| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 写出带有下列偏旁的字。 礻: 衤: |
| 2、 | 我能把下面这句话工整漂亮地写下来。 我神州,称中华。 |
| 1、 | 连词成句 ①盛产水果 新疆 葡萄沟 那里 有个地方 叫 吐鲁番 ______ ②味道甜 颜色鲜 葡萄沟 非常有名 葡萄干 生产的 ______ |
| 2、 | 连一连。 粗糙的 树荫 一棵 牌子 浓绿的 声音 一片 太阳伞 忠实的 露珠 一块 大树 清新的 空气 一颗 叶子 晶莹的 向导 一把 露珠 |
| 1、 | 比一比组词。 炸______ 昨______ 枪______ 纪______ 约______ 新______ | ||||||||
| 2、 | 按顺序填一填。 ______鼠 丑______ 寅虎 卯兔 辰龙 巳蛇 ______ ______ 申猴 酉______ 戌狗 亥猪 | ||||||||
| 3、 | 看拼音,写汉字。
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| 4、 | 给下面的句子加上标点符号。 ( 1 )我们村的渡旁有一棵枫树________我很喜欢它________ ( 2 )________鹊________鹊________鹊________喜鹊阿姨教道________ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
春雨 小纸船 小虫子 喜鹊 小狗
