2019年中考营养又健康的食谱推荐
2019年中考营养又健康的食谱推荐
再过一周中考就要来临,家长不仅仅会关心孩子的学习情况,对于吃什么也是操了心,下面给家长们推荐几个中考期间的食谱方案,赶快看看吧!
建议
早餐本着营养丰富,清淡可口为基本原则,在配菜时讲究主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,并且早餐一定是热的。
午餐则是考试全天最关键的一顿餐,它既要补充上午的热量消耗,又要储备下午的热量,所以起承上启下作用的午餐一定要吃饱,但吃饱不是吃撑更不是暴食,八分饱最合适。考生要选择热量高,蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。
晚餐相对前两餐来说,显得重要性就差了不少,所以晚餐要本着清淡、低脂肪,易于消化为原则,这有利于抗疲劳和养神醒脑。另外,建议晚餐最好早点吃 ,如果晚餐吃得晚,学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入。
此外,要是考生有晚上复习的习惯,可在睡前加餐,但不要吃得太饱,一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可,有助于增加能量,也可以促进考生睡眠。
食谱推荐
第一天
早餐:牛奶、鸡蛋、苹果;
午餐:菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;
晚餐:三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外,早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。
第二天
早餐:牛奶、全麦面包、煮鸡蛋1个;
午餐:米饭、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤;
晚餐:米饭、五彩虾仁、家常豆腐、小排冬瓜汤。
第三天
早餐:馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量;
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤;
晚餐:绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子。
蛋白质简介:
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。