| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 根据语境和所给字义,在下列句子横线处选填汉字,有误的一项是( ) A: 此次暑期西北之行,最过瘾的是骑马奔 (驰、弛)在广袤的大草原上。“驰”有“跑得很快”的意思,“弛”有“放松”的意思,橫线处应填“驰”。 B: 进行科学研究,必须勤于考 (察、查)和思索,才能有所发现。“察”有细致深刻地观察”的意思,“查”有“检查”的意思,橫线处应填“察”。 C: 首张黑洞照片的成功获得,体现了科学家们格物 (治、致)知的精神。“治”有“治理、研究”的意思,“致”有“求取、获得”的意思,横线处应填“治”。 D: 我们要从失敗中吸取教训,及时有效地调整策略,以免重蹈 (复、覆)辙。“复”有“又、重复”的意思,“覆”有“翻倒”的意思,横线处应填“覆”。 |
| 2、 | 填入下面横线上的句子,排列恰当的一项是( )。 从大门通向公园深处,尽植芙蓉。_______饱赏着多姿多彩的芙蓉花,我不禁联想到:芙蓉花傲霜而开,体现的正是她敢于抗争的勇气;而不吝美艳,彰显的则是她无私奉献的精神。 ①远望去,似绿云接天,如彩练当空。 ②置身花丛,但见“大红芙蓉”花大质丽,灼灼照人,时而薄雾笼罩,若隐若现,犹如戴上面纱的少女,别有一番情致。 ③只见坡上坡下,花连花,树挨树,层层叠叠,红绿交替,使人仿佛身临千年前那遍植芙蓉、高下相照的古“锦城”。 ④当秋阳普照,寒霜下的“醉芙蓉”闪闪烁烁,似朗星点点,色泽由白色渐渐变成粉红,进而转为大红,奇趣无穷。 A: ③①④② B: ④③①② C: ①③②④ D: ②④①③ |
| 3、 | 下面文字中加点的字注音正确的一项是( ) 可鲁克湖是淡水湖,芦苇连片,候鸟成群结对,湖水澄澈,像一个温柔的少女,给戈壁的辽阔粗犷添上了一丝秀美;而托素湖是咸水湖,寸草不生,只有烈烈雄风与湖水拍岸的声音相应和,像一个豪迈健壮的小伙子在长啸。这两个湖泊静谧而晶亮,像是两面熠熠生辉的巨大宝镜。 A: dèng kuàng hè bì B: chéng kuàng hé mì C: chéng guǎng hè mì D: dèng guǎng hé mì |
| 4、 | 下列加点字的注音完全正确的一项是( ) A: 汴京(biàn) 绢本(juàn) 翰林(hàn) 题跋(bō) B: 衣冠(guān) 遒劲(jìn) 摄取(shè) 桅杆(wéi) C: 擅长(shàn) 料峭(qiào) 踏青(tà) 簇拥(cù) D: 枢纽(shū) 沉檀(tán) 纤夫(xiān) 岔道(chà) |
| 5、 | 划线字字义解释都正确的一项是( ) A: 耸立 (惊动) 深渊:(深水) B: 崩塌 (倒塌) 息怒:(停止) C: 横溢 (更加) 豁然:(开阔或开通) D: 落幕 (衰败) 泄漏:(发泄) |
| 6、 | 下列加下划线的成语使用恰当的一项是( ) A: 虽然没有名角亲自传授指点,但他长年在戏园子里做事,耳濡目染 , 各种戏路子都熟悉了。 B: 为了救活这家濒临倒闭的工厂,新上任的厂领导积极开展市场调查,狠抓产品质量和开发,真可谓处心积虑。 C: 那是一张两人的合影,左边是一位英俊的解放军战士,右边是一位文弱的莘莘学子。 D: 古人中不乏刻苦学习的楷模,悬梁刺股者、秉烛达旦者、闻鸡起舞者,在历史上汗牛充栋。 |
| 7、 | 下列划线的成语使用正确的一项是( ) A: 面对这道难题,他漫不经心地做,最后还是没有解出来。 B: 当四川汶川大地震不期而遇时,给当地的人们带来巨大的灾难。 C: 他在政治课上答错了一道题,结果弄得面红耳赤,声名狼藉。 D: 车站会的展位供不应求,得到展位的各企业,都使出浑身解数展示自己。 |
| 8、 | 以下关于各篇文章内容的理解不正确的一项是( ) A: 《陈涉世家》以陈胜、吴广的活动为线索,生动地描述了这一场起义的发生、发展过程,鲜明地揭示它的实质﹣﹣一场得到广大人民支持的反对暴力统治的农民运动。 B: 《唐雎不辱使命》用人物对话生动地塑造了唐雎的形象,表现了唐雎维护国土的严正立场和不畏强暴、敢于斗争的布衣精神。 C: 活用典故是古诗词创作常用艺术手法之一,用典故能含蓄委婉地表情达意.《江城子·密州出猎》这首词的下阕,采用了冯唐持节赦免魏尚的典故.作者以冯唐自喻,表达了作者希望朝廷悯恤年老免去罪名,为国效命的愿望。 D: 《隆中对》一文谈到建立“霸业”的根基,诸葛亮先分别论述了占据荆州、益州的必要性和可能性,再总论占据两州的可能性,条分缕析,论证严密。 |
| 9、 | 下列划线词的意思不正确的一项是( )。 A: 齐之习辞者也(言辞) 今方来(将要)B: 何坐(犯罪) 齐人固善盗乎(本来) C: 叶徒相似(只) 寡人反取病焉(辱) D: 晏子避席对曰(躲开席子) 吾欲辱之(羞辱) |
| 10、 | 下列词语加下划线字读音全部正确的一项是( ) A: 褶皱(zhě) 雾霭(ǎi) 缄默(jiān) 戛然而止 (gá) B: 迁徙(xǐ) 蛮横(hèng) 俨然(yǎn) 随声附和(hè) C: 争讼(sòng) 幽悄(qiāo) 眼眶(kuāng) 暴风骤雨(zhòu) D: 欺侮(wǔ) 连翘(qiào) 蠕动(rǔ) 脍炙人口(kuài) |
阅读下文,回答相关问题。 除夜作 B: 第三句中的“故乡”指故乡的家人;“千里”指千里之外的自己。 C: 末句通过写故乡的亲人朋友又大了一岁,抒发了自己无法陪伴家人的愧疚之情。 D: 这首诗写得曲折,凄凉,道出了天涯孤客共有的羁旅愁思。 |
阅读下文,回答相关问题 赵简子元日放生 ①客问其故 ②竞而捕之 ③君如欲生之 ④简子曰:“然。”( 2 )翻译句子 捕而放之,恩过不相补矣( 3 )选出与“民知君之欲放之”中的第一个“之”用法相同的一项( )A: 辍耕之垄上 B: 受地于先王,愿终守之 C: 要离之刺庆忌也 D: 此诚危急存亡之秋也 ( 4 )说说赵简子是怎样的一个人? |
寻觅老广州的传统美食,怀旧粤菜千金难换
随着时间的推移,很多经典粤菜都因为手艺繁复,疏于传承等因素,变得买少见少。但是,我们的舌头不会忘掉这些味道,这是一种记忆的味蕾,会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆,重温对经典粤菜的深情厚谊。
一,论技法:食不厌精 脍不厌细
说到怀旧粤菜,有“食不厌精、脍不厌细”的特点,这也是粤菜叫人称颂的技法之一。但正因为在烹调上的精细,使得手艺的传承大有难度,尤其如今百物腾贵,极花人工的菜式,多数餐厅都恕难从命。但是广州酒家,就仍在坚守这一粤菜精髓,80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。
……
讲完鸡再说鸭。南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”,最能展现粤菜的繁琐技法。它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头,做成的芋泥又绵又粉,再加入味料便成为“荔茸”;鸭肉要以隔水蒸法至绵软;关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸,这个过程需要师傅十分有耐心,紧盯着油温与时间,更不能随便翻动,以肉眼可见表层变成金黄色,就可取出沥油切件。如此,需耗费三至四个小时。试问,有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机?
广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样,其中番禺石碁人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。它是在霸王鸭的基础上改进的。为了保持鸭的完整,石碁人将鸭完整拆骨不开肚,做工更加耗时费力。一方渔家的八宝鸭就参照这种做法,先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天,将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中,至饱满后用棉线缝合,轻炸八宝鸭成金黄色,再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时,鸭形丰腴饱满,鸭肉酥烂,腴香浓溢。
二,谈镬气:粗料精制 简中带繁
镬气小炒,大概是最贴近民生的粤菜。吃宵夜大排档,会点上一道又一道小炒,味道好与否,就看是否“够镬气”;寻常百姓家,就会以小炒作为家常便饭的必备菜式,当然自家难以猛火大油做到“够镬气”,但小炒在粤菜中,就是从平民之味出发,演变出的讲究之道,尤以水乡一带,如顺德、番禺等地的小炒为代表,做得更是精益求精。
“炒牛奶”就是一道既有顺德特色,又表现了“粗料精制”的经典粤菜。以浓稠著称的顺德水牛奶为原料,讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例,还有炒制时的火候与手势;只见师傅将油镬烧到底部通红,倒入花生油搪锅,稍微将镬离火使油温下降后,便倒入牛奶,以温和的力度炒制,师傅将此称之为“软炒”,这不仅能令炒牛奶在起镬后洁白如初,还能保持嫩滑口感。
还有以大火将生米煮成熟饭的“生炒糯米饭”,也是将糯米饭上升到一个层次。生炒更加突显米粒的弹牙口感以及饭香,炒菜加炒饭,主食加主菜相辅相成。
这些随着年月买少见少的精工粤菜,除了考验厨师的出众技艺,也看重对时机的把握调控,一席佳肴,上菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间,尤其是镬气小炒,更讲究即上桌即吃,以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感,所谓“趁热、起筷”,是对菜式的尊重,也是不辜负大厨的用心。
三,道摆盘:精雕细琢 方显刀工
精致的粤菜大部分都极讲究刀工,而这刀工,除了对食材的处理上,很多时候还用于雕花摆盘上,这才是粤菜至为辉煌的。器皿之上,除了精工粤菜,还有精细的雕龙雕凤,那是跃然于碟上的“艺术品”,与菜式配搭相得益彰,也展现了一席宴席的排场。对于当年的大户人家来说,粤菜不仅要做得精,更要做得有架势,而这些雕花,就是排场的展现。
尤记得曾在番禺宾馆,在一位餐饮界老前辈的安排下,吃了一顿非常隆重的“红云宴”,前前后后12道菜,无一不是用大碟上台,因为那置于碟上的雕花、雕雀、雕龙、雕凤,绝不欺场,每个都细致得栩栩如生,本应是菜肴的衬托,却大有喧宾夺主之势。当然,现在很多人都觉得这些纯摆设、不能吃的雕花已显得不切实际,加之也增加了一道菜的制作时长,但这种形式感,是粤菜文化中不可缺少的一部分。
(选自《美食导报》,有删改)
( 1 )关于文章内容,下列说法与原文不符的一项是( )面对诱惑定住心神
①北宋名臣范仲淹幼时家贫,日食三餐不继,不得已将米煮成薄粥,待凝结后划成四块,早晚各食其二,留下“断齑划粥”的故事。有同窗见他生活清苦,赠送了些好饭好菜,但他担心自己吃了鱼肉之后,咽不下去粥和咸菜,婉拒不食。后来,范仲淹官至参知政事,依然坚守廉素。晚年,他谆谆告诫弟子:“老夫平生屡经风波,惟能忍穷,故得免祸。”
②于人生而言,“忍穷”二字,难能可贵。当下,不少人浸染浮躁之气,面对微利之诱而心动,面对五色之惑而目眩,导致为人失度、处事失矩。人生之路,纵有高低起伏,但行稳才能致远。与其穷困潦倒时幻想一夜暴富,迷茫失意时盼一夜成名,功成名就时便忘乎所以,不如涵养“忍穷”心态,保持奋发状态,练就定下来的心境、沉下去的作风、低下去的谦逊。历史经验表明,无论是成事创业,还是为官做人,涵养“忍穷”心态尤为重要。
③不少腐败官员,都有着“贫苦的童年”,经过“奋斗的青年”“上升的中年”,最终却落得个“悲惨的晚年”。他们滑入违法犯罪的深渊,表面看是对财物的贪婪,实为精神上的贫血,在权力加身后逐渐丧失初心、丢失灵魂、迷失自我。他们不是忍受不了贫穷的困苦,而是抵制不住诱惑的“糖衣”,遏制不了贪婪的欲火。不能忍穷,“贫”字多一“点”,就会走向“贪”。
④心理动力学里有个“贫穷情结”,特指那些 的心理现象。比如,有些人参加展览会,只要是免费的东西,不管自己是否需要,总是样样都拿;有些人即便在“富起来”之后,也难以消除心理上“受过穷”,反而进行报复性的享受。曾经写下千古名句“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的诗人李绅,对贫穷艰辛有着深刻的感悟,然而发迹后却生活奢靡,最终落得个“削绅三官,子孙不得仕”的下场。有的腐败分子看到一些商人过得很奢华,“忍穷力”未能抵住诱惑力,“追求像他们一样的生活”,一念之非不遏,如初食鸦片一般不能自拔,一步步走向罪恶的深渊。
⑤不论是在物质上还是精神上,“忍穷”的关键是抱朴守拙。党员干部随着职务的升迁,会面对更多的掌声和鲜花、诱惑和围猎,能否保持“不忘初心、方得始终”的清醒,“如临深渊、如履薄冰”的警醒和“君子检身、常若有过”的自省,不贪享成功后的光鲜光彩,不贪图权力背后的名利地位,是避免“成名每在穷苦日,败事多因得志时”的关键。
⑥有句谚语说:“谁在凯旋中战胜自己,谁就赢得了两次胜利”。一个人能否廉洁自律,最难战胜的敌人是自己。从困境到顺境,从艰难到成功,思想上会产生放松倾向,心理上会幻现虚假安全,这种情况下最容易丧失警觉和警醒。倘能始终保持“忍穷”心态、“如初”状态,则无败事。
(选自《 人民日报 》)
( 1 )文章第①段有何作用?心理动力学里有个“贫穷情结”,特指那些________________的心理现象。
要求:
①不少于500字;
②要有真情实感,不得抄袭、套作;
③文中不要出现真实的地名、校名、人名。
