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考前一日三餐如何搭配

中考网整理了中考饮食指南,希望对同学们有所帮助,仅供参考。

考试前一天的三餐怎么组合?

适当地吃益脑的食物。

推荐食物:各种鱼、核桃、杏、花生、芝麻。

考前营养配餐的主要原则是保持常态,即考生的饮食不应发生剧烈变化。突然增加很多高脂高糖的食物,或者在日常菜单中添加陌生的食物,考生的胃肠不适应,有可能诱发更严重的症状。

在日常饮食稳定的前提下,可以适当增加有助于大脑思考的食物。大脑的正常功能取决于及时提供足够的糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等营养物质。

DHA含量高的鱼有鱼、鲣鱼、三文鱼、巴萨、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳗鱼、带鱼、鲫鱼等。在考生的饮食中,可以用上述鱼代替畜禽肉的一部分。另外,核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中含有的α-亚麻酸可以在人体内转化为DHA,用它们制作相应的粥糊食品也是很好的选择。

减压食物吃一点。

推荐食物:肉类、动物内脏、鱼类、贝壳类、蛋类、食用菌。

研究表明,一些食物可以直接减轻人们的心理压力,使人们的思维更加敏捷和集中。

b族维生素可以调节内分泌,放松神经,其中维生素B12可以改善记忆力,抑制精神抑郁,其主要食物来源是肉类、动物内脏、鱼、鸟、贝壳类、蛋类等。

食用菌不仅质地柔软,风味独特,还含有相当高的蛋白质,含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分,脂肪含量低,纤维素丰富,除药用功能外,食用菌还具有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等效果。可以在考生的食谱中添加香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳。

另外,中医建议使用芳香和辣两种食物来缓和不安,辣的食物有辣椒、生姜、芥末、葱和大蒜等芳香类别有玫瑰花、茉莉花、菊花、薄荷、蔻驰、砂仁等。

睡觉的食物有助于睡眠。

推荐食物:牛奶、鸡蛋、鱼、肉、大豆。

考试前一周,由于压力使考生难以入睡,很多家长考虑了很多偏方,用安眠药帮助考生入睡。其实,要好好睡觉,饮食要注意晚餐。

现在一般家庭的晚餐比午餐更丰富,考生不由得多吃。事实上,考生的晚餐不适合吃得太多。晚饭吃得太饱的话,特别是摄取了很多油腻的食物,考生饭后容易产生疲劳感,影响晚饭后的复习效率,复习时间变长,有可能影响正常的休息。晚饭一般吃八分饱就行了。

晚饭喝牛奶,吃饼干,喝枣莲子汤等。吃夜宵的时间应该安排在睡前一到两个小时之间。太早太晚不利于睡眠状态。

主食蔬菜是必不可少的。

推荐食物:新鲜蔬菜和水果。

碳水化合物的摄取也很重要。碳水化合物是人体最重要的能源。血糖是大脑唯一可以直接利用的能量,其主要来源也是碳水化合物。因此,考生每顿饭都应该有一定的淀粉食物,如米饭、馒头、面条等。

考生每天吃新鲜蔬菜和水果,保证维生素c和膳食纤维的摄取。维生素C能有效提高人体免疫力,促进铁在体内的吸收,增加脑组织对氧的利用。水果和蔬菜是维生素C的重要来源,一般来说猕猴桃可以提供考生一天所需的维生素C。蔬菜越新鲜,维生素c越高。烹饪时也很讲究,切后洗的话,从蔬菜切断面溢出的维生素c会溶解在水中流失的切好的菜必须马上烹饪,放置一会儿容易引起维生素c氧化的蔬菜烹饪时,因为火急时间短,维生素c加热过长会受到严重破坏。蔬菜和水果中含有的膳食纤维有助于促进肠蠕动,减少食物在肠道中停留的时间。

需要注意的是,考生的饮食要重视,但不能浪费。只要注意一些小原则,做一些小调整,就能帮助考生补充足够的营养。没有必要做那么多玄虚,也没有必要花很多钱该吃饭的时候吃饭,而且吃就行了。

 

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