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中考期间营养餐：虾仁油菜

　　材料：
　　虾仁，油菜。料酒，盐，糖，水淀粉。
　　做法：
　　1.开水烫一下洗净的油菜。
　　2.油烧热，入虾仁，料酒少量，翻炒几下，加入油菜。
　　3.保持大火，加盐，少量砂糖，水淀粉，勾薄欠汁，盛盘。

　　简单又清淡，最合适为中考的学生准备这道佳肴了。