湖南旅游职业中专学校创办于1988年，原名湖南旅游职业学校，为职业高中。1989年经湖南省教委批准改名为湖南旅游职业中专学校，并报国家教委和省政府备案，省教委颁发职业中专文凭，学校列为湖南省旅游事业发展项目。学校以培养实用型中等旅游专业人才，服务于市场经济为宗旨，是湖南省第一所培养旅游人才的中等专业学校。

学校办学特点是：实行多渠道、多层次的专业教育和德育渗透；注重市场研究，着重培养学生专业技能；广开就业和升学门路，对学生、家长、社会负责。做到学业有专攻，深造有渠道，就业有门路。学校位于长沙市繁华的市中心，闹中有静，环境整洁；教学设施完善，配有计算机室、语言听力室及形体室等；师资力量雄厚，教师中55%为高级职称。治学严谨、气氛整肃而活跃，学校曾被湖南省教委评为先进单位。