2021年深圳市观澜第二中学中考语文模拟考试试卷

阅读下文，回答问题。

食品添加剂

①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？

②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1 500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。

③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0 ℃～4 ℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保质期。

④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性、点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。

⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。

⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%～0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。

⑦必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂，食品是安全的。

（选自《科学画报》，有删改）

【链接材料】 某食品配料表

原料	比例	添加剂	比例
小麦粉	83%	山梨酸钾	0.7%
鸡蛋	10%	硫氰酸钠	0.2%
白砂糖	6%	腐乳红曲	0.1%

( 1 )下列说法不符合原文意思的一项是（ ）

A: 食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。
B: 食品添加剂具有防腐保鲜、改善食品外观和口味、防病抗病和调整食物营养结构的功能。
C: 一般来说，不违规、不超量、不超范围地使用像苏丹红、三聚氰胺等食品添加剂，食品是安全的。
D: 现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。
( 2 )联系上下文，请简要说说下面句子中划线词的作用。

除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。

( 3 )阅读文末的【链接材料】，请你根据有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用，并说说你的理由。

阅读下文，回答相关问题。
奇妙的超低温世界
①经过科学界理论上的推算：得知“冷”并不像热一样可以无限发展。冷有一个最低限度，就是零下273℃，这一温度被称为“绝对零度”。当温度降到零下100℃以下时，称为超低温。
②超低温世界妙趣横生：本来软绵绵，要直就直，要弯就弯，非常“听话”的铅，会变得性情倔强，富有弹性；好端端的锡壶会变成一团粉末；水银在零下269℃就不再是调皮的液体，而变成了稳定的固体；电流通过这样的低温导体时，电阻突然消失。铝、锌、钼、锂、锡等23种纯金属和60多种合金，在超低温条件下，都会发生变化。
③在超低温条件下，空气将变成可以流动的液态，鲜花在液态空气中浸一下，就变得像玻璃一样脆，一摆动，便叮当叮当直响；放置其中的鸡蛋会像萤火虫似的射出浅蓝色的荧光；鲤鱼呈“沉睡状态”，生物的生殖细胞都“冬眠”了，它们都将自己的生命速度拨到了零点。但即使经过几年，它们还可以再回到常温世界，在白发苍苍的兄弟姐妹中，显示出自己的青春年华。
④根据一些动物在冬天的低温环境下冬眠的习性，及某些在超低温下快速冷冻的动物复温后又活过来的试验，有人设想，把因病而无法医治的人迅速冷冻起来，等将来医疗技术能够医治时，再把人体解冻，治好他们的疾病。美国物理学家詹姆斯·贝德福就是世界上第一个被人工冷藏的人，他是1967年1月19日开始被冷藏的。此后，美国已有许多人仿效这种做法。
⑤超低温技术在工业上已广泛应用，低温液化空气的技术已发展成为制氧工业，飞向太空的火箭用低温制得的液氢做燃料，近年来迅速发展的超导技术也离不了液氦。
⑥利用超低温，可以培育耐寒的农作物品种，如有的种子本来很怕寒冷，温度降到零下十几摄氏度就会被冻死。科学家采用逐渐降低温度的办法，使这些怕冷种子的耐寒本领大大增强，能够经受住零下200多摄氏度的超低温。
⑦超低温在医学领域更是发挥了作用，上海等地的一些医疗单位采用冷冻疗法，成功地为许多肿瘤患者医治了恶性肿瘤。他们将极冷的液氮喷到肿瘤上，使肿瘤结成冻块，然后让它复温解冻，经过这样多次反复，就能把恶性肿瘤细胞全部杀死。
⑧超低温的利用，有着广阔、诱人的前景，等待着人们去探索。

( 1 )通读全文，说说本文围绕着“超低温”主要从哪三个方面来说明？

( 2 )第②段划线的句子有什么作用？请简要分析。

( 3 )文章中“它们都将自己的生命速度拨到了零点”这句话的含义是什么？

( 4 )结合文章及以下材料，写出你的探究结果。
材料一：我国在超低温制热空调技术领域取得革命性突破：世界第一台超低温中央空调在珠海格力电器股份有限公司宣告研制成功。
材料二：北京天地精仪科技有限责任公司所开发的“天寒”系列超低温产品具有世界先进水平，产品已经远销全国各地及英国、俄罗斯、新加坡、马来西亚、土尔其、台湾、朝鲜等国家和地区，
材料三：我国将实施超低温发电技术，对现有的火力发电厂配备超低温发电技术，利用电厂余热发电，不仅可以节约煤炭，节约大量冷却水，减少碳排放，还能提高发电效率一倍以上，所以实行超低温发电技术宏观效益明显，是“低碳生活”的首选。
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在第一单元的学习过程中，我们走进四季，感受了四季，你最喜欢家乡的哪个季节呢？请先用“我最喜欢……因为……”句式写一句话（如：我最喜欢秋天，因为秋天吹熟了稻子，吹红了果实，给大地披上了新装），然后以《我最喜欢 》为题，将这句话扩写成一篇不少于500字的作文，要对季节进行生动的描绘。（先将题目补充完整）