| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 积累与展示。 ( 1 )按课文内容填空。 古时候，人们觉得贝壳很________，很________。 ( 2 )填一填。①我国有________个民族，我是________族人。 ②端午节，吃粽子、赛龙舟都是为了纪念________。 |
| 2、 | 根据课文内容填空。 ( 1 )不知细叶谁裁出，________ 。 ( 2 )儿童散学归来早，________放纸鸢。 ( 3 )野火________ ，________吹又生。 ( 4 )________玫瑰，手有________。 |
| 1、 | 连词成句，并加上标点。 ①这是 礼物 美好 多么 的 啊 ②亲手 邓小平 栽树 爷爷 柏树 长大了 的 已经 |
| 2、 | 把读音和字连在一起。 jì pì 譬 纪 敏 糙 序 睁 |
| 1、 | 读课文《雨后》，根据课文内容填空。 小哥哥使劲______地水，把水花儿______高高。 |
| 2、 | 填上合适的字词 茂密的______ 绿色的______ 流动的______ 繁华的______ 最甜的______ 美丽的______ |
| 3、 | 填上合适的词。 一______鱼儿 一______朝霞 一______农田 一______茶树 一______石桥 一______小河 一______竹椅 一______龙舟 |
| 4、 | 自学生字，填空 ①“坡”部首是______，右边是______字。 ②“梯”部首是______，右边是______字。 ③“搭”______结构，共______画。 ④“棚”部首是______，右边是______字。 ⑤“够”由______、______两个部件组成。 ⑥“颜”部首是 ______，右边是______字。 |
福建土笋冻
土笋冻，单听名字如果你们以为是笋做的，那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋，也根本不是植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋，颜色黑褐，粗者如手指，细者如稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋，滋味比山上的冬笋还好，所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅黏黏糊糊，盛出来后装在小碗中，待它自然冷却之后，就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透，肉脆冻软，味美甘鲜，滑溜爽口，吃一口在嘴中，凉凉的，咬上一口土笋，脆脆的，配以酱油、醋、辣椒油等调味料，味道更加绝妙，在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段，其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮，熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋，滋味比冬笋还好，所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜，吃起来脆脆的。
