| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 日积月累。 ( 1 )平时背________,________有人帮。 ( 2 )________则大信立。—《韩非子》 ( 3 )________一树高,万条垂下________绦。不知细叶谁裁出,________ 。 ( 4 )________,雨纷纷,________慕前去祭扫。过端午,赛________粽香________满堂飘。 ( 5 )①巳②酉③亥④卵⑥申⑥戊(填序号) ________兔 ________蛇 ________ 猴 ________鸡 ________狗 ________猪 ( 6 )古人把贝壳当作________ ,所以,用“贝”作偏旁的字大多与________有关。 |
| 2、 | 填写诗句。 篱落疏疏一径深 ,______ 。儿童急走追黄蝶,______ 。 |
| 1、 | 根据课文内容连一连。 河马 会吐丝 织东西卖 蜘蛛 脖子长 买口罩 蜈蚣 嘴巴大 买围巾 长颈鹿 脚多 买袜子 |
| 2、 | 你认识下列鸟儿吗?连一连。 |
| 1、 | 补充下列词语。
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| 2、 | 选字填空。 吗 吧 呀 呢 哇 要是晚上也有太阳该多好______! 去年的那棵树,原来是你的爸爸______! 你也是一棵会走路的树______? “来______!”小树带着小鸟玩了好一会儿。 猴哥,你怎么种梨树______? | ||||||
| 3、 | 按原文填空。 ①晨对暮,______对霜。______对______,朝霞对______。 ②桃对______,柳对杨。莺歌对燕舞,______对______。 ③______初,性______善,性相______,习相______。 ______学,非所宜,幼______学,老何为? ______琢,______器,______学,______知______。 | ||||||
| 4、 | 把本课的四字词语补充完整,并选词填空(填序号)。 ( 1 )把下面的四字词语补充完整。 ①碧________如________ ②万里________ ③________勃勃 ④________人________目 ( 2 )上学路上,同学们________地讨论着昨晚的那场足球赛。( 3 )动物园里,最________的是那只高大的长颈鹿。 |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
