2021年南宁市翡翠园学校中考语文模拟考试试卷

阅读下文，回答相关问题。

如何降盐不降味
①据统计，中国人每天吃下的盐平均多达10克。要降到普通人低于6克、高血压或者临界高血人群低于4克的“科学推荐量”，许多人可能会觉得“淡得吃不下”。如何在不降低咸味的前提下“降盐”，就成了现代食品领域的一大挑战。
②低钠盐是很容易想到的一种思路：用不含钠的“咸味物质”来代替盐。根本上说，咸味是钠离子产生的。在元素周期表中跟钠同一“族”的其他金属，因为原子结构上的相似性，也都有一定的咸味，个头越小，咸味越强。比钠更小的锂或许比钠还“咸”，但它的毒性使得它失去了替代盐的资格。此外与钠最接近的就是钾了。虽然它的咸味不如钠，但对于一般健康人来说，多摄入一些钾无害甚至有益，它也就被广泛用于“低钠盐”中。
③不过高浓度的钾会产生苦味，这使得氯化钾的使用受到限制。苦味是一种很复杂的味道。如果能用其他物质来掩盖它，那么就可以用更多的钾来代替钠了。有一个公司开发了一个配方，用酵母提取物等其他调味物质来掩盖钾的苦味，可以把氯化钾的用量增加到接近50%。
④低钠盐的问题在于：肾脏、心脏有障碍的人和糖尿病人，钾的代谢可能存在问题，所以过多的钾就可能导致“高血钾”症状。对这些人群来说，以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在着风险，没有医生的指导，最好不使用。
⑤那么，有没有更“纯粹”的增加咸度方法呢？实际上，在前面所说的那种加酵母提取物的低钠盐里，就用到了“增味效应”。取代了一半的氯化钠之后，按理说咸度会下降，但在其他成分的“增味”作用下，整体的咸味跟普通盐一样。例如味精就是一种增味剂。味精的化学成分是谷氨酸钠，也含有钠，所以许多人认为味精的使用会增加钠的摄入量。实际上恰恰相反，味精可以使相同浓度的钠尝起来更咸。要实现相同的“咸度”，可以单独使用盐，也可以用少一些的盐加一些味精。在后一种情况下，味精中的钠加上盐中的钠，还是 要比单纯用盐时的钠要少。
⑥另外，在一般的食物中，盐都已经解离成了离子，也就没有区别。不过对于直接食用的固体调料粉，比如中国传统的椒盐粉，或者爆米花、薯片或者饼干等零食上的调料，盐颗粒在舌头上溶解的速度就会影响到咸味的强度。因此有一个公司对普通盐进行加工，把盐的颗粒减小到了纳米尺度，从而大大增加了盐的溶解性能。根据他们的测试，用这些“纳米盐”来实现相同的咸度，盐的用量能够减少25%到50%。
⑦从根本上说，“降盐”最直接的途径是逐渐适应清淡的口味。人的口味容易适应缓慢的变化，通过“温水煮青蛙”的思路，可以循序渐进地使自己适应低盐饮食。而这些“降盐不降味”的途径，则可以通过技术来解决健康和美味的冲突。

( 1 )“降盐不降味”主要有哪些途径？根据文意，分点简要回答。

( 2 )指出下列句子中画线的词语指代的具体内容。
①在后一种情况下，味精中的钠加上盐中的钠，还是要比单纯用盐时的钠要少。
②因此有一个公司对普通盐进行加工，把盐的颗粒减小到了纳米尺度。

( 3 )根据③④段文字，简要写出低钠盐存在的问题及应对措施。

( 4 )指出下列说法的错误，并简述理由。
①第⑤段举了味精的例子是为了说明味精的使用会增加钠的摄入量，在平时食用时需谨慎。
②第⑦段中将“人的口味容易适应缓慢的变化”比作是“温水煮青蛙”，目的是为了形象地说明了人的适应性随着时间的流逝体现更明显。

阅读下面文章，完成下面小题。

来自冷藏库里的温情

小 明

入冬以来，天气阴沉沉的，下午5点30分，某厂区内，工人们都准备下班，周边的路灯也开始亮起来了。

董小姐因为接到临时指令，前往冷藏库核对数据。此时她与同事小张之间隔着一道货物墙，一人在货物里头，一人在大门旁边。小张也许因为自己急着下班，还有在其他同事的催促下，一个疏忽，未曾检查冷藏库内的情况，便顺手关闭了大门，熟练地上了锁。她何曾想到，此时被她锁上的不仅仅是一扇大门，还有一颗活泼的生命。

突然，董小姐觉察到好像有什么不对劲，便迅速跑过来查看，这才发现，大门已经被锁上了。着急之下，她赶紧拍打铁门，并大声呼喊，可是小张已经走远。拍打声、呼喊声，一声声只在冷藏库中回荡……

她马上想起打电话给同事，但好巧不巧，手机落在办公室，正在充电呢。此时此刻，董小姐将要面临的，是足以将食物冻成冰块的超级低温。5分钟过去，10分钟过去，低温也开始对她产生了作用，连呼出一口气都是白色的。她仍然坚持着拍打和呼喊，“开门啊，开门啊……”（A）拍打声、呼喊声，伴随着哭声，可是外边的反应跟刚才一样，里面的反应也跟刚才一样。一时间，无奈和惊慌一齐爆发出来，她手足无措，看不出是在哭还是在闹。

另一边，小张把钥匙交给了门卫大叔，一番程序式的招呼过后便扬长而去。被困在冷藏库中的董小姐，此时依旧在拍打，在呼叫……

在极度无助的情况下，她本能地揉搓双掌以获得余温。她也不得不稍微镇静下来，为今之计，保持体力和维持身体温度，成为重中之重。她翻开手表，指针显示下午6点20分。她的头上开始有了白色冰花，嘴唇也随着温度下降呈现出酱紫色。为了给身体增添余温，她开始在仓内小跑，以此获取热量。

夜已登临，外面一点声音都没有，厂里的人估计也已经走光了。忽然间，一种恐惧袭上心头，她连哭的勇气都没有，她变得东张西望起来，但钢铁闸门还是钢铁闸门，一样的冷酷。除了接受低温的侵袭，她确实无能为力。

随着时间的推移，冰花越来越多，小跑停止了，呼喊也停止了，董小姐蜷缩在门边，凭最后一丝余温保持身体状态，哈出的白气似乎更浓了。冷藏库一片静寂，她开始渐渐的远离了知觉，努力再看了一眼手表，时针指向晚上8点10分，与此同时，便晕了过去。

就在这命悬一线的时候，门轰隆一声开了，随之而来的是一双强有力的大手，传递过来的是最贴切的温暖，隐约中听见一个人在急切的呼唤：“姑娘，快醒醒。姑娘，快醒醒……”

许久之后，朦胧中，眼前浮现出一个身影，太熟悉不过了，是门卫大叔，一张老脸上挂满了担忧和心疼。董小姐睁开眼，知道自己已经不是在冷藏库里了。平时厂里偶尔有挨凉受冻的，门房大叔总有对付的一套。经过一番努力，小姑娘终于清醒过来了。她喝了一口温水，嘴唇开始有了一点红晕。

“谢谢您，大叔，若不是您，我恐怕……”

门卫大叔一脸和蔼，身上的军大衣，衬托着他那强健的体魄。

“大叔，您是怎么发现我的。”

带着疑问和不解，听门卫大叔娓娓道来。

“我在这儿工作了七八年，对厂子很熟悉，然而也只有你，每天上班向我问好，晚上离岗也向我道别，这成了我早晚的两顿饭一样，所以我对你十分的惦记。8点换班的时候，我心里感觉不踏实，因为你还没有像平日里那样来跟我道别，过了一会儿，我放心不下，便过去巡看。我还想听你说，大叔您辛苦了。我巡查了厂子的各个角落，在办公室看到了正在充电的手机。一种不好的预感顿时涌上心头，脑海中闪现出一个地方——冷藏库。我直奔过去，打开大门，眼前的一切如同我想象的一般……”

门卫大叔一边说着，一边从温水盆里取出一条毛巾，轻轻地拧了一下，递给了董小姐。

一句“惦记”，让人听得暖心。这是老职工对年轻职工的惦记，这是敬业者对职责的惦记，这是热心人对友善的惦记。听着大叔的心里话，董小姐感慨万千。

“大叔，不管怎么说，都要谢谢您。谢谢您救了我。”（B）说着说着，她又哭了起来。

门房的另一个大叔说：“你也应该感谢你自己啊。没错，是他救了你，其实也是你自己救了自己。如果不是你每日都亲切地对大叔打招呼问好，结下了一份善缘，也换不得大叔印刻在脑海中的印象，也就不会有获救的善果。所以，你要感谢的，是你心里存在的善念。”

……

（根据微信消息改编）

( 1 )根据文章内容，完成下面二个小题。

在括号里填上恰当内容，以揭示董小姐在冷藏库内的心理变化过程。

①刚发现大门被锁上时（ 着急 ）—→呼叫无效，又没带手机________—→在极度无助的情况下________—→夜色登临，人已走光________

②文中画曲线的（A）（B）两处都写到董小姐“哭”，请根据文意解释两次“哭”有什么区别？

( 2 )按括号里的要求，完成下面二个小题。

①另一边，小张把钥匙交给了门卫大叔，一番程序式的招呼过后便扬长而去。（赏析句子中加点词语的表达效果。）

②然而也只有你，每天上班向我问好，晚上离岗也向我道别，这成了我早晚的两顿饭一样，所以我对你十分的惦记。（从修辞的角度，赏析这个句子的表达效果。）

( 3 )文章以“来自冷藏库里的温情”为题，有什么作用？
( 4 )原文的结尾有一段抒情议论的文字被抽掉了，请你用抒情议论的表达方式，为文章重新写一个结尾，以揭示文章的主旨。（不超过60字）

题目二:

请将“最美不过………….”补充完整，构成你的题目，写一篇文章。不限文体(诗歌除外)。

要求:①请将作文题目抄写在答题卡上。②作文内容积极向上。③字数不少于600字。④不要出现所在学校的校名或师生姓名。