当前：首页 > 中考网 > 中考饮食

鸡蛋摊饼

　　材料：

　　面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。

　　做法：

　　1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味；

　　2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎；

　　3、锅铛中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开；

　　4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花；

　　5、待蛋液接近凝固，将饼卷起，再两面烙一会至熟即可。