| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 我国古代的很多事物都有自己的雅称,请问我们常说的“润笔”指的是什么?( ) A: 文章书画稿费 B: 替人研磨墨汁 C: 为人作序 D: 清洗毛笔 |
| 2、 | 根据课文内容,下列选项中四个词语依次填入①-④句中,正确的一项是( ) ①自然,在热带的地方,日光是永远那么毒,( )的天气反有点儿叫人害怕。 ②不少的人对工作不负责任,( ),把重担子推给人家,自己挑轻的。 ③于是大家放开喉咙读一阵书,真是( )。 ④山( )起来了,水涨起来了,太阳的脸红起来了。 A: ①响晴;②拈轻怕重;③人声嘈杂;④明艳 B: ①晴朗;②挑肥拣瘦;③人声鼎沸;④明朗 C: ①响亮;②怕苦怕累;③人声嘈杂;④润泽 D: ①响亮;②拈轻怕重;③人声鼎沸;④朗润 |
| 3、 | 下列文学常识搭配无误的一项是( ) A: 《孔乙己》---鲁迅---中国当代----小说 B: 《一厘米》---毕淑敏---中国当代----散文 C: 《茶馆》---老舍---中国现代----话剧 D: 《吴汉何尝杀妻》---陆蠡---中国当代---小说 |
| 4、 | 结合具体语境解释下面句中划线的词语,不正确的一项是( ) B: 那十一个厢禁军雨汗通流,都叹气吹嘘。(吹嘘:嘴里嘘气。) C: 我母亲对我们的拮据生活感到非常痛苦。(拮据:手头紧,经济境况不好。) D: 不言而喻,在创造的宇宙里,贝多芬、爱因斯坦、莎士比亚是光辉灿烂的明星。(不言而喻:此处指这些明星是无法用语言来形容的。) |
| 5、 | 下列句子中没有语病的一项是( ) A: 近年来杭州积极创造人才国际化进程,越来越多的国际人才来杭州创业,去年海外人才净流入率位居全国城市第一。 B: 受西太平洋副热带高压脊位置变化影响,导致未来几天我市将出现持续高温天气,大部分区县最高气温可达38℃。 C: 为纪念马克思诞生200周年,学校决定5月份举行有关马克思的图片展览、学术研讨、征文比赛等大型主题活动。 D: 商务部发布《主要消费品供需状况统计调查分析报告》显示,消费者对进口商品的需求旺盛,进口商品成为市场“新宠”。 |
| 6、 | 下列加线词语意思相同的一项是( ) A: 但当涉猎 但微颔之B: 见往事耳 见其发矢十中八九 C: 以我酌油知之 以钱覆其口 D: 旦辞黄河去 蒙辞以军中多务 |
| 7、 | 下列划线的字注音有误的一组是( ) A: 昳丽yì 诣王yì 纳谏jiàn 溽暑rùB: 袅娜niǎo 睥睨bì 紫绡qiāo 红缯zēng C: 提防dī 亵玩xiè 群葩pā 芙蕖qú D: 渊薮sǒu 菡萏dàn 匹俦chóu 醴酪lào |
| 8、 | 下列各句中,没有语病的一项是( ) A: 本届中国戏剧梅花奖各场演出的上座率超高,显示出市民对传统戏剧的热情可见一斑。 B: 有些科学家认为,转基因大米富含维生素A,可以有效改善发展中国家人们营养不良。 C: 中国科技创新成果交流会永久落户武汉,这是武汉加快建设国家创新型城市的硕果。 D: 能否切实减轻学生课业负担,让他们快乐成长,是我国中小学教学工作的当务之急。 |
| 9、 | 下列各项没有错别字的一项是( ) A: 颓唐 亵读 因地制宜 草长鹰飞B: 篷蒿 延绵 相得益章 月明风清 C: 头衔 饶恕 一如即往 贻然自得 D: 倔强 标致 不可名状 一泻千里 |
| 10、 | 下列词语中划线字的读音,全部正确的一项是( ) A: 阴霾(mái) 烙(lào)印 浑身解(jiě)数 屡见不鲜(xuān) B: 社稷(jì) 袅娜(nuò) 睡眼惺(xīng)忪 退避三舍(shè) C: 躯壳(ké) 藩(fān)篱 叱咤(chà)风云 忧心忡忡(zhōng) D: 缄(jiān)默 归省(shěng) 咬文嚼(jué)字 气冲斗(dóu)牛 |
| 阅读陶渊明的《饮酒(其五)》,完成下面的题目。 饮酒(其五) 陶渊明 结庐在人境,而无车马喧。 问君何能尔?心远地自偏。 采菊东篱下,悠然见南山。 山气日夕佳,飞鸟相与还。 此中有真意,欲辨已忘言 ( 1 )下列对诗句理解有误的一项是( )A: “而无车马喧”的意思是没有那些人来人往的喧嚣,没有世俗的困扰。 B: “心远地自偏”的意思是只要居所偏僻安静,心就会远离喧闹的尘世。 C: “采菊东篱下,悠然见南山”写出了心与自然的会意与亲近,达到了一种物我合一的境界。 D: “此中有真意,欲辨已忘言”写出了诗人面对良辰美景神往而又迷惘的情形。 ( 2 )“采菊东篱下,悠然见南山”中的“见”字用得好,为什么? |
阅读下面的文字,完成下列各题。 【甲】余幼时即嗜学。家贫,无从致书以观,每假借于藏书之家,手自笔录,计日以还。天大寒,观冰坚,手指不可屈伸,弗之怠。录毕,走送了,不敢稍逾约。以是人多以书假余,余因得遍观群书。既加冠,益慕圣贤之道。又患无硕师名人与游,尝趋百里外,从乡之先达执经叩问。先达德隆望尊,门人弟子填其室,未尝稍降辞色。余立侍左右,援疑质理,俯身倾耳以请;或遇其叱咄,色愈恭,礼愈至,不敢出一言以复;俟其欣悦,则又请焉。故余虽愚,卒获有所闻。 【乙】宋濂尝与客饮,帝(明太祖朱元璋)密使人侦视。翌日,问濂昨饮酒否,坐客为谁,馔何物。濂具以实对。笑曰:“诚然,卿不朕欺。”间召问群臣臧否,濂惟举其善者。帝问其故,对曰:“善者与臣友,臣知之;其不善者,不能知也。” B: 礼愈至(到) C: 濂具以实对(全,都) D: 间召问群臣臧否(好坏) ( 2 )下列各组句子中,划线词的意义和用法相同的一组是( )A: 坐客为谁 此人一一为具言所闻 B: 濂具以实对 为坛而盟,祭以尉首 C: 或指其书曰 安陵君其许寡人 D: 彼尽忠于陛下耳 舜发于畎亩之中 ( 3 )下列表述中,不符合文意的一项是( )A: 【甲】文开篇即点出作者“家贫”和“嗜学”的矛盾处境,由此引出求学的艰难。 B: 虽然求教的人多,但老师也“未尝稍降辞色”,从这一描写可见作者对老师的严厉颇有微词。 C: 【乙】文反映了明朝皇帝对臣下的监控,君臣关系紧张的社会状况。 D: 【甲】文主要写了宋濂借书抄书、从师求教的内容,乙文则讲述了宋濂敢于直言、不人云亦云的特点。 ( 4 )把下面两句话翻译成现代汉语。 ①既加冠,益慕圣贤之道。 ②诚然,卿不朕欺。 ( 5 )甲、乙两段文字分别写了宋濂的什么故事?由此可以看出他具有怎样的品质?( 6 )选择一个角度,谈谈你读了甲文或乙文后获得的启示。 |
汤里有多少“营养”?可能跟你想得不一样
①一位读者提问:老话讲“吃肉不如喝汤”,认为营养成分都在汤中,喝汤比吃肉有营养。但近几年又有观点认为,无论鸡汤、肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量远不及原料本身,汤里所含的营养少之又少……我家是南方人,经常煲汤,无论孩子还是大人,都喜欢喝。“汤”和“肉”,营养差别有多大?难道这么多年都“吃错了”?请求专家指点!
②关于这个问题,我们分成几个小问题来讨论。一、炖肉的时候,我们要从中获取什么营养?
③从现代科学的观点来看,肉为我们提供的营养成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、钙等矿物质。肉类蛋白质的氨基酸组成与人体需求比较接近,消化率高,是优良的蛋白质来源。铁、锌等矿物质是许多人容易缺乏的,肉中的含量比较多,而且也比较容易吸收。脂肪是热量丰富的营养成分。据.考.究.,在古代缺衣少食的时候,脂肪也可以算是“很有营养”的成分。不过对于多数现代人,热量摄入已经太多。过多的脂肪不仅贡献了大量热量,而且增加了心血管疾病的风险,所以是营养指南中要求“控制摄入”的营养成分。
④不过,“煲汤大补”是一个传统的养生概念。在所谓的“传统养生”里,人们认为汤中有某些“培本固元”“增气生精”的神奇成分。这些成分现代科学看不见摸不着,用仪器检测不到,只是因为古人说有所以就有了。
二,__________
⑤在炖肉的过程中,脂肪、水溶性的维生素比较容易从肉中跑到汤里。脂溶性的香味物质溶解在脂肪里,会随着脂肪一并进入汤里。肉和骨头中有一些游离的氨基酸,在长时间高温炖煮的过程中,还有一些蛋白质发生了水解,也会释放出一些氨基酸。有一些氨基酸会产生鲜味,比如谷氨酸,就是味精的化学成分。骨头和其他一些煲汤的食材(比如蘑菇之类),还含有比较多的肌苷酸和鸟苷酸。在炖煮过程中,它们也会跑到汤中,称为肌苷酸钠和鸟苷酸钠。这两种物质被称为“呈味核苷酸”。虽然它们自己产生的鲜味有限,但与谷氨酸“互.相.帮.助.”产生的鲜味就远远大于它们各自产生的鲜味之和。此外,在长时间的加热中,一些游离的氨基酸还能与汤中的糖发生反应,生成香味物质。
⑥这些来源不同的风味物质在一起,就为汤带来了浓郁的鲜味。炖的时间越长,进入汤中的这些成分就越多,汤的滋味也就越鲜美。
⑦但是,这些风味物质量跟营养并没有什么关系。虽然谷氨酸等氨基酸也是营养成分,但它们的量并不大,所以对营养的贡献也不值一提。它们进入汤中,并不意味着主要的营养物质也大量进入了汤中。肉中的蛋白质种类比较多,在炖的过程中只有一小部分会溶到汤里。把一块肉炖熟前后进行称重,在去除了含水量的影响之后,会发现减轻的重量其实非常小。这也说明,包括蛋白质在内的绝大多数营养成分是保留在肉中的。而铁、锌等矿物质跟肉如影随形,进入汤中的同样也很少。
⑧肉中的营养成分是一定的,在煲汤的过程中并不能产生新的营养成分。肉中的维生素本来也不算多,经过长时间的炖煮,还有相当一部分耐热性不高的维生素被破坏了。
三,那浓浓的的白汤里,难道不是营养吗?
⑨对于煲汤来说,浓浓的白色才是成功的标志。汤之所以变成白色,是因为其中有大量的微小颗粒,这些颗粒把照射到它们身上的光线往四面八方散射,就使得汤呈现出了白色。
⑩而这些小颗粒多数情况下是脂肪颗粒。肉中的脂肪被在加热中跑到了汤里,在不停的沸腾翻滚中打散变小,表面上吸附了蛋白质,也就不会再融合到一起。煲汤的时间越长,汤里的脂肪越多,这些小颗粒也就越多,汤也就越白、越浓。因为包裹脂肪并不需要很多蛋白质,所以即便是很白很浓的汤中,蛋白质的含量也还是很低的。
⑪还有许多人认为骨头中含有丰富的钙,通过长时间的炖煮,这些钙会溶解到汤中,所以这些浓汤可以补钙。其实,骨头中的钙是以磷酸钙的形式存在的,几乎不溶于水。经过长时间的“煲”,汤中的钙还是少得可怜。还有专业人员做过实验,哪怕是加了醋来炖,溶出的钙依然不值一提。有时候,我们会发现有些炖了很久的骨肉变得酥软,其实也主要是其中的胶原蛋白溶解了,而不是钙溶解了。
⑫简而言之,白白的浓汤里,脂肪很丰富、风味物质很丰富,但是蛋白质和钙等营养成分,是不值一提的。
⑬长时间的炖煮“煲汤”,可以让汤中含有丰富的风味物质,从而获得美味的汤。但是,食物中的营养成分,主要还是留在肉和其他煲汤的食材中。所以,对于炖肉和煲汤,可以这么总结:要美味,喝汤;要营养,吃肉。
( 1 )细读文章内容,参照一,三部分,请给文章第二部分拟一个小标题。①据考究 , 在古代缺衣少食的时候,脂肪也可以算是“很有营养”的成分。
②虽然它们自己产生的鲜味有限,但与谷氨酸“互相帮助”产生的鲜味就远远大于它们各自产生的鲜味之和。
( 4 )第⑦段划线句子除了运用举例子的说明方法外,还运用了哪种说明方法,请结合文章分析其作用。①“是不是天边的大海,流淌一湾情思,留进了高原,不再离去。像一方五彩的帐篷,汇聚的岛屿,让雪花编织的美丽,回到了港湾……”
②每当听到这首悦耳动听的歌曲,我的脑海中总是会浮现出那一碧万顷、波平如镜的高原湖泊。它们隐藏在人迹罕至的高原之上,仿佛是远离尘嚣的世外桃源,显得无比神秘。如果你想探寻高原湖泊之美,青藏高原是最理想的去处。
③青藏高原是我国湖泊最密集的地方,湖泊水资源储量占全国的70%以上,这里也是世界上湖面最高、范围最大、数量最多的高原湖区,号称“亚洲水塔”。
④但是,这里究竟有多少湖泊呢?迄今都没有一个准确的数据,主要是我们对于湖泊的定义不够明确,难以做到准确划分。
⑤关于湖泊的定义,我国2005年出版的《地质大辞典》给予的解释为:“陆地上比较宽广的天然积水凹地。它由贮水的湖盆和湖水两部分组成。”在西藏,人们称呼这种大片积水的区域为“错”,在四川则被称作是“海子”。
⑥青藏高原上的湖泊大者面积可达数千平方公里,小者仅为数百甚至数十平方米。但是湖泊每年都在变化,有的湖泊在逐渐消失,还有新的湖泊在逐渐形成,这就给数据的统计增加了难度。
⑦为什么青藏高原有那么多湖泊?而且还都那么美呢?这是因为青藏高原在隆起过程中,经历了强有力的挤压、碰撞等构造运动,形成许多断裂带,给湖泊的形成创造了基本条件。再加上冰川的侵蚀作用,创造了便于贮水的湖盆。雪山与冰川融水汇集之后,就形成了大大小小星罗棋布的湖泊。所以,青藏高原上的湖泊大多数属于构造湖。
⑧其中,有些是沿地壳运动产生的断裂下陷而形成,一般比较狭长,湖岸平直,岸坡陡峭,比如当惹雍错和当穹错;有些是由于局部地壳下凹形成湖盆贮水而成,外形很不规则,规模一般较大,比如青海湖、纳木错、色林错、玛旁雍错和拉昂错;还有些湖泊是山体崩塌、滑坡、泥石流等截断水流时形成的,被称为堰塞湖,比如羊卓雍错、班公错、巴松错。
⑨由于青藏高原身居内陆,远离大海,这里的湖泊大多为内陆湖。流水携带着大量的盐分进入湖泊之后,只能通过蒸发向外排泄。长此以往湖水就越来越咸,变成了咸水湖。咸水湖具有很高的含盐量,其中的盐分结晶之后造成光线折射往往会形成色彩斑斓的景象。
⑩另外,有些盐湖中还生活着嗜盐的微生物(比如杜氏盐藻),它们具有特殊的颜色,倘若大量繁殖可能会造成湖泊变色,美丽而又诡异。
( 1 )青藏高原的湖泊具有怎样的特点?①心中一个梦,像雨后彩虹,挂在天空。(陈慧琳《希望》)
②不经历风雨,怎么见彩虹,没有人能随随便便成功。(周华健《真心英雄》)
③阳光总在风雨后,请相信有彩虹。(许美静《阳光总在风雨后》)
人人都渴望看到成功后的彩虹,然而生活中却时常遭遇风雨。请根据以上歌词,写一篇500字左右文章。题目自拟,体裁不限。
