鹤山中学在民国14年（1925）创办，初借沙坪冯家祠为校址，是年秋季招收初中师范班学生48人。首任校长李照衡，后由陆朝阳、宋森代。共有教职员6人。为求学校发展，李照衡先后三次出洋向邑侨筹集经费，历时四年，共筹得粤币32万元。民国19年（1930）置南山建校，占地面积11公顷，是年增设乡村师范科，有学生92人。次年迁入南山新址授课，同时设立初级农科、附高小班。自此，全校分初中、师范科、农职科、高小四个部，学生309人，教职员16人。学校辟有农场供学生实习。民国24年，新校舍落成，建筑面积4000平方米，12月1日举行落成典礼。民国28年，日军南侵，学校停课，并迁到龙口那白，于翌年春招生复课，到民国34年迁回沙坪原址，更名为鹤山县立第一中学。
省普通高中教学水平评估，并获得“教学水平优秀学校”称号，经报广东省教育厅批准正式成为广东省国家级示范性高中。仅从2005年至今，学校就喜获全国青少年科技创新大赛优秀组织奖、广东省师德建设先进集体等省级以上荣誉称号多达31次。学校现有61个教学班，在校学生3500多人，专任教师210多人，其中特级教师1人、江门市首批名教师及学科带头人共5人、高级教师及硕士研究生共46人。
被誉称为鹤山名胜“南山毓秀”的一中校园，林木葱茏，花繁草茂，蝉鸣鸟唱，风清气爽，校园占地面积182亩，校舍建筑面积75420平方米，学校规划超前，布局合理，功能完善，教学区、运动区、生活区组团分布，数十座功能各别的教学楼馆，坐落于坡麓丘顶之上，隐现于碧涛绿浪之中，是一方难觅的满盈墨彩、泛溢书香的求学福地。
鹤山市第一中学鹤山市第一中学学校在历任校长带领下，大胆进行了教育教学改革。学校坚持“劳心劳力、达已达人”的办学理念，以“尊师爱生、勤教苦学，艰苦朴素，守纪爱国”的校风为主导，全面实施以创新精神和实践能力为核心的素质教育，为每一位学生身心健康、全面、和谐发展服务，建立了催人奋进的管理机制，并朝着“规划高起点，设施高标准，管理高水平，教学高质量”的办学目标不断迈进，逐步形成了目标超前、激励竞争、科研兴校、质量一流的办学特色。
在实施新课改的过程中,学校在艺术、体育与健康、综合实践等方面挖潜创新，构建了“高效优质”、“师生互动”的教学模式及“环境育人+师德表率+文明养成+制度规范”的德育管理模式，成为了江门市体育特色学校和省书法示范名校。在近几年的广东省创新科技大赛中，学生的研究成果共获得15项省级以上的奖励；各类学科竞赛中，有175人获得国家级奖励，316人次获得省级以上奖励。近几年来,该校高考各科的平均分、重点率、本科率、高分层人数均居江门市前茅，年均一半的同学考上了重点本科，90%以上的同学考上本科院校。近几年，该校共培育了10多位全省单科“状元”。
重点中学； 1994 年被定为广东省一级学校；近 10 多年间，先后 9 次获省级的表彰奖励， 1997 年获“广东省先进集体”称号、 2001 年获“广东省侨资学校办学优秀成果一等奖”。
办学理念有教无类 抓校风就是抓质量 高标准严要求 纪律作风一步到位
办学特色目标超前 激励竞争 科研兴校 质量一流
学校校训尊师爱生 勤教苦学 艰苦朴素 守纪爱国
育人环境独据一山占地近 200 亩的校园，既旁近车流人龙的中心城镇，却又不受
鹤山市第一中学繁喧闹市的外来干扰，园内林木葱茏、花草繁茂、绿浪碧涛、书香四溢；学校拥有师德风尚好、业务水平高、教辅工作勤、自觉奉献多的一流教师群体， 10 多年来，教师中有 6 人次、 17 人次、分别荣获国家级、省级的荣誉称号；功能齐备的数十座楼堂馆舍井然有序错落于山顶坡麓之上，掩映于绿树浓荫之中；勤教苦学严谨校风的浸润熏陶，非常利于学子的修身立德茁壮成长。
办学质量20 年来，在校师生犯罪判刑记录为零，高考总成绩连续10多年均以较大或绝对优势称雄于江门全市，清华、北大、中科大、南大、复旦、上交大、浙大等全国排名前 30 的名校，均有鹤山一中上千名的优秀考生先后分别入读深造，哈佛、牛津等世界顶尖学府亦被南山学子挤身其中。
山不在高，有仙则名，南山虽矮，却有“仙”在。而因“仙”香内外，“仙”名远播，故仅幅盖 30 余万人口的鹤山一中，却有巨大磁力，吸引远至山东、福建、湖南数省和广州、佛山、深圳、珠海、肇庆、湛江、阳江以及近至江门、顺德、南海、高明、新会、开平等市的莘莘学子，循香慕名，到此求学，继而顺利如愿步入大学殿堂。
鹤山县立中学校 1932-1944
鹤山县立第一（初级）中学 1945-1951
鹤山县第一中学 1951-1958
高鹤县第一中学 1959-1969
沙坪中学 1970-1977
高鹤县第一中学 1978-1981
鹤山县第一中学 1982-1993
鹤山市第一中学 1993至今
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