| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 我能把下面的诗句工整漂亮地写下来。 月黑见渔灯,孤光一点萤。 |
| 2、 | 我会按课文内容填空。 ( 1 )________谁裁出,________似________。 ( 2 )________莺飞________,拂提杨柳醉________。 ( 3 )野火烧不尽,________。 ( 4 )小信成则________ |
| 1、 | 连一连。
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| 2、 | 我会连。 小草控出头 是春天的琴声 树木吐嫩芽 是春天的眼睛 早开的野花 是春天的眉毛 解冻的小溪 是春天的音符 |
| 1、 | 在横线上填上合适的字。 蓝 兰 ______花 ______天 ______色 吊______ ______州 苹 坪 平 ______安 ______果 草______ 公______ |
| 2、 | 给句子中下划线的字选择正确的读音。 ( 1 )天太热了,他一直用扇(shān shàn)________子扇(shān shàn)________风。 ( 2 )他们好像商量好似(sì shì)________的,说出的话是那么相似(sì shì)________。 |
| 3、 | 词语接龙 失----______------______----______----______ 桶----______------______----______----______ |
| 4、 | 加下划线字选择正确的读音。 灯泡 ______(pāo pào) 一泡尿______(páo pào) 炸弹______(zhá zhà) 饲养______(sì shì) |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
