考试一族需要哪些营养素？
中考网整理了2021中考饮食：考一族需要什么营养？本文仅供参考，希望对同学有帮助。
考族需要什么样的营养？
「考前，学生脑力、眼力都很强，体力活动较少，而紧张的脑力活动又会增加脑氧消耗，对于蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维他命C、B族维生素及铁等营养素的需求也大大增加。」」寿佩勤教授，中国营养学会会员，宁波市健康教育巡讲会讲师。前不久，她专门研究了应试者的营养需求。
他说，水的补充是非常重要的。应试者每天要保证摄取1500ml到2000ml的水分，充足的水分可以保证血液循环顺畅，以便及时补充大脑运作所需的氧气；葡萄糖是大脑唯一的能量来源。在较难且有挑战性的脑力测试中，血糖稳定在正常水平并有一定脑力表现的学生成绩会有所提高；食物如牛奶、鸡蛋、鱼、花生、小米、玉米、大蒜、核桃、芝麻、豆类及其产品、水果可以提高学生的智力。