2019年广州市嘉禾中学中考语文模拟考试试卷

阅读下面的材料，完成小题。

（山西面食）

山西是面食之乡，面食品种丰富，技法多样。若是问到山西面有哪些，十来岁的孩子都可以随口道来一刀削面、刀拨面、剪刀面、揪片、猫耳朵、铪铬面，如果觉得好像没什么，那再听听这些更有特色的－擦尖、抿尖、剔尖，拔姑、拨鱼儿、掐疙瘩，蘸片子、栲栳栳、包皮面……每一种面食都有独特的风味。山西面不仅种类多，烹制方法有煮、炒、焖、烩等多样，就连制作面食的工具也有削面刀、剪刀、拨鱼板、抿面床、饴馅床等十多种。“一样面百样吃”，即使用单一的原料，勤劳朴实、崇尚节俭的山西主妇也能创造出丰富的面食品种。

（现实状况）

想要吃到真正具有山西特色的面食，需要走进晋中、吕梁、大同等地一些普通百姓的家里，这些手艺在民间代代相传，如同一粒粒璀璨的珍珠，散落乡间。如今，随着老一辈人的逝去，很多手艺在慢慢流失。多数年轻一代的主妇们不会这些，平日里只能靠机器面“凑合”，只有在节假日，回到父母的身边，才有机会享受那碗带着家乡味道的山西手工面。

“ー样面365天不重样”，山西被称为“面食之乡”毫不夸张，然而在面食的品牌发展上，却远不及一碗兰州牛肉拉面。有数据显示，截至目前，全国共有3万多家兰州牛肉面馆，开遍全国的各大中小城市，其一年的营业总额高达600亿元，相当于整个山西餐饮一年的零售总额。

陕西的袁家村，集合了当地特色小吃与山西小吃，开发了一条餐饮旅游文化特色街。2016年，袁家村模式来到山西，汾阳贾家庄的“贾街”，临汾的“陕西村”，太原青龙镇的“陕西小吃”等都是以该模式为蓝本进行复制的。然而跟跑不如领跑，走别人走过的路，永远走不到别人前面。 山西小吃那么多，不同市区差异也很大，即便这样，至今山西都没有一条聚合所有山西小吃的餐饮旅游特色街。

（各方声音）

山西省烹饪饭店餐饮行业协会会长冯守瑞：山西面食文化历史悠久，传承技艺独特，品种丰富多样，无论是荞面、豆面，都是消费者认可的健康食品。如果将山西面食作为一个产业，从政府层面进行规划设计、品牌塑造和统筹开发，必定大有发展前景。

网友“金色阳光”：我最喜欢吃和子饭和莜面栲栳栳，可是自己不会做，从网上下载视频照着做，总做不出妈妈做的那个味儿！有些调料也比较少见，比如麻麻花，它可是做和子饭的标配呀！

网友“骄傲的海燕”：众口难调！山西的地形较为封闭，省内各市均位于山间盆地，各地交流不便，在饮食上的差异也很大。比如，晋北的大同刀削面在当地很受欢迎，但在晋南却未必，同样，晋南的临汾牛肉丸子面在晋北地区也不多见。

班里开展“山西——面食之乡”主题班会，你搜集了以上资料。

( 1 )认真阅读材料，将山西面食发展中存在的问题概括出来。
( 2 )请你从材料给出的三幅图中任选一幅，结合这种面食为山西面食写一段广告词。

写作提示：①从材料中筛选有用信息；②思路清晰；③语言生动，有感染力；④不少于100字。

阅读下文，完成下列各题。

呼和浩特市的公主府

①清和硕公主府位于呼和浩特市西北隅，是清朝北部边疆民族融合、安定团结的历史见证。

②17世纪末的清朝北部边疆并不太平，准噶尔部噶尔丹勾结沙俄发生叛乱。康熙二十七年（公元l688年），噶尔丹率军掠侵喀尔喀，喀尔喀部大败，从漠北草原南下寻求清廷庇护。清廷发送归化城的仓米让他们食用，又遣送一部分人到张家口谋生。这些措施深得喀尔喀部“民心”，康熙三十年（1691年），出现了“喀尔喀部全部内附”的局面。

③康熙三十六年（1697年），为了加强对蒙古的控制，维护边疆的稳定，康熙将自己的六女儿恪靖公主赐嫁喀尔喀土谢图汗部教多布多尔济——成吉思汗第23世子孙，并在归化城北为恪靖公主修建了这座颇具气派的公主府。

④公主府是一座占地面积600亩、严格按照皇帝品级规格建设的府邸，它就像清廷北部边疆的和平“阵地”，使得喀尔喀四部一直服从清政府，北部边疆保持了200多年的和平安定局面。正如《公主府志》所说“内蒙古二百余年，潜心内附者，亦此公主”。

⑤清和硕恪靖公主府位于呼和浩特市新城区通道北街62号，现为全国重点文物保护单位，也是呼和浩特市博物馆所在地。

⑥公主府是一座四进五重的宫殿式建筑群落。《清代蒙古史札记》中叙述：“（公主府）府邸初建时，四周圈地东至麻花板，西至水泉村，北至跑马厂”，可见规律之宏大。历经战乱与破坏，公主府已失去往昔规模，但从现在保留下来的建筑中还依稀可以看到公主府300年前繁华与兴盛的影子。

⑦未进府门，首先看到的是一面一字型照壁，雄宏高大，据说长24米。公主府的照壁下有砖柱48根。为什么会这样呢？据当地老人相传，这是为镇压当时内蒙古48家王爷而设立。

⑧由照壁向北，通过一片平坦的广场，可见一对汉白玉大石狮雄踞府门两侧，东为雄性西为雌性，相互对望，神态威严。朱红色的府门两侧还各有一个偏门。在过去府门是不常开的，一般走偏门，除非公主或有高官显贵出入。

⑨进得门来，展现在眼前的是第一进院，正面有前殿3间，据说是“轿厅”，当年用来存放公主大轿。通过月门可进入东、西跨院。两个跨院各有正房5间，可能是府内办事人员居住的地方。进入第二进院，正面是5间较前殿更为高大、壮观的大殿，被称作“议事厅”，是公主当年接待宾客的处所，东、西各有配殿两间。不知不觉中，来到了第三进院落。

⑩进院前，一道优美的蜈蚣墙横立眼前，两边各开有一个侧门，是供下人出入用的。而公主进院是不走这两个门的，她要从院前左右的“满月门”先进去，然后经过一个风格独特的仪门——垂花门，便进去这第三进院了。这里古树参天，石狮双踞，高高的白石基座上巍然挺立一座高脊飞檐的大殿，这便是公主的寝殿。据说就连当时的额附也不是可以随便出入这里的，得经过禀报获得公主的同意后才可以踏入第三进院。

⑪寝殿内有8根大圆柱，正中曾高悬一匾额“静宜堂”，寝门上悬“肃娴礼范”匾额，据说两块匾都是康熙皇帝御笔亲书的，匾额后来在“七七事变”后遗失了。在寝殿后面是禁卫房，类似于今天的警卫室，有15间之大。供近卫军和太监们居住。

⑫清和硕恪靖公主府是清代皇室公主府邸中现存营建时间最早、建筑工艺最精、现状保存最好、在大漠南北影响最深的一座特殊的建筑群组。

（选自《百科知识》2011年第l期，有删改）

( 1 )下列对文章理解和分析正确的一项是（ ）

A: 从第②③段文字可以看出，公主府是政治联姻的产物。
B: 公主府是第一进院的东西跨院各有府内办事人员居住的5间正房。第二进院有5问大殿，是“议事厅”。
C: 公主府是中国北部边疆的和平“阵地”，为北部边疆民族融合、安定团结作出了不可磨灭的贡献。
D: 公主府作为宫殿式建筑群落是现存营建时间最早、建筑工艺最精、现状保存最好、在大漠南北影响最深的一座特殊的建筑群组。
( 2 )第⑥段画线句运用了________的说明方法，有力地说明了________。

( 3 )第⑦段画线句中划线词“据说”能否删去？为什么？

首先看到的是一面一字型照壁，雄宏高大，据说长24米。

( 4 )阅读下面链接材料，根据文意，在下面读书卡片的编号处填上恰当的内容。

太和殿是举行重大典礼的地方。皇帝即位、生日、婚礼和元旦等都在这里受朝贺。每逢大典，殿外的自石台基上下跪满文武百官，中间御道两边排列着仪仗，皇帝端坐在宝座上。大殿廊下，鸣钟击磬，乐声悠扬。台基上的香炉和铜龟、铜鹤里点起檀香或松柏枝，烟雾缭绕。

篇名：《________》	作者：黄传惕
选段说明内容：________	选段说明牍序：________

请以“小事”为题，写一篇文章。

要求：（1）文体不限（诗歌除外）；（2）不少于600字；（3）文中不得出现真实的人名、校名、地名。