学校以培养实用型技能人才为办学目标，注重理论知识与操作技能相结合；专业设置以市场为导向，课程安排以专业技能标准为中心，对学生的课堂学习与教学实践科学规划。海珠区新港西25号自编1号。校区环境优美，交通便利，教学设备先进；拥有大量的实习生产设备，充分保障了教习一体化的学习顺利进行

学校还与珠三角众多知名企业联合建立了实习实验基地，如佛塑集团纬达光电材料有限公司、广东鸿图科技股份有限公司、广东兴发集团有限公司、广东万顺燃具有限公司、广东健康源集团有限公司、广东赛特国际集团化学工业有限公司、广东瑞邦染业有限公司、佛山瑞南纺织有限公司、广东贝格数码科技有限公司等，学生与这些大型企业的员工一起接受技术培训，充分保证学生的技能知识与时代同步。

在校期间，学校组织学生参加主工种及相关工种职业技术等级证书考试，毕业生的中级技术等级证通过率保持在95%以上。学校根据社会经济的发展而调整和设置专业，成效显着。学校近几年办学规模不断扩大，在市内设了多个教学点。学校的办学宗旨，坚持旅游现代化和国际信息化的方向，以培养中级服务管理技术人才为目标，重视培养学生的实践能力，特别是培养学生进行多种技能考证，其中包括：中、西式烹调师证、中、西式面点师证、计算机办公应用软件中级证、全国英语等级证、餐饮服务中级证、日语国际认证（4-3）、全国导游人员资格证等。毕业生普遍能适应在竞争的社会中生存和发展期，受到社会的普遍欢迎，历届毕业生供不应求。

学校非常重视毕业生的就业安排，专门成立了毕业生就业指导服务中心。近年来，学校积极与高等教育衔接，与华南师范大学、广东外语外贸大学等几所高校建成了联合办学关系，让学生可以继续深造。

广州市实验技工学校南校区位于市中心，交通便利，为学生社会实践活动提供了便利。校园设有通过宽带上网的现代计算机网络。根据专业需要配有语音室。另有篮球场、乒乓球场、羽毛球场等，保证了学生有充足的活动场地。欢迎广大学生报读我校。

培养目标：培养熟练掌握粤菜烹饪技术的中级烹调师和面点师。

主要课程：烹饪基本训练、原料知识、烹饪技术、中式粤菜制作、烹饪工艺美术、营养卫生、饮食心理、冷菜、冷拼技术、中式面点制作、西餐烹饪知识等。

资格证书：计算机办公软件应用证（中级）、中式中级烹调师、中级面点师证等。

培养目标：培养学生掌握机械专业基础理论知识，具备维修钳工中级工的专业知识和操作技能，及电工的初级理论知识和操作技能。

主要课程：机械制图、机械基础、金属材料与热处理、电工及电子技术基础、电工学、钳工工艺学、机械制造工艺、AUTOCAD、工程力学等。

资格证书：计算机办公软件应用证书（中级）、钳工中级证书、电工上岗证、计算机绘图员中级证等。

培养目标：培养可从事汽车制造、驾驶、维护、检测、装潢、车辆改造、汽车美容及养护等工作的专业人才。

主要课程：机械识图、机械基础、金属工艺学、汽车电子电工技术、汽车电气设备、汽车驾驶与维修、发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车英语、汽车空调、汽车维修与故障排除、汽车电子控制装置等。

资格证书：汽车中技证、电工证、驾驶证、计算机办公软件证。

我校位于市中心，交通四通八达，为学生社会实践活动提供了便利。校园内设有宽带上网的现代化计算机网络，根据专业需要配有语音室、专业烹饪实操室、电工实操室、钳工实操室、形体室、茶艺室、调酒室等。另有篮球场、乒乓球场、羽毛球场，保证学生有充足的活动场地，学生宿舍设施完善。