乐的鱼儿,甩着扇子似的尾巴,舒畅地游游摆摆然而,我又害怕从梦中惊醒,因为醒来,我会失去许多许多,接着我还会偷偷地掉眼泪。
从小,我就有一个文学梦,因为我想长大后当一名杰出的女作家,因此,文学梦成了我梦幻的主题。一次,我在树下的秋千上发呆,不久,又进入了梦乡。我梦见我长大了,已经成为一名大女作家,写了许许多多精美的散文、优美的诗歌然后出版、发行了世界各地。当广大的读者读了我的作品后,都露出一张张笑脸,发出不绝的赞叹时,这该是一件多么兴奋而自豪的事啊!梦中的我正在隆重地举行发表会,分享此刻的成就时,秋千一晃,我从美梦中惊醒了。揉揉双眼,轻轻地睁开,我愣住了,突然见觉得好羞愧,因为眼前面对我的不是广大的读者,而是一棵衰老的大树,美梦已消失得无影无踪了我是很伤心的,不时,几颗大豆似的泪珠顺着脸颊掉下,于是又自我安慰,告诉自己:只要有目标地追寻,梦会在不远处等你、等你
梦幻是一种美的享受,一种美的滋味,我爱梦幻般的感觉。即使是那短短的瞬间,我还是留恋着、向往着,因为我知道:只要我勇往地在生活中实践,我的未来一定不是梦!
电白龙山中学初二级 林丽菁