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2022中考饮食推荐：金菇花蛤汤

【金菇花蛤汤】

做法：

1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用;

2、生姜洗净切片;

3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片;

4、待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm;

6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可