中考饮食：考前饮食搭配小技巧

中考网整理了中考饮食指南，希望对同学们有所帮助，仅供参考。

中考饮食:考前饮食搭配技巧。

随着高中入学考试的日益临近，作为父母，他们都希望通过他们的努力，为孩子们的营养提供护送，以达到让孩子发挥最佳考试水平。

考生在考试阶段大量使用大脑，身体处于生长发育期，能源消耗大，需要足够的热量、蛋白质、维生素和微量元素等。在饮食方面，考生应以富含碳水化合物的米、面食为主，注意酸碱食品的合理组合，适量吃高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等，同时吃新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物，平衡各种能量的摄取。这样可以增强抗体，提高免疫力。

研究表明，补充含碘的食物可以缓解心理紧张，海带、紫菜、虾、海鱼等海产品是很好的选择。洋葱中的有效成分具有稀释血液浓度、改善脑供氧状况的作用，因此吃洋葱有助于消除紧张。另外，核桃有健脑的作用，适合长时间集中精力和过度使用大脑的考生。要多吃能增强记忆力的食物，如白菜、大豆制品、牛奶、新鲜鱼、蛋黄、木耳、杏等。

以下是减压食品。

1.多糖类和全谷类食物:粗米、大麦、小麦可以使大脑发挥稳定的作用，蜂蜜可以改善感情。

2.蛋白质:与奶制品等情绪稳定有直接关系。

3.维生素和矿物质食品:如深绿色蔬菜、蘑菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘水果也能镇定神经。

4.西红柿、樱桃、油菜、香椿等有舒肝理气的效果。

推荐食谱。

早餐主食:牛奶、五香茶蛋、咸鸭蛋、芝麻烤饼或豆包小菜:煮花生、蒸蛋汤、炒菠菜。

营养学家提醒:早餐和午餐之间可以使用一点方便的粥，如核桃粉和黑芝麻糊包夹着鸡蛋，加入西红柿、黄瓜和其他水果，补充紧张学习引起的脑疲劳。

午餐主食:肉包、米饭、面条主菜:马铃薯炖骨、红鳗鱼、蘑菇菜心、黄瓜炒鸡蛋小菜:豆腐丝、素什锦、蒸茄子。

营养师注意到，最近市场上蔬菜种类非常多，家长可以轮流组合肉菜，做丰富的主菜和蔬菜。

晚餐主食:绿豆粥，麻酱花卷主菜:炒肝尖，炒菜白菜:五香熏鱼(带鱼)，好吃的萝卜，老醋水母。

营养学家提醒:熬夜最好以能快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，如粥、蛋番茄面等。补充蛋白质、维生素c丰富的蛋、菜花、苦瓜、枣、山楂、提子等食物。熬夜的时候，白天也要加强营养，尽量多摄取鱼、肉等动物蛋白质，打下身体的基础，弥补熬夜造成的损失。