中考应试考生饮食注意事项
整理了2021中考饮食：中考应试考生饮食注意事项，希望对大家有所帮助，仅供参考。
期中考试即将来临，各位家长一定要把孩子的饮食安排得井井有条，让孩子能够发挥出自己的最佳状态。脑力劳动多了，又赶上了炎炎夏日，饮食要注意些什么呢？
食物卫生最重要。
不管是在家里吃还是在外面吃，这很重要！首先要保证孩子不要吃坏肚子。
若小孩回家吃，家长应保证配料新鲜。烹调时要“生熟分开”，别忙着为孩子做一堆好吃的东西。肉与主食必须充分加热。外出就餐，必须到有卫生信誉等级B级及以上等级的餐饮单位用餐，点餐时尽量不点凉菜和肉类。
选一些经常吃的食物。
一些家长认为，考试期间一定要给孩子吃点有营养的东西。奶有营养，早晨给孩子喝奶，但如果孩子平时从来不喝奶，可能会出现乳糖不耐症，从而引起恶心、腹泻。尽管贝类富含锌，益智补脑，但是如果孩子对贝类过敏，后果就会非常严重。
因此，选择孩子喜欢、经常吃的食材非常重要！营养学不是一天两天就能补好的，应试餐应该先让孩子吃安全，吃舒适。
大量碳水化合物
象考试这类需要高度集中的脑力工作，最需要的是葡萄糖。因此，每一餐的主食都应该被充分利用。白面精米粉主食，优点是容易消化吸收，能迅速补充葡萄糖。但是容易使人下午犯困，饱足感不强，考试时间长了很可能会饿。
建议家长可以“粗配”为孩子做主食，如蒸饭时配上一把红豆，配以胡萝卜丁，黄瓜丁，鸡蛋，什锦炒饭，既好看又好吃，寓意特别好“开门红”，“前程似锦”。
高品质蛋白质
供应高品质蛋白质的原料有：鱼、蛋、禽、畜瘦肉及大豆类及其产品。脑部新陈代谢需要大量的蛋白质，而蛋白质又有饱腹感。以主食为主，每餐可搭配1~2种能提供高品质蛋白质的食物。
吃得清淡，开胃好喝。
天很热，再加上紧张的考试很难考生有胃口。因此，父母一定要将菜肴做得清淡可口，少油少盐，不要做一些多肉、油炸食品。
甜酸的水果，清爽可口的小凉菜，或酸梅汤，绿豆汤，有生津开胃，清凉解暑的功效。可为无胃口的考生准备一些，清热解暑，增进食欲。
但也不要贪吃生冷，如冰饮料，冰棍等。否则会刺激肠胃，引起腹痛，腹泻。首先要坚持两天，考试结束后再吃。