面条别再煮了，早餐面要这么做_考生饮食
鸡丝凉面
鸡丝凉面是不能错过了的特色美食，在空闲的时日里，吃上一碗清新健脾开胃的鸡丝凉面，是一件非常幸福的事儿！
原材料
鸡脯肉150克、面条200克、黄瓜1根、红萝卜1根、豆芽菜100g、花生酱6汤匙、生抽酱油2汤匙、柱侯酱2汤匙、果醋2汤匙、糖1汤匙、盐1汤匙、温开水8汤匙
流程
1、丝瓜、红萝卜清洗刨成丝，切条。
2、锅里加水煮沸，放豆芽菜进来焯三十秒钟，捞出来预留。
3、锅里加水再度煮沸，将胡萝卜丝绰水三十秒，盛盘预留。
4、将水烧开，把鸡脯肉、姜、葱和米酒装进去，低火煮812分鐘，直至木筷能越过鸡脯肉就可以。
5、将煮好的鸡脯肉掰成丝，和豆芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝一起放到菜盘里。
6、锅里加水，水快开的情况下下面条，煮开后捞起来，放进凉水中。（提示：放进凉水中能够防止面条黏连在一起，要是没有凉水，可以用凉水替代~）
7、制做麻汁：在碗中放6汤匙花生酱，8汤匙温开水，拌匀，再添加生抽酱油、柱侯酱、果醋、糖和盐，搅拌均匀。
8、将面条放到鸡丝上边，浇上麻汁，拌匀就可以开吃咯！
小提示
假如想让鸡脯肉进味，清洗后加生抽酱油、米酒和少量盐腌渍半小时再下锅煮就可以了~
生鸡蛋腊肠炒面
早饭没有时间煮？比不上做个凉面吃，取出电冰箱里的生鸡蛋、香肠、油麦菜等家常小炒，和面条一起炒，十分美味可口，不上十分钟就可以享受，一定要学好哦！
原材料
香肠1根、油麦菜100g、生鸡蛋两个、湿面300克、大葱1根、生抽酱油适量、味精适量、盐适量、植物油适量
流程
1、香肠斜刀割，油麦菜清洗切条，生鸡蛋打撒拌匀。
2、热锅中，倒进鸡蛋液，煎至6层熟备用。
3、清洗锅，加温少量油，倒香肠进来炒成香气，放进油麦菜丝，煸炒15秒。
4、将凉干的面条和生鸡蛋装进去煸炒一分钟，加生抽酱油、味精和盐，起锅前撒上香菜就可以。
小提示
凉面不沾锅有窍门，煮面条的情况下，在开水里加少量盐、油，再下面条，煮出去的面条不易黏连。
凉面以前，先把锅烧热，在加点油将锅晃两圈，让油分布均匀在底锅，那样凉面不易黏锅。
生鸡蛋卷子
生鸡蛋卷子是凉面的全新升级，将炒好的面用荷包蛋包囊起來，就是说一份创意早餐，你喜欢吗？
原材料
泡面1包、圆葱1/两个、红萝卜1/两个、番茄一个、生鸡蛋两个、番茄沙司适量、酱油2匙、黑胡椒适量、食用盐适量、植物油适量
流程
1、锅里加水煮沸，放泡面进来煮开，捞出来过冷水，凉干。
2、热锅中，添加圆葱丁、胡萝卜丁和番茄丁煸炒2分钟。
3、添加番茄沙司炒一会，再添加泡面，煸炒一分钟。
4、添加酱油、黑胡椒和盐，煸炒一会就可以熄火。
5、另起一个锅滚油，添加打撒的鸡蛋液，伸开煎至双面金黄色。
6、将炒好的面放进荷包蛋正中间，翻开阴囊，颜值爆表又美味的蛋包面就搞好了！
小提示
荷包蛋美味有方式，打撒生鸡蛋后，加少量盐、花椒粉，拌匀；热锅中的情况下，让油分布均匀在锅里，再倒进鸡蛋液，全线维持中文火；在鸡蛋液半凝结情况出現时卷起來，不必让生鸡蛋煎硬起来了才卷。
豆角焖面
豆角焖面是北方地区普遍的一道面点，别忘记找个時间做个焖面，好好地考虑一家人的胃！
原材料
长豆角200克、五花肉100克、红萝卜1根、湿面400克、干尖椒适量、葱2根、蒜3瓣、生抽酱油适量、酱油适量、盐适量
流程
1、五花肉洗完切开，长豆角、红萝卜清洗切条形。
2、热锅冷油，放五花肉进来煸炒一小会。
3、添加蒜头、胡萝卜丝、辣椒干，煸炒1分鐘，倒进长豆角，用盐、生抽老抽调料，煸炒2分鐘，加水煮沸。
4、将料汁倒入一个碗里，菜倒入电饭煲里。
5、在电饭煲中放进面条，加葱段，按蒸制键。
6、10分鐘后添加料汁，再次焖15分鐘，拌一拌，别说多美味了！
小提示
豆角焖面加水很重要，炒豆角的情况下，能够略微多放些水，料汁烧开后盛出一碗，待焖面焖到半生不熟，料汁速干了，能够将盛出去的料汁倒入，再次煮至豇豆酥烂。
香菇肉酱炒面
香菇肉酱拌出去的面条，肉味浓厚，吃起來每一口全是香的，赶快动手能力试着吧！
原材料
肉沫200克、面条200克、平菇3个、圆葱一个、姜片2汤匙、蒜头适量、大葱1根、酱油适量、白醋适量、五香粉1小勺、白砂糖适量、老母鸡汤适量
流程
1、热锅中，添加圆葱丁炒成香气，将肉沫装进去煸炒。
2、当肉沫掉色后，添加平菇丁、姜片和蒜头，炒匀。
3、添加酱油、五香粉、白砂糖、老母鸡汤，拌匀烧开。
4、加香菜煸炒12分鐘，将炒好的猪肉酱铺在已过凉水的面条上，拌匀，开吃！