2021年兰州市第八十九中学中考语文模拟考试试卷

为什么中国的很多节日都离不开吃？

王维钧

①提起中华民族的传统节日，似乎永远离不开吃这个话题。春节的饺子、元宵节的元宵、端午节的粽子、中秋节的月饼，在每个传统节日的背后，我们都能找到一个代表性的食物，这不由得让人认为，中国的节日就是舌尖上的节日。而事实上，这种节日饮食习俗的形成与中华民族的文化特征息息相关，概括来说主要有两点：一是中华民族对“食文化”的推崇；二则是中华文化对“实用性”的推崇。

②首先谈谈中华民族对“食文化”的推崇。在中国老百姓的眼中，吃是天大的事情。我们常说“民以食为天”。《大学》中写道：“古之欲明明德于天下者，先治其国；欲治其国者，先齐其家；欲齐其家者，先修其身。”后被演绎为“修身齐家治国平天下”。对一般的老百姓而言，后两者似乎遥不可及，因此只能做好前面两件事。让每一个家庭成员吃饱吃好则是“齐家”重要的一环。

③中国人有很强的团圆情结。节日期间的饮食活动，是展示团圆情结的主要方式之一。聚餐时一般喜欢用圆桌，这就从形式上营造了一种团圆的气氛。美味佳肴放在桌子的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人情感交流的媒介。人们相互敬酒、相互夹菜，在美好的事物面前，体现了相互尊重、礼证的美德。

④接下来要说的是中华文化对“实用性”的推崇。只有在节日里，精心烹饪的食物才是主角。从先秦开始，中国的饭菜结构就是以谷物为主。其中饭是主食，而菜的作用是下饭，即助饭下咽。之所以需要菜助饭下咽，是因为主食单调不可口，必须有一种物质来辅助它，使人们能够将它吃下去。这样的饭菜结构便使中国烹饪的首要目标是装点饮食，使不可口的食物变得精妙绝伦，不断地翻新花色。但是，这种精心的烹饪并非是每一天都有的，一方面是因为食物长久以来较匮乏，直到明清时期马铃薯、番薯得到大规模种植后，人们的温饱问题才得到解决；另一方面是人手不够，当时生产力不高，导致需要下地劳作的人很多。因此把精心烹饪食物放在一个特殊的日子里就显得非常自然。在节日里，每家每户都休养生息，准备一桌好吃的饭菜来犒劳为家庭辛勤劳作的人们。

⑤节日里的食物有特殊含义。中国的传统节日，多数与节气时令、气候变化有关。在这些节日，食物进补以及药膳进补被看成是有效且低成本的保健手段。比如魏晋南北朝时期，人们相信在春节饮椒柏酒和屠苏酒，可以用来预防时疫；同时还吃由葱、蒜等辛辣蔬菜组合而成的五辛盘，用于预防流感。端午节有喝雄黄酒的习俗，是因为古人认为五月是恶周，喝雄黄酒可以辟邪、除疫。重阳节喝茱萸酒可以起到御寒的效果。

⑥同时，很多传统节日也是祭祀的日子，在这些日子里人们将特色的食物作为贡品祭祀给神灵，表达虔诚的心情；而剩下的食物，则让全家人分享。由于祭品往往都是平时吃不到的，所以在这些节日里，人们往往可以大饱口福。比如月饼最初用于祭祀月亮，后来渐渐成为中秋的传统食品。

⑦一种文化的出现是一种生活方式的最初表现，中国的节日饮食文化，正是中华民族在这片中华大地上生活方式的表现。传统节日通过杯盏碰撞出我们对团圆的向往，通过食物激活了我们对生活的热爱。

(有删改)

现在，人们常把农历时十二月称为“腊月”，这种称谓与自然季候并没有太多的关系，而主要是与岁时之祭祀有关。古代把农历十二月里合祭众神叫作“腊”。所以腊月是个“祭祀之月”，至今过年民谚里还有“二十六，去割肉”的说法，肉其实最初都是联子祭祀声明的，后来渐渐变成了节日必备的菜肴。

阅读《为了音乐，请你留下来》一文，完成后面问题。
①二战期间，在波兰奥斯维辛集中营，关着一个年轻的小提琴爱好者沙尼克，他被关进集中营已有两年了。两年中，他从未停止“拉”小提琴，虽然没有琴，也没有琴弓。在集中营枯燥乏味而又时刻被死亡窒息的漫长日子里，白天，沙尼克做苦工，到了晚上，等其他的囚犯都睡下了，他将腿从床边垂下来，抬起下巴，双手摆出拉琴的姿势，开始“演奏”舒曼、勃拉姆斯和莫扎特的乐曲。
②黑暗中，沙尼克可以“听见”欢快的音符在他周围的空气里跳动……
③这天深夜，沙尼克正在忘我地练琴，一群新来的囚犯被关进了他所在的囚室。不可思议的事情发生了，一名叫马斯特的囚犯把目光投向沙尼克，从他的眼神里，沙尼克得到了这样的信息：你的小提琴拉得非常动听。是的，沙尼克可以肯定，他从马斯特那里得来的就是这个信息，这是不可能的，但是却又真的发生了。后来，沙尼克向新来的囚犯打听到，马斯特是一位造诣颇深的犹太籍小提琴演奏家。
④沙尼克兴奋不已，多少个日子以来，没有人能够听到他演奏的乐曲，没有人能够与他产生共鸣。如今，马斯特来了，他的知音来了，这是上帝连给他的礼物，第二天晚上熄灯后，沙尼克坐在床边轻声呼唤：马斯特……
⑤没有回音。
⑥沙尼克只好放弃了找马斯特交谈的念头。他坐在床边，伸手抬臂，又开始如痴如醉地“演奏”小提琴。他用想象中的琴弓拉了舒曼的一段悠长而跌宕的慢板，接着又突然变成勃拉姆斯的一段快速的回旋曲。他闭上眼睛欣赏着，感受着……当沙尼克睁开眼睛，他已经演奏完了莫扎特的一个短而急促的乐章。突然，沙尼克的手臂停下来了，他发现马斯特正侧卧在床铺上，面向他，闭着双眼，手指随着冥冥之中沙尼克的音乐在床板上轻轻叩着节拍。发觉沙尼克的“演奏”突然停止，马斯特睁开了眼睛，对正看着自己的沙尼克竖起了大拇指。
⑦第三天晚上，马斯特和沙尼克坐在各自的床沿边，两手悬空，一起拉起了科莱利的乐章。他们拉出的音符如同交错在一起的两根玫瑰藤蔓，在结尾的一个音符上盛开出一朵美丽的花。他们一直拉着这个音符，可能比科莱利期望的要长一些；沙尼克和小提琴家都不愿意结束今晚的二重奏。
⑧以后的每天晚上，马斯特和沙尼克都会一齐演奏科莱利的这段乐章，他们陶醉于美妙的音乐中，闭起眼睛享受着他们的二重奏；音乐让他们忘记了这是在纳粹集中营里。
⑨一天晚上．一群纳粹士兵冲进了沙尼克的囚室。凡是被他们念到号码的囚犯，生命都将走到尽头。房间里静悄悄的，只有沉重的呼吸声充斥着整间囚室。
⑩当最后一个号码念完，坐在床沿的沙尼克突然紧张起来。他记得，最后一个念出的号码正是马斯特的号码!果然，马斯特正慢慢地爬下床。天啊！沙尼克的喉头里发出一丝呻吟，这难得的知音，这上帝赐给我的礼物今晚就要消失了吗？
⑪突然，沙尼克飞快地滑下床铺，站到了还未下床的马斯特身边，伸出双手做了一个拉小捉琴的动作。“留下吧，”沙尼克轻声对马斯特说，“为了音乐，请你留下来！”
⑫马斯特睁大眼睛，摇摇头，正要说什么，沙尼克已经走到了纳粹士兵的面前，缓缓地走出了囚室，走进了黑夜……
⑬不久，苏联军队解放了奥斯维辛集中营，小提琴家马斯特幸存了下来。
⑭和平的日子里，马斯特在世界各地举办了无数场音乐会，场场爆满。他的琴声震撼着人们的灵魂，他用琴弦上跳荡的音符讲述着希望、爱和春天，讲述着孩子，讲述着和睦的家庭，讲述着这世界上一切美好的东西。
⑭马斯特的每一场音乐会都保留着一个特殊的节目：在骤然昏暗下来的舞台灯光里，他轻轻放下手里的小提琴，慢慢闭上双眼，两臂悬空，激情地“演奏”那段早已渗入他灵魂的科莱利的乐章。那个声音又在他的耳边回响：“为了音乐，请你留下来。”

阅读下面的文字，根据要求作文。
如果说生活是一幅画，那幸福便是这画面上最鲜艳的花朵；如果说生活是一首乐章，那幸福便是这旋律中最欢快的音符……幸福是什么？幸福是父母的嘘寒问暖，幸福是老师的默默赞许。幸福是成功时流下的热泪，幸福是痛苦时有人倾听。幸福是与自然的热烈拥抱……
幸福花开，绽放出活力与精彩。请以“幸福花开”为题目，写一篇文章。
要求：①题目自拟；②除诗歌、戏剧外，文体不限；③600字以上；④文中不得出现真实的人名、地名、校名。⑤书写要正确、规范、美观。