2021年福州教育学院第二附属中学中考语文模拟考试试卷

说明文阅读

大洋中脊的特殊地质结构

梁鑫峰

①自古以来，人类就知道陆地上有山脉;其实海洋里也有山脉，这些山脉被称作大洋中脊。

②人们意识到海底也有山脉，只不过100多年的时间。大洋中脊的发现，可以追溯到1872年英国“挑战者号”的全球调查。“挑战者”号上的科学家利用探测锤发现大西洋中部有一处高高隆起的地方。1925- 1927年，在德国“流星”号考察期间，科学家利用声学回声测深法再次确认了这条山脉的存在。他们还发现，这条位于大西洋底的山脉竟然通过好望角，延伸到了印度洋。

③在接下来的几十年间，印度洋中脊和东太平洋中脊也陆续被发现。二战后，船载声学设备的发展极大促进了人们对大洋中脊的研究。到20世纪50年代初期，地质学家已经知道地球上每个大洋的洋底都有山脉，并且这些山脉连成一个巨大的海底山脉系统。

④大洋中脊的发现使得人类对地球的认识也向前迈出了一大步。正是因为大洋中脊的发现，让魏格纳的大陆漂移学说开始得到重视，诞生了海底扩张学说，并进一步发展成现在被人们普遍接受的板块运动理论。

⑤大洋中脊既是海洋深处的巨大山脉，又是新的海洋洋壳生成的地方。大洋中脊的中轴线上坐落着众多的“火山口”。在那里，灼热的岩浆由地幔向上涌，逐渐冷却，结合周围已软化的岩石，形成新的洋壳。新生成的洋壳挤压大洋中脊两边已有的地壳，不断向外扩张，并最终在板块的交界边缘俯冲回地幔去。因此，洋壳在大洋中脊出生，在板块与板块的撞击中消亡。在过去的几十亿年里，大洋洋壳就这样循环往复、生生不息。

⑥研究发现，大洋中脊相对其中轴线几乎是对称的。从中轴线往外，水深逐渐增加。比如大西洋中脊的中轴线处水深大约为2500米，但其外沿的水深则有5000多米。究其原因，中轴线处的洋壳刚刚形成，温度最高，因此其密度较小，所以也就升得最高。在几百万年的地质时间尺度上，中轴线处的洋壳往外移动，其温度逐渐降低，密度增加，随之也就慢慢沉了下去。于是，这些高大的海底山脉就形成了。有时，这些山脉还会露出海面形成岛屿，其中最著名的便是冰岛。

⑦虽然同为巨大的山脉，但是海底山脉和陆地山脉的生成机制不同。陆地山脉大多是由板块相互挤压形成的，大洋中脊则是新的海洋洋壳生成的地方。大多数大洋中脊的中轴线处存在一个被称为中央裂谷的特殊结构，形态类似山谷。大洋中脊就像是被从中轴线处劈开来一样。不过，不同的大洋中脊，其中央裂谷的形态也不同。比如，大西洋中脊的中央裂谷非常巨大，大概有25-30千米宽，且有1000-2000米深:而位于东太平洋中脊的中央裂谷只有不到1000米宽，深度也不到100米。这些差别主要是由于不同大洋中脊处新生成地壳的扩张速度不同。扩张速度快的(大于5厘米/年)大洋中脊会呈现出如东太平洋隆起样的结构，扩张速度慢的(小于5厘米/年)则更像大西洋中脊。

⑧大洋中脊以其特殊的地质结构吸引着众多的地质学家、海洋学家和生物学家。他们的发现和研究极大推动了人类对于地球和生命的认识进程。(选自《中国国家地理杂志》，略有删改)

( 1 )下列对原文有关内容的概括与分析，正确的一项是( )
A: 在德国“流星”号考察期间，科学家利用声学回声测深法再次发现大西洋底的山脉通过好望角，延伸到印度洋。
B: 二战后，船载声学设备的发展极大促进了人们对大洋中脊的研究，东太平洋中脊和印度洋中脊陆续被发现。
C: 大洋中脊的发现，让大陆漂移学说开始得到重视，诞生了海底扩张学说，并进一步发展成为板块运动理论。
D: 大洋中脊中轴线上众多“火山口”喷出的灼热的岩浆，由地幔向上涌，逐渐冷却成为岩石，形成了新的洋壳。
( 2 )大洋中脊的特殊地质结构有哪些特点?
( 3 )请分析第⑦段画波浪线句子的说明方法及作用

阅读下面的文章，完成下列小题。

荸荠：上有水草，下有“马蹄”

①说到吃荸荠，也许有些人会心中一愣。吃什么？吃鼻涕？

②特别是身在北方或者内陆，荸荠也许算不上常见。市场上卖的荸荠是一枚枚扁圆形的小球，外皮紫褐色，硬邦邦，削去外皮，里面是白色的“肉”，清脆爽口，味道微甜。“这说的不是马蹄吗？”没错呀！荸荠在南方，也常常被称为马蹄。

③无论是叫荸荠，还是叫马蹄，名字都是由“我们吃的那个东西”而来的。荸荠的食用部位是它的块茎，古人觉得它长得像肚脐，称之为“脖脐”（古汉语指肚脐），后来才写作荸荠。也有种文雅些的说法是，雁鸭等水鸟叫做“凫”，水草叫做“茨”，水鸟吃的水草是“凫茨”，后来渐渐读作荸荠。广东把荸荠叫做马蹄，因其形状与马蹄略似。总而言之，人们关注的，都是荸荠的可食块茎。

④荸荠怎么“结果子”的呢？是地上长草，地下结果。作为正儿八经的水生植物，荸荠的根茎生于水下淤泥中，植株先钻出烂泥，再挺立出水。就算你吃过许多荸荠，也可能没见过“荸荠草”吧……荸荠的植株，是许多丛生的圆柱状细秆，并没有叶子，就只有细秆插在水里。粗壮的荸荠，秆能长到一米多高。开花时，也是在细秆的顶端，生出一些褐色的小穗。

⑤一株荸荠，在地下会生出许多匍匐的根状茎，夏天时，这些根状茎蔓延出去的顶端，会生出新的荸荠植株，就这样一丛一丛繁衍开来。到了秋天，根状茎顶端不再长出新的茎杆，而慢慢膨大结球，变成扁圆形的块茎，也就是人们食用的荸荠了。

⑥荸荠有很多让人羡慕的功效。荸荠中含磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物资的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠很适宜于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有一定的抑制作用，对降血压也有一定功效。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养。可谓好处多多。

⑦这些都被人们所看重。不得不说，人类在荸荠的问题上暴露了吃货本性。它早已成为人们的美食，食用方式方法很有讲究。

⑧全球共有一百多种野生的荸荠，但除了食用的这一种以外，只有少数其他种类，根状茎的顶端会膨大成球。人类就偏偏把结球的荸荠找了出来，摆上了餐桌。荸荠清脆且微甘甜，颜色洁白，也是出淤泥而不染的。只不过，首先得削掉外面褐色的硬皮，还要煮熟了吃。荸荠的脆，都来自它里面的多糖类物质，这其中淀粉的作用最大。植物的脆性大.都.来自细胞壁。有些富含淀粉的植物，加热后是面乎乎的，比如马铃薯，这是由于细胞壁受热被破坏，里面的淀粉接触到水分，开始吸水膨胀并发生糊化，脆性也消失了。荸荠则恰好含有一种叫“阿魏酸”的物质，能促使淀粉受热时发生粘连，即便失去细胞壁保护，淀粉也不吸水，反而还会失水，于是淀粉借此更新了“脆性”。所以，熟荸荠依然保持了生脆口感。

⑨不过，荸荠削皮后要赶紧泡到水里。因为暴露在空气里，它比削了皮的苹果还容易变色——白皙的“果肉”上会形成块块金黄色的斑。如果要避免氧化形成的斑，除了泡水，也可以用保鲜膜裹起来。

⑩用荸荠直接煮糖水的话，糖水的品相可能就会稍微差一点。因为荸荠肉里含有果胶，用水煮会让汤汁变得浑浊。比如饮品“竹蔗马蹄水”，虽然味道不错，但看起来不太澄清。如果你想让加了荸荠的甜汤饮有个好品相，那不妨试试用酒酿来煮它。酒酿本身就略有些浑浊，不在乎被“污染”。淡淡的酒香还更能衬托出荸荠的清甜，若怕不够甜，再淋一勺桂花酱，香、甜、脆就全占齐了。

⑪鲁迅先生曾称赞过桂林荸荠：“桂林荸荠，亦早闻雷名，惜无福身临其境，一尝佳味，不得已，也只好以上海小马蹄代之耳。”可见荸荠食用历史之久，饮誉之大。

( 1 )通读全文，梳理文章说明思路。

文章先介绍了荸荠的名称；依次又介绍了①________；②________；③________；最后重点说明的是④________。

( 2 )阅读第⑧段，说一说下面句中加点词语的表达作用。

植物的脆性大都来自细胞壁。

( 3 )第⑧段画线句运用了多种说明方法，任选其中一种，说说其作用。

有些富含淀粉的植物，加热后是面乎乎的，比如马铃薯，这是由于细胞壁受热被破坏，里面的淀粉接触到水分，开始吸水膨胀并发生糊化，脆性也消失了。荸荠则恰好含有一种叫“阿魏酸”的物质，能促使淀粉受热时发生粘连，即便失去细胞壁保护，淀粉也不吸水，反而还会失水，于是淀粉借此更新了“脆性”。

根据下面的要求写一篇文章。

①请以“真的有意思”为题，写一篇文章。

②内容充实，感情真挚；不得抄袭、套作，不少于600字。

③行文中不得出现真实的地名、校名、人名。