中考考生备考吃什么可提高学习效率？
中考网整理了2021中考饮食:中考考生准备吃什么能提高学习效率？希望对同学们有所帮助，仅供参考。
在冲刺阶段，如果家长能注意科学配餐，不仅能满足孩子特殊时期的营养需求，还能减轻考前压力，缓解疲劳，提高学习效率。
多吃碱性食物可以消除疲劳感，正常人体血液的pH值为7.35~7.45的弱碱性环境，人体疲劳时代谢产生的酸性物质聚集，思维迟缓，肌肉疲劳，疲劳。因此，日常多吃碱性食物，保持酸碱平衡，缓解疲劳，减轻心理压力。常吃的食物是碱性食物，蔬菜、水果、菌藻类(海带、木耳)、薯类、豆类等，水果口感酸，但消化吸收后也产生碱性物质，西瓜、苹果、菠萝、梨等也是碱性食物。吃草莓、洋葱等，消除心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解不良情绪。
新鲜蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、番茄、南瓜等丰富的叶绿素、胡萝卜素、番茄红素、花青素等，是维持视力健全、思维功能活跃的营养成分的钙、钾、镁等碱性离子进入体内，维持体液的弱碱性环境每天至少要吃500克左右的蔬菜。水果和蔬菜不能相互替代，水果能滋阴润肺，提高免疫力。孩子最好每天吃100~250克新鲜水果，热的时候可以吃西瓜，西瓜可以清热，所以被称为天生白虎汤。
多吃粗粮是减压的良方，长期的精神压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱、便秘，俗话说着火。膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助排便，补充膳食纤维最简单的方法是多吃玉米面、荞麦面、豆面、甘薯、芋头、新鲜玉米棒等粗粮和蔬菜。因此，儿童食谱不仅要出现精米、白面，还要出现玉米碎片、嫩玉米、荞麦等。用全麦面包代替普通面包也是增加膳食纤维的方法。
矿物质在新陈代谢中具有重要的生理作用，摄入足够的钙能使神经系统松弛。含钙量高的食物有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等，镁、钾放松肌肉，调节心律，含镁、钾的食物有卤水豆腐、薏苡、香蕉、马铃薯、杏仁、花生、各种豆类等。维生素C和B族维生素这两种水溶性维生素对缓解精神压力也有作用，维生素C能维持细胞膜的完整性，增强记忆力，具有缓解心理压力的功效，富含维生素C的食物是各种新鲜蔬菜和水果。b族维生素是人体神经系统物质代谢过程中不可或缺的物质，具有营养神经细胞、调节内分泌、缓解情绪、缓解神经紧张的效果。
大脑的能量来源只有葡萄糖，血糖值过低会影响学习效率，也会影响感情，所以早餐应该多吃碳水化合物丰富的食物，如粥、馒头等，谷子不仅能提供充分的碳水化合物，还含有丰富的b族维生素。