这5种早餐伤孩子最深，千万别再吃了_考生饮食
早餐是一天三餐中至关重要的一餐，可仍有许多孩子不吃早餐去上学。
北京大学和上海第二医科大学联合对北京、上海8992名小学生的调查报告显示：北京不吃早餐的孩子占24%，上海不吃早餐的孩子占14%。
小学生尚且如此，学业繁重的中学生们吃早餐的情况更是不容乐观。
不吃早餐对孩子的影响
1.影响大脑发育
新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的孩子，内容包括吃早饭、大脑发育状况和学习成绩。
结果发现：不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。
研究人员指出：如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长。
2.影响学业成绩
英国卡迪夫大学的研究人员对5000名9-11岁的儿童进行了分析。
而后表示：如果孩子用健康的早餐开始一天的生活，那么他们在考试中有将近两倍的可能会获得高于平均分数的成绩。
3.注意力和记忆力的减退
不吃早餐的孩子容易感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝，会出现注意力和记忆力的减退。
更多的研究报告表明：不吃早餐的孩子可能更容易患蛀牙、肥胖率更高、容易晕倒
4.导致胃病甚至胃癌
人体消化食物需要胃酸及其它消化酶，不吃早饭，这些消化液容易分泌，而且又很强的腐蚀性，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
另外，有医学报告证实：胃癌的发病与不良饮食习惯有关，而不吃早餐的人群中，发病率会高一些。
天！原来那句不吃早饭相当于慢性自杀，并不是空穴来风！
不是所有食物都适合当早餐
既然如此，那我们就让孩子放开肚皮吃吃吃，可不可以？
不可以。并不是所有的食物，都适合给孩子当早餐。
接下来我们一起盘点那些错误的吃早餐习惯。
1.油炸食品
早餐习惯：
传统风味早餐：如油条、油饼，豆浆等；
西式早餐：汉堡、炸鸡、里脊饼等。
危害：
食物经过高温油炸之后，营养素不但会被破坏，还会产生致癌物质，同时，用来油炸食物的油经过反复加热使用后，也容易产生各类致癌物。
案例：
曾有篇报道说：6岁的小男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的里脊饼，导致亚硝酸盐中毒，患上了肾衰竭。
建议：
早晨不要吃得太过油腻，偶尔吃的时候，要多注意补充水果和蔬菜。
2.隔夜饭菜和熟食卤菜
早餐习惯：
剩饭菜加热，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等；或者买了熟食卤菜让孩子食用。
危害：
隔夜饭菜和熟食卤菜会产生致癌物质亚硝酸盐。不要惊讶熟食卤菜为什么会有亚硝酸，因为熟食卤菜一般都是头天晚上做好了，第二天再拿出来卖。
案例：
2016年11月，两个孩子吃了妈妈买的盐焗鸭翅后，腹痛得满地打滚，医生诊断后认定为亚硝酸中毒。
建议：
尽量避免吃隔夜饭菜和熟食卤菜。尤其是隔夜蔬菜，如果想把剩余饭菜做早餐，一定要封存好放入冰箱，避免细菌侵入导致变质，再次加热时一定要热透。
如果因贪图省事，或舍不得倒掉剩余饭菜，结果吃了影响健康，反而得不偿失，因小失大，倒不如吃多少，就做多少。
3.零食、方便面等快餐食品
早餐习惯：
各种零食，如雪饼、饼干、巧克力派等；或者各类方便面。
危害：
大部分的零食主要原料是谷物，虽能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。
同时，零食和方便面中都含有各类添加剂和防腐剂，长期食用对身体健康极为不利。
案例：
2015年，重庆市第一人民医院肿瘤科，收了一位年仅5岁的肝癌患者，主治医生在排除各方面的因素后，发现孩子平时身体也很好，只是从小就爱吃方便面、火腿肠等各种零食，半年之后，不治身亡。
医生明确指出：小女孩之所以患肝癌，与这些不健康的饮食习惯不无关系。
建议：
不宜以零食、快速食品代替早餐。
4.运动型早餐
早餐习惯：
各种早餐拿在手上边走边吃大人孩子起得晚，为了赶时间，边走边吃、边坐车边吃是极为常见的。
危害：
乘车、走路时吃东西，第一不卫生；第二因为赶时间咀嚼不细，导致消化不好，而且容易发生呛食、咬舌，尤其是乘车吃带核的东西，更易发生意外；第三因为注意力集中在吃上面，容易忽略交通安全问题。
案例：
2009年7月，香港一名孩子在西湾河边走边吃鱼蛋烧卖，突然噎喉窒息，因无法说话求救，路人未能实时施以援手，及至他不支倒地才有人报警，救护车到场时少年已昏迷，送院后危殆。
建议：
早起15-20分钟，在舒适的环境下，细嚼慢咽享受早餐。避免上学路上边赶路边大口吃早餐，如果实在无法避免，一定不要囫囵吞枣和注意交通安全。
事实上，抛弃这种习惯才是最根本的做法。
5.冰凉饮品与辛辣食物
早餐习惯：
早晨给孩子喝凉蔬果汁，或者给孩子吃辛辣食物。
危害：
人体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅；冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺；而过于辛辣的食物，则刺激孩子食道的内壁，吃完后会令他们心痛，并增加胃的负担。
建议：
尽量不给孩子喝过凉或辣的食物，温度适宜，对孩子更健康。
31天营养早餐推荐
一顿美味又营养的早餐，会让孩子精力充沛一上午！所以，各位家长们，别再偷懒，赶紧为孩子们忙活起来吧！下面给大家准备了营养的健康的早餐搭配，31天营养早餐推荐！各位爸爸妈妈一起看看吧！
第1天：厚蛋烧+热牛奶
简单又营养，两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司！完成！
第2天：红烧牛肉面+水果沙拉
头天晚上剩下的炖牛肉当汤头，西红柿炝锅，炖牛肉和挂面一起下锅煮，盐、鸡精、香油、调味出锅，外加香蕉火龙果沙拉！吃的盆干碗儿净！
第3天：爱心菠菜饼+珍珠丸子+香蕉火龙果奶昔
在超市买的心型模具，两个鸡蛋、两勺面粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油，全部搅拌在一起，平底锅及模具刷上油，倒入面糊小火慢慢煎，表面凝固后取下模具翻面煎一下即可！出锅配千岛酱吃！头天晚上吃剩的珍珠丸子，外加香蕉、火龙果奶昔！这两种水果在一起打奶昔是绝配，甜度和口感恰到好处！妈妈们可以试一试！
第4天：素馅饺子+紫菜蛋花汤+苹果
提前包好的茄子、粉条、鸡蛋、香肠、麻酱馅饺子，冻到冰箱里，哪天起晚了来不及做早餐的时候，可以给孩子煮来吃，配上紫菜蛋花汤和苹果，也算营养又美味了！
第5天：五彩炒饭+番茄鸡蛋汤+草莓
剩米饭、火腿丁、鸡蛋碎、虾仁、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，早晨如果不想起太早，头天晚上可以把黄瓜火腿都切好，鸡蛋炒好，早晨起来简单一炒就ok了！
第6天：豆沙鸡蛋卷+牛奶燕麦粥+火龙果
这款早餐是纯甜口儿的！鸡蛋、面粉、白糖调成面糊，平底锅刷油小火摊成蛋饼，豆沙陷加牛奶调稀一点儿，太稠不容易抹开，抹好豆沙馅的蛋饼卷起来切段装盘就完成了！牛奶加燕麦片加冰糖微波炉里叮两分钟即成了美味又营养的牛奶燕麦粥！
第7天：蓝鳍金枪鱼香肠鸡蛋三明治+玉米沙拉+煮梨水
两块土司、金枪鱼罐头、香肠切开、煎鸡蛋片、油麦菜、千岛酱、所有加在一起，顶角割开就可以！煮开的甜玉米和丝瓜丁用色拉酱翻拌就可以！雪花梨跟老冰糖一起熬成梨汤就可以！这个早饭看上去很耗时间，实际上能够前一天夜里一一提前准备好的！
第8天：三鲜小馄饨+酸奶水果捞
生猪肉、新鲜虾、平菇做馅，包裹的小馄饨冻在电冰箱里，吃的情况下拿出去立即煮就就行了！出锅前放几块紫菜，点少量香油，汤较为好吃！加上一份酸奶水果捞，营养成分也算平衡了！
第9天：豪华型鸡蛋灌饼+红豆粥
在淘宝网买的冷藏台湾手抓饼，吃起來十分便捷！从电冰箱里取下一张，炒菜锅刷油放进饼，鸡蛋打撒匀称洒在饼皮上，再洒上培根肉片，翻过来烙熟取下就可以！胡萝卜丝、土豆丝、豆瓣酱、匀称炒过加进灌饼上，加上一片油麦菜，卷好就可以！搭配一碗紅豆五谷杂粮粥，吃了了小腹确保安安稳稳的！
第10天：黑椒牛肉粒焗饭+哈蜜瓜+酸牛奶
辣椒丁、牛肉粒、白米饭、黄豆酱、黑胡椒粉一起炒，最终加少量盐和香油调料出锅、在炒好的白米饭下铺上一层马苏里拉奶酪，入电烤箱220度上火烧五分钟就可以！再搭配一份哈蜜瓜和一瓶酸牛奶！
第11天：培根肉意大利肉酱面+煮牛奶
绝大多数小孩都喜爱吃意大利肉酱面，由于配面吃的酱是甜酸口感的！意大利肉酱面煮开捞起来，番茄酱、培根肉片、猪肉馅、小量盐、匀称炒过倒在煮好的西班牙表面就可以！搭配一杯煮牛奶！由于面做的有点儿多，就没在加新鲜水果！必须留意的就是说一定得用吃炸薯条的番茄酱，并非做蛋花汤用的一般番茄沙司！2个酱的口感做出去天差地别呦！
第12天：培根肉炒面片+玉米燕麦粥+丑桔
商场买的干面片，煮开后捞起来预留，培根肉片爆香、胡萝卜片、面皮、豆瓣酱、匀称炒过后点香油出锅！搭配一碗苞米燕麦片五谷杂粮粥和一份十分去火的丑桔！
第13天：新鲜虾土司卷+煮牛奶
两块土司，裁边完用擀面棍擀实，鲜虾煮开后切碎，丝瓜碎、千岛酱、豆豆盐、香油、拌和成包馅，堆放在土司的半侧，两侧并拢完用鸡蛋液密封并夯实，全部土司匀称裹上鸡蛋液后，炒菜锅刷油放进土司文火煎至橙黄色，起锅切条洒上千岛酱就可以！搭配一杯煮牛奶！这个早饭尽管繁杂一些，可是却最该试着，由于确实十分美味！
第14天：小馒头奶香饼+煮牛奶
商场买的小馒头跟牛乳一起粉碎，添加白砂糖和鸡蛋一起拌和成面浆，炒菜锅刷油，用最少的火堆饼片煎熟，出锅后沾番茄酱吃！再搭配一杯煮牛奶就OK了！必须留意的就是说一定得用最少的火，那样煎出去的饼口味又软又Q，十分美味！
第15天：奶香片+鸡蛋+牛乳脆谷乐+圣女果
买奶香片沾草莓果酱，另加一个爱心煎蛋、一杯牛奶脆谷乐、一份圣女果！简易、营养成分、美味可口！
第16天：丝瓜玉米饼+甜瓜+牛乳
丝瓜粉碎、2个鸡蛋、一把小麦面粉、胡萝卜丝、香肠丝、花椒面、盐、香油、拌和成面浆，炒菜锅文火摊成玉米饼，出锅后翻卷！特伦苏放进红豆馅加温后搅拌，再搭配一份甜瓜！就ok了！
第17天：土司牛羊肉批萨+玉米沙拉+香蕉苹果奶
土司切开用磨具刻好心型以后，刷批萨酱，洒胡萝卜丝、牛肉粒、马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，容易上火顶层烤5分鐘！再搭配一份甜瓜和一杯香蕉苹果奶！
第18天：大饼加牛羊肉+黑米粥+圣女果
商场买的大饼早上起來炒菜锅热一下，前一天吃不完的炖牛肉和油麦菜一起切碎，把肉沫加进大饼里就可以！一碗黑米粥另加一份圣女果！尽早惹来、餐馆里毫无疑问不容易用放心肉的，因此小孩喜欢肉得话還是自身在家里做较为安心！
第19天：番茄鸡蛋面+圣女果
番茄、香肠炒出香味后煮开面，快速的情况下洒上鸡蛋液，随后用紫菜、香油、盐、调料出锅！搭配一份圣女果就ok了！
第20天：心型荷包蛋+苹果酱土司+红豆粥+鸭梨
2个鸡蛋认真型磨具煎熟，洒上黑芝麻粉和盐就可以，全麦面包土司抹上草莓果酱，另加一碗红豆粥和一个鸭梨，ok了！
第21天：自做煎饼果子+平菇蛋花汤+香蕉苹果
小麦面粉、花椒面、香油、盐、放水调为面浆，炒菜锅加点油摊成玉米饼，再把打撒的鸡蛋匀称的洒在饼皮上摊熟，洒上黑芝麻粉和香肠翻过来，随后刷过豆瓣酱添加商场买的散子翻卷出锅就可以！加上一碗平菇菠菜蛋花汤和一份香蕉苹果就好啦！
第22天：咖喱酱焗饭+香蕉苹果+酸牛奶
商场买的螺钉面煮开预留，平菇片、胡萝卜片、牛肉粒、番茄沙司、黄豆酱、咖喱酱一起炒，最终添加螺钉面炒匀出锅！在炒好的螺钉表面码匀乳酪丝，入电烤箱左右火220度烤七分钟，挤上番茄沙司就可以！另加一份香蕉苹果，一杯酸牛奶，吃的美美哒的！
第23天：大饼加肠+茶叶蛋+菠萝蜜+南瓜小米粥
前一天买更好的大饼，早上起來用炒菜锅热一下，再加煎好的腊肠就可以，另加一个卤鸡蛋、一碗南瓜小米粥、一份菠萝蜜！
第24天：紫菜包饭+小米汤+甜瓜
湿热的白米饭用白芝麻、香油、盐拌好，匀称铺在紫菜上，把腊肠、丝瓜、红萝卜、甜箩卜、鸡蛋片、蟹棒堆放在铺好的白米饭上，用水晶帘翻卷切条就可以！搭配一碗小米汤、一份甜瓜！前一天睡觉前搞好还可以，那样就无需早上了哦！
第25天：新鲜水果土司批萨+红龙果+牛乳脆谷乐
两块土司除去四个硬边后抹上批萨酱、放入iPhone、番木瓜、西红柿、苞米、香肠、乳酪，入电烤箱左右火220度烤七分钟就可以！搭配一份红龙果，营养成分即全方位又平衡！喜爱吃苹果得话一定要试一下这个批萨，由于香蕉苹果烤过以后会十分的甘甜！
第26天：腊肉酱油炒饭+紫菜碎+菠萝蜜+牛乳脆谷乐
剩米饭、鸡蛋、香肠、生抽、盐、一起煸炒，加香油调料出锅！洒上海市苔碎会为白米饭大大加分许多 ，一般小孩都喜欢！再搭配几块菠萝蜜和一杯牛奶，营养成分十分全方位了！
第27天：孜然炒馒头+黄瓜西红柿+小米粥
孜然炒馒头，这就是我儿时非常喜欢的，儿时母亲做的饭不合胃口，就自身拿个馍馍炒来吃！平菇、香肠切开，馍馍切割成小块匀称的裹上鸡蛋液，一起放到锅里炒，待馍馍的双面都炒的橙黄色了，加盐、蒜粉、孜然粉调料出锅，又香又酥也有一股浓浓孜然粉味道~
第28天：芝麻汤圆+煎黄花鱼+蔬菜水果沙拉+小米粥
商场买的制好的芝麻汤圆，早上起來热一下就ok，前一天夜里剩的煎黄花鱼两根、一盘蔬菜水果沙拉、一碗小米粥！
第29天：素包子+青芒+八宝粥
前一天夜里蒸的素包子，早上起來热一下就ok了，搭配一碗八宝粥和一份青芒！
第30天：鲜蔬炒方便面+圣女果+红豆粥
泡面自身是零营养成分高热量食物的物品，因此不提议常常给小孩吃，有时候搭配蔬菜水果和鸡蛋吃一次倒也可以！泡面略微煮一下，跟辣椒、红萝卜、鸡蛋一起炒，最终把泡面内置的调味料包都装进去调料，最终淋香油出锅就可以，个人感觉炒方便面要比炒一般的鲜面条要美味许多 ！搭配一碗红豆粥和一份圣女果非常好了！
第31天：鱼子酱翻转寿司店+哈密瓜+牛乳脆谷乐
鱼子酱、盐跟湿热的白米饭一起翻拌，匀称的铺在紫菜上夯实，把白米饭翻过来紫菜朝上，黄瓜条、甜箩卜、鸡蛋皮、香肠、蓝鳍金枪鱼、一至少放到紫菜上，淋少量千岛酱卷起來切条就可以！搭配一份哈密瓜和一碗红豆双皮奶！
无论小孩长多少，母亲们最担忧的始终是小孩有木有用餐，吃得怎么样。而针对学习培训焦虑不安的中小学生而言，一顿营养成分的早饭不但能保持一上午的活力，更关键的是，假如能在这里一环节协助小孩培养吃早饭的良好的习惯，对小孩的一生都尤为重要。
母亲们，就从明日刚开始，早上三十分钟，为小孩做一顿健康的早餐吧！