2019年为中考考生做一位“好大厨”
2019年为中考考生做一位“好大厨”
中考时至夏季，考生和家长们在饮食方面尤其需要注意，切忌因为饮食问题影响了重要的考试。
如何给考生们提供适合中考季节以及节奏的合理饮食呢，创小新从网上整理了一些供各位考生家长参考，一起做好最坚实的后备军！
首先，由于天气比较热，清凉以及解暑的事物便应该是饭桌上的常备力量，膳食的均衡肯定不用说，每日的食谱中，我们要鱼、肉、蛋、奶、食用菌、蔬菜和水果最好都能搭配出现。
早餐
早餐切忌过于油腻引起考生胃部不适，可以以五谷杂粮、牛仔、馒头、鸡蛋等为主，供给大脑充足的复合碳水化合物，保持大脑活力。
如果时间和条件允许的话，还可以适当摄入一些水果。
午餐
午餐的话，应该是质量的保证，不管是一上午脑力体力的消耗还是下午即将面对的新一轮挑战，午餐都起到承上启下的作用。
午餐的菜谱就可以以肉类、鸡蛋等含能量较多的食物为主，瘦肉、鸡蛋、豆制品等优质蛋白质是大脑复杂活动的基本物质，能促进神经传导，增强思考和记忆能力，少吃煎炸油腻的食物。
晚餐
到了晚上，虽然考生们白天辛苦了一天，但晚上也不能大吃大喝哦。人体晚上所需能量比较少，而食物中过多的营养元素容易吸收不完而白白浪费。
主食不必都是白米饭，也可以做点粗粮，不仅可以改善考生因为久坐少活动引起的便秘问题，还有助于睡眠。可以适当的做一些五谷粥类，比如小米粥、燕麦粥等等。
另外，为了促进良好的睡眠，睡前可以喝一些热牛奶、芝麻糊等等。
说完了三餐的主要注意点，还有一些小TIPS创小新想跟大家分享一下，在三餐之外的时候也不能太大意哦~
1. 多喝白开水
由于中考期间天气炎热，所以水量的摄入一定要有保证，这里的水量指的就是白开水，而不是饮料之类的快乐水。充足的水分可以保证血液循环顺畅，这样大脑工作所需要的氧分才能及时供应。
2. 少喝或不喝咖啡
营养专家建议考生在考前尽量少喝或不喝咖啡，现在很多孩子都有喝咖啡提精神的习惯，但是专家说咖啡因会容易使人产生尿频，从而影响考生在考场上的发挥。
3. 切忌考试期间食谱大更换
有的家长觉得考试期间一定要给孩子最好的饮食，所以会更换一贯的食谱，但其实这样的做法反而会对考生的脾胃产生影响，造成不适。所以，考试期间最好也是沿用以往的食谱，并在此基础上添加一些营养和能量。
4. 孩子心情紧张吃不下饭怎么办
临近考试，孩子难免会心情焦虑、紧张，以至于吃不下饭。这个时候，可以给孩子做一些罗宋汤、酸辣汤等开胃的饭前汤类，和孩子聊一些学习之外的话题，缓解紧张。
五谷杂粮简介：
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。