2021年蓟县侯家营镇林庄户完小中考语文模拟考试试卷

阅读下文，完成下列小题。

绿豆那些事儿

①据考证，早在商周时期，我们的祖先就开始种植绿豆了。屈原的《离骚》中，就有对绿豆的记载。绿豆跟大豆一样，都是土生土长的中华作物。只是与大豆相比，绿豆总是显得地位卑微：大豆位列五谷，与稻、黍、稷、麦被供奉于庙堂之上，而绿豆呢，只能与山芋为伍，居于杂粮之中。其实，有这样的差别，也不难理解，因为，就营养成分而言，绿豆的确太过中庸，只含有淀粉（61%）和蛋白质（22%），而大豆就不一样了，营养丰富，且蛋白质含量高达40%，于是有了“田里长出的肉”的美誉。

②除了蛋白质含量不如大豆外，绿豆的淀粉含量不如水稻，产量更是敌不过小麦，于是，它被分在杂粮之中也就合情合理了。

③虽然身为杂粮，绿豆却是不甘寂寞的配角。在每家每户的厨房里面，总会多多少少存点绿豆，且不说那些绿豆粥、绿豆糕、小朋友吃的绿豆冰棍以及我们餐桌上的凉拌绿豆芽，单是夏日里每家每户的绿豆汤，就足以证明其对餐桌的贡献之大。

④更为特别的是，绿豆的淀粉有着优良的烹饪性能。中国美食中有一种特殊的食材——粉条，（一种纯淀粉“面条”），而在粉条之中，又以绿豆淀粉制成的为佳。绿豆淀粉颗粒出奇的细腻，降低了制作粉条所需的剪切力。说通俗点，就是可以在制作粉条时进行充分的搅拌。这样，生产出来的粉条就会既透亮，又筋道。到目前为止，还没有哪种作物能够提供如此高质量的淀粉，这也就是假冒绿豆粉条横行的一个原因吧。

⑤另外，富含淀粉的绿豆还有一个特殊用途，那就是制作冻冰棍。绿豆细腻的淀粉赋予了冰棒特有的疏松感。当然了，这种纯绿豆汤冻出来的冰棍，远远没有后来的绿豆雪糕那样松软。不过在早些年那些被糖精水冰棒统治的夏天里，绿豆冰棒已经算得上是极品了。

⑥只是，绿豆真如其颜色一样能为我们遮挡烈日，提供凉爽吗？

⑦其实，绿豆汤作为消暑饮品，并不是因为它有带走酷热的魔力，而是因为其中富含钾、钠、钙等各种矿物质。夏天，我们很容易出汗，这时我们丢失的不仅仅是水分，还有各种宝贵的矿物质。此时喝绿豆汤，可以迅速补充体液和流失的矿物质，达到消暑的目的。所以，在抢救中暑病人的时候，不能给他们喝纯净水，这只会让情况变得更糟糕。

⑧于是，富含各种矿物质的绿豆，便成了消暑的佳品。其实，在夏天喝绿豆汤，跟我们激烈运动后，最好补充带盐分的饮料是一样的道理。同时，绿豆中还有一些特殊的有芳香气味的物质（如香豆素类等），在饮用时会带给我们清爽的心情。

⑨虽然名为“绿豆汤”，但通常情况下，我们煮的绿豆汤是红色的，这是因为绿豆中含有的多酚类物质被氧化形成了红色物质，而氧化跟水中的金属离子浓度，以及与氧气的接触情况有关。所以，如果我们用纯净水和不锈钢高压锅来煮，会更容易得到理想的“绿”豆汤。当然了，要及时喝掉，否则在空气中放久了，汤色迟早是要变红的。

⑩绿豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒”光环有关。有一个传说，神农氏之所以能在尝百草时逢凶化吉，很重要的原因就是他带着绿豆。这个“绿豆解百毒”的传说明显只是个传说，但记载绿豆解毒的医学典籍还真不少。比如，《开宝本草》中说，绿豆可以“消肿下气，压热解毒”；《本草纲目》中说，绿豆可“解金石、砒霜、草木、一切诸毒”，仿佛绿豆就是万能解毒药。但是，事实并非如此，如果迷信绿豆可以解百毒的话，那很可能会延误治疗。

( 1 )下列对文章内容的理解和分析，不正确的两项是（ ）
A: 绿豆是我国土生土长的农作物，虽然地位不高，但是其历史十分悠久。
B: 绿豆淀粉含量虽不如水稻，可绿豆淀粉颗粒细腻，质量高于水稻淀粉。
C: 早些年，用纯绿豆汤所制作出的绿豆冰棍，虽没有疏松感却很受欢迎。
D: 夏天中暑之后，可以及时喝富含矿物质的饮品，但不能立即喝纯净水。
E: 绿豆中含有多酚类物质容易被氧化，所以我们喝的绿豆汤都是红色的。
( 2 )下面句中划线的词语，删去也通顺，但为什么不能删？

绿豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒”光环有关。

( 3 )本文从哪些方面对绿豆进行了介绍？请概括回答。

阅读下文，回答相关问题。

访兰
父亲喜欢兰草，过些日子，就要到深山中一趟，带回些野兰栽培；几年之间，家里庭院里，就有了百十余品种，像要作一个兰草园圃似的，方圆十几里的人，就都跑来玩赏，父亲并不以此得意，而且脸上倒有几分愠怒；时有进山去，便从此不再带回那些野长的兰草了。这很使我奇怪，问他，又不肯说，只是有一次再进山的时候，要我和他一块：“访兰去吧！”
我们走了半天，一直到了山的深处，那里有一道瀑布，几十丈高地直直垂下，老远就听到了轰轰隆隆地响，水沫扬起来，弥漫了半天，日光在上面浮着，晕出七彩迷丽的虚幻。我们沿谷底走，便看见有很多野兰草，盈尺高的，都开淡淡的兰花，就像地上铺了一层寒烟，香气浓烈极了，气浪一冲，站在峡谷的任何地方都闻到了。
从未见过这么清妙的兰草，连声叫好，又动手要挖起一株来，想，父亲会培育这仙品的；以前就这么挖回去，经过一番栽培，就养出了各种各样的品类、形状的呢！
父亲却把我制止了。问道：“你觉得这里的兰草好呢，还是家里的那些好？”
我说：“这里的好！”
“怎么个好呢？”我却说不出来，家里的确比这里的看着好看，这里的却比家里的清爽。“是味儿好像不同吗？”
“是的。”
“这是为什么？一样的兰草，长在两个地方就有了两个味儿？！”
父亲说：“兰草是空谷的幽物，得的是天地自然的原气，长的是山野水畔的趣姿；一栽培了，便成了玩赏的盆景。”
“但它确实叶更嫩，花更繁更大了呢！”
“样子是似乎灵了，但美得太甜、太媚，格调也就俗了。”
父亲的话是对的。但我却不禁惋惜了：这么精神的野兰在这个空谷僻野，叶是为谁长的，花是为谁开的，会有几个知道而欣赏呢？
“这正是它的不俗处，它不为被欣赏而生长，却为着自己的特色而存在着，所以它才长得叶纯，开得花纯，楚楚的有着它的灵性。”
我再也不敢去挖这些野兰了。高兴看它的这种纯朴，悲痛以前为什么喜爱着它而却无形中就毁了它呢？
父亲拉我坐在潭边，我的身影就静静地沉在水里；他看着兰，也在看着我，说：“做人也是这样的啊，孩子！人活在世上，不能失去了自己的真性，献媚处事，就像盆景中的兰草一样降了品格；低俗的人不会给社会有多大贡献的。”
我深深地记着父亲的话。从那以后，已经是十五年过去了，我一直未敢忘却过。

( 1 )本文以________为线索贯穿全文，为了更好地表达主题，作者采用了________的写法。

( 2 )本文开头写父亲爱兰、育兰，但当人们跑来玩赏时，父亲却添了几分“愠怒”，并且不再植兰，这种反常的原因，在父子访兰时的对话中有两处交待，请找出来写在横线上。

( 3 )根据文中的叙述，用自己的语言概括：“空谷幽兰”的特点是__________，“盆景家兰”的特点是__________

( 4 )“人活在世上，不能失去了自己的真性，献媚处事，就象盆景中的兰草一样降了品格；低俗的人不会给社会有多大贡献的。”你如何理解这句话？

( 5 )兰草随着生长环境的改变而改变了本性，但挺拔的松树无论生于旷野，还是长在山岩都不失坚强本色，请对此谈谈你的感悟。

作文。

漫步乡村小道，我要停留，只为那不知名的花草；徜徉雨中古巷，我要停留，只为那青石板上飞溅的水花；徘徊绿茵碧坪，我要停留，只为那蹒跚学步天真可爱的孩子。当你停留之时，你才会发现世界比你想象中的美好。

请以“我要停留”为题，写一篇文章。

要求：①将题目抄在答题卡上；②除诗歌、剧本以外文体不限；③不要少于600字；④文中不要出现(或暗示)本人的姓名、校名。