潮州市高级中学创办于 1954 年，是当时省委省政府决定在全省创办的 3 所实验性中学之一。 1995 年，被定为广东省一级学校。园坐落在风景秀丽的西湖山麓，办学渊源可追溯至九百五十多年前的北宋时期。经一代代师生的努力，学校形成了“团结、求实、奋进”的优良校风。学校提出了“以教育科研为先导，全面推进素质教育，把学校办成高质量、有特色、现代化的重点高中”的跨世纪奋斗目标。学校有一个坚强的领导班子和不断完善的民主、科学、高效的管理体系。近几年，学校涌现了全国优秀教师陈楚绵等一批各级先进教师。

学校德育工作求真务实，自1988 年以来，便着眼培养学生在学习求知过程中形成良好学习品德，树立正确学习目的，端正学习态度，养成良好学习习惯，掌握科学学习方法。指导学生在学习中培养兴趣，在兴趣中磨砺自己，在刻苦学习中完善品德，完善人格。从而发展智力，提高能力，大面积地提高教学质量。每年毕业会考合格率为 100 %，优良率超省平均水平。每年高考也屡获好成绩，屡出各科尖子。

随着祖国的腾飞，高级中学必将朝着“以教育科研为先导，全面推进素质教育，把学校办成高质量、有特色、现代化的示范性高中”的奋斗目标奋勇迈进，迎接更加灿烂的明天。

校长、书记、中学政治高级教师、2004年南粤优秀教育工作者、广东省普教系统第三批“百千万人才工程”省级名校长培训对象。

潮州市高级中学创办于1954年，2004年6月在新城区选址新建，配备了较为完善的现代化教学和生活设施设备。省督导验收组专家认为，高级中学能以创建示范性高中为动力，在“以人为本、德业互隆、和谐发展”的办学理念引领下，不断提升办学水平、教育质量，形成管理规范、校风优良、科研促教、艺体见长的办学优势，较好地发挥示范辐射作用，可以高分通过国家级示范性普通高中初期验收。

省督学、省督导验收组组长杨树熙：在政治、德育、智育、美育、体育各个方面都取得比较显著的成绩，基本达到国家级示范性普通高中初期的标准。

市高级中学校长黄敏川：学校将以此为新的起点，全面实施素质教育，全面提高教学教育质量，充分起到示范、引领、辐射的作用，成为粤东地区一所有影响的品牌学校。